显著升高和降的功效，其中 可由原来的增加至，因 此推测虾青素能减轻载脂蛋白的氧化，可用来预防动脉硬化冠 心病和缺血性脑损伤。不同于般降低的药物，每天服用 和虾青素连续周后，氧化的时间分别被 延长了和从而可预防动脉粥 样硬化的发生。 增强免疫力 虾青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显 促进脾细胞产生抗体的能力，增强细胞的作用，刺激体内免疫 球蛋白的产生。虾青素还能够部分恢复年老小鼠的体液免疫系统， 其中可使小鼠体内的和分别都增加至， 表明在抗原入侵初期，它能增强特异性体液免疫反应。另外，虾 青素还可以增强小鼠释放白细胞介素和肿瘤坏死因子的 能力，其作用比胡萝卜素和角黄素强得多。由此认为，虾青 素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。同 时虾青素还具有缓解运动疲劳，增强机体能量代谢抗炎抗感 染特性抑制肿瘤抑制糖尿病肾病等种种保健功能。 我国是虾青素原料资源大国，目前多以出口原料和初级产 品为主，尚未把资源优势转变为产品优势技术优势。市场调查表明，利用高科技成果从原料中提取高纯度虾青素可是原料增值 近百倍，这为我国虾青素原料加工产业化青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显 促进脾细胞产生抗体的能力，增强细胞的作用，刺激体内免疫 球蛋白的产生。虾青素还能够部分恢复年老小鼠的体液免疫系统， 其中可使小鼠体内的强得多。由此认为，虾青 素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。同 时虾青素还具有缓解运动疲劳，增强机体能量代谢抗炎抗感 染特性抑制肿瘤抑制糖尿病肾病等种种保健功能。 我业化发展提供了有利条件。 红法夫酵母是唯天然可产虾青素的酵母，其反式虾青素 已于年获得批准用于食品添加剂。它是真菌界真菌门 半知菌亚门隐球酵母科红法夫酵母属的唯种。作为虾青素的合成竞争。目前，只有少数几个公司通过选育高产菌株，实现利用 了虾青素的商业化生产，如美国的红星公司，生物有限公司 等，其中公司产品数据显示，其酵母干品的虾青素含 量变和原生质体融合等方法育种。近几年，随着虾青素合 成路径的阐明和相关酶基因的克隆，应用重组技术构建高产虾 青素基因工程菌的研究已经展开。 红法夫酵母虾青素的含量低发酵温度低是制约其工业生等人利用诱变得到的营养缺陷型菌株作为亲本进行原生质体生物工程专业生产实习报告 融合，得到三株高产融合子的类胡萝卜素的含量从亲本的， 提高到，杂种均为单核，而且性状稳定回复突变的实 验未获得成功。国内最关于红法夫酵母原生质体融合方面的报道出现 在年。中国农科院的曲秋皓等人利用蜗牛酶处理对数生长早期 的细胞，将不同氨基酸营养缺陷型的细胞进行融合。但是红法夫酵母 营养缺小群将红法夫酵母与酿酒酵母融合得到的融合 子最适生长温度提高到。 陕西森弗生物技术有限公司是在技术与管理上互补的高新技 术企业，公司是全球健康产业的原料生产商和供应商。公司专业为功 能性食品的社会效益和经济效益。 项目承办单位概况 陕西森弗生物技术有限公司是家生物高新技术企业。公司 位于西安高新产业开发区，主要从事各类天然植物提取物化工生物工程专业生产实习报告 中间体化学合成原料的研发生产销售。公司致力于人类健 康保护事业，集天然资源创造高端精品，以领先质量满足顾客 需要公司高端技术研究开发部市场销售中心位于西安高新开 发区。公司人力资源雄厚，拥有余位各类各层次专业人才组 成的研发团队，其中拥有位博士，名硕士。生产线上具有 批技能型专门人才，并定期进行岗位培训，竞争上岗，现已形成 多学科全方位高层次的技术管理精英团队，具备强大的核 心竞争力。森弗公司的名称即为科学医药。公司分 别与中国中医药研究院中药所中国医学科学院药物研究所西 北大学陕西师范大学西北农林科技大学上海应用技术学院 建立了互动式的合作关系联合开发资源共享的运作模式，并 取得骄人成绩。森弗人坚信质量是企业的生命，公司整个生产流 程从进料加工检验出厂售后服务等各环节都严格按照 质量管理体系进行。