六市场部完成租赁合同谈判后，将合同送公司法务审核修改后交公司相关部门 批准后报公司总裁核定，合同正本送内部事务部存档。 七公司总裁核定批准租赁合同后，市场部安排工程部就工程安装进行论证，门线电话 铁板 合计 日式料理营业收入 定食营业收入 合计 日式料理营业成本 定食营业成本 合计 营业税金营业税及附加 人工费工资社保 租金 物业管理费 油烟清洁费 垃圾清租物业费 能源费 建设期投入 八市场部门店营建先期工作程序 设计制作门店店招，设计样稿完毕后交营运总监审核确定，营运总监确认签 字后，联系制作商制作。 设计制作门店各式标牌宣传作。 门店菜单确认后，市场部负责联系专业菜单制作企业拍摄菜品照片，菜品照 片拍摄完毕交营运总监挑选核定后，进行排版印刷。 市场部预选几家制作公司报价，比较后挑选合格公司洽谈合同内容合同金 额传播 面广信任度高的优势，但时间短暂且费用较高。 平面媒体包括户外广告媒体，如广告牌店招牌餐馆内促销广告直接邮 寄广告。优点是费用比较适中，发布时间较长。缺陷是影响面窄和影响力较公司，审核发布公司资质，洽谈发布合同内容发布金 额报营运总监审批后送公司总裁签字确认，合同正本送内部事务部存档。 四工程部门店营建维护操作程序 市场部门店新址确认后，工程部安排专小。 流动广告如车身广告。传播面较广，发布时间较大众媒体长，且费用较低。 网络媒体如大众点评网饭统网。发布时间长，受众大多为年轻消费者，且 费用较低。 二市场部预选几家发布公司，审核发布公司资质，洽谈发布合同内容发布金 额报营运总监审批后送公司总裁签字确认，合同正本送内部事务部存档。 四工程部门店营建维护操作程序 市场部门店新址确认后，工程部安排专人到现场进行工程论证，并出具 工程论证报告，交营运总监审核后报公司总裁批准。 二工程部根据公司要求结合门店实际情况，找设计公司设计餐厅装修图纸。 设计公司设计餐厅装修图纸。 三餐厅装修图纸完成后，由工程部审核后交营运总监核定并送公司总裁最 终审核批准。 四餐厅装修图纸定稿后，由工程部负责寻找几家建筑工程公司进煤气 立方电千瓦以上，新址店面以成熟商圈高档时尚地段为首选，门幅 米以上。中餐厅面积平方米，层高米以上，月租金万， 煤气立方电千瓦以上，新址店面以成熟商圈高档时尚地段为首选， 门幅米以上。天坊面谈面积平方米以上，月租金万，煤气 立方电千瓦以上，新址店面以成熟商圈商住混合地段为首选，门幅米 以上。 二由市场部负责调研确定新址项目所属的商圈类市级商圈类 区级商圈类即存在商业业态的社区商圈，客流量预测周边目标消费群体 调研市场定位，与门店管理部起出具商圈调查报告。 三商圈调查报告内容新址周边道路状况 二商业聚客点 三新址位置情况 四竞争对手情况 五社区配套 六住宅人口 七商业规划 八结论 四出具商圈调查报告后经公司营运总监核准后，与出租方洽谈租赁合同细节， 合同年限必须年以上。 五市场开发前期调查及洽谈租赁合同时应注意的法律风险提示至项为店 面房产必须满足条款 房地产产权明晰，有合法的产权证明注意临建的到期日问题 出租人有权利转租转租方需有合法转租证明 房地产无担保物权和债权诉讼等任何权利瑕疵 房地产为商业用途且能作为餐饮使用 电力燃气自来水能满足未来经营需要 排油排烟排水排污线路和空调机组室外制冷机组及其他必备设施 摆放场地合适 房地产在租赁期内无拆迁规划或其他市政规划 我方是否能获得有利的广告宣传位 我方是否能获得相应的停车位置 我方是否能获得有条件的单方解约权例如出租方无法提供符合需要的水 电煤气空调等导致停业 我方是否可在经营不善包括连续亏损租赁地点附近道路交通变化导致 人流变化租赁地点附近道路长期整修的情况下单方解约 是否享有租赁期内的二次装修免租期 大厦商厦内租赁时有无排他性条款。 六 面房产必须满足条款 房地产产权明晰，有合法的产权证明注意临建的到期日问题 出租人有权利转租转租方需有合法转租证明 房地产无担保物权和债权诉讼等任何权利瑕疵 房地市政规划 我方是否能获得有利的广告宣传位 我方是否能获得相应的停车位置 我方是否能获得有条件的单方解约权例如出租方无法提供符合需要的水 电煤气空调等导致停业 我方是行招投标， 并审核建筑工程公司资质，选定建筑工程公司后洽谈合同细节，确认合同金额，付 款方式，制定工程预算表交营运总监审核并报公司总裁最终审核批准。 五根据餐厅消防工程装修工程环评工程空调工程煤气工程厨房 设备安装工程等分类制定标准合同送产量约 吨左右。 生产基地占地面积约为平方米，生产基地人员数为 人。 三消费对象调查 图城镇居民人均可支配收入南宁 图部分职业年收入对比南宁 经调查，海鸭蛋适宜城镇中等以上收入的居民购买，月收入水平 大约在元以上，如教师政府公务员白领等如图所示。 四产品方案 产品策略 图绿色有机食品认证企业变化 经过调查，我们发现，中国绿色有机食品行业发展潜力巨大。而 且，绿色有机食品符合现代人追求健康养生的理念。因此，海鸭蛋 定位为绿色有机食品。此外，海鸭蛋提供独特价值礼品，如中秋 春节等节假日给亲朋好友送礼是中华民族的风俗习惯，本产品为客户 直接提供可作为礼品的包装礼盒，将海鸭蛋的包装做到大方精美，可 以供政府机关企业部队等作为礼品。 价格策略 海鸭蛋价格偏高理由如下 养殖风险大，放养过程中鸭只遗失率高 受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制，放养成本相对居高 海鸭蛋为天然绿色食品，营养价值高，供不应求 由于上述原因，海鸭蛋价格偏高，且海鸭蛋经过绿色有机食品 认证，所以产品定价为鲜皮咸海鸭蛋元个。 销售渠道超市主要 与南宁市的各大超市，如北京华联沃尔玛南城百货等，签订 商品销售协议，海鸭蛋的销售直接与超市对接，在超市的绿色有约只鸭，年产海鸭蛋约万枚，年产量约 吨左右。 生产基地占地面积约为平方米，生产基地人员数为 人。 三消费对象调查 图城镇居民人均可支配收入南宁 图部分职业年收入对比查，我们发现，中国绿色有机食品行业发展潜力巨大。而 且，绿色有机食品符合现代人追求健康养生的理念。因此，海鸭蛋 定位为绿色有机食品。此外，海鸭蛋提供独特价值礼品，如中秋 春节等节假日给亲朋风险大，放养过程中鸭只遗失率高 受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制，放养成本相对居高 海鸭蛋为天然绿色食品，营养价值高，供不六市场部完成租赁合同谈判后，将合同送公司法务审核修改后交公司相关部门 批准后报公司总裁核定，合同正本送内部事务部存档。 七公司总裁核定批准租赁合同后，市场部安排工程部就工程安装进行论证，门线电话 铁板 合计 日式料理营业收入 定食营业收入 合计 日式料理营业成本 定食营业成本 合计 营业税金营业税及附加 人工费工资社保 租金 物业管理费 油烟清洁费 垃圾清租物业费 能源费 建设期投入 八市场部门店营建先期工作程序 设计制作门店店招，设计样稿完毕后交营运总监审核确定，营运总监确认签 字后，联系制作商制作。 设计制作门店各式标牌宣传作。 门店菜单确认后，市场部负责联系专业菜单制作企业拍摄菜品照片，菜品照 片拍摄完毕交营运总监挑选核定后，进行排版印刷。 市场部预选几家制作公司报价，比较后挑选合格公司洽谈合同内容合同金 额传播 面广信任度高的优势，但时间短暂且费用较高。 平面媒体包括户外广告媒体，如广告牌店招牌餐馆内促销广告直接邮 寄广告。优点是费用比较适中，发布时间较长。缺陷是影响面窄和影响力较公司，审核发布公司资质，洽谈发布合同内容发布金 额报营运总监审批后送公司总裁签字确认，合同正本送内部事务部存档。 四工程部门店营建维护操作程序 市场部门店新址确认后，工程部安排专小。 流动广告如车身广告。传播面较广，发布时间较大众媒体长，且费用较低。 网络媒体如大众点评网饭统网。发布时间长，受众大多为年轻消费者，且 费用较低。 二市场部预选几家发布公司，审核发布公司资质，洽谈发布合同内容发布金 额报营运总监审批后送公司总裁签字确认，合同正本送内部事务部存档。 四工程部门店营建维护操作程序 市场部门店新址确认后，工程部安排专人到现场进行工程论证，并出具 工程论证报告，交营运总监审核后报公司总裁批准。 二工程部根据公司要求结合门店实际情况，找设计公司设计餐厅装修图纸。 设计公司设计餐厅装修图纸。 三餐厅装修图纸完成后，由工程部审核后交营运总监核定并送公司总裁最 终审核批准。 四餐厅装修图纸定稿后，由工程部负责寻找几家建筑工程公司进