名牌化的目标。 大力发展循环经济，提高资源利用效率，保护和改善环境，实现可 持续发展，把食用菌产业打造成阜南县的县域经济特色产业，农业经 济主导产业，循环经济支撑产业。 循环经济模式 本项目食用菌的生产主要以秸秆棉籽壳玉米芯木屑等为主要 原料，含有丰富的纤维素半纤维素及木质素。这些大分子物质不易被 直接利用，故而绝大多数被焚烧或丢弃，造成资源的极大浪费，污染了 环境。而食用菌在生长繁殖过程中产生大量的胞外酶和胞内酶，具有较 强的纤维分解能力，使它们的结构发生质的变化，可使纤维素降低， 木质素降低，粗蛋白增加，粗脂肪增加倍左右，这些分解 产物方面产生大量可以利用的菌体蛋白子实体以及些有用的代 谢产物和生长因子另方面食用菌收获后剩下的培养基废料菌渣菌 糠，又可作为绿色有机肥再作用到无公害蔬菜及粮食生产还可作为 节粮型饲料，用于牛等牲畜的喂养，使废弃物得到整体高效循环 再生的利用，在获得最佳经济效益同时，完成农业生态的良性循环。 具体循环模式如下农林生产废弃物 食用菌生产 混和发酵 有机肥料菌糠 畜粪便畜牧生产 节粮饲料 食用菌农业循环经济模式示意图 拟建地点 食用菌基地建于阜南县多个乡村，基地分布图详见附件。食用菌 加工在阜南县健生源公司加工厂现有基础上扩建。 费，污染了 环境。而食用菌在生长繁殖过程中产生大量的胞外酶和胞内酶，具有较 强的纤维分解能力，使它们的结构发生质的变化，可使纤维素降低， 木质素降低，粗蛋白增加，粗脂肪增加倍左右，这些为 节粮型饲料，用于牛等牲畜的喂养，使废弃物得到整体高效循环 再生的利用，在获得最佳经济效益同时，完成农业生态的良性循环。 具体循环模式如下农林生产废弃物 食用菌生产 混和发酵 建设规模与产品方案 建设规模食用菌生产基地亩其中白灵菇杏鲍菇 亩双孢菇亩平菇及姬菇亩鸡腿菇亩木耳亩 配套建设年产万瓶袋的标准化菌种场，建设标准吨 年双孢菇及白灵菇工产品包括保鲜制罐速食小包装等 吨，其中白灵菇吨双孢菇吨姬菇吨平菇 吨鸡腿菇吨杏鲍菇吨。 主要建设条件 食用菌基地通过与协会农户合办，不占用耕地。目前，基地选址 工作增吨加工能力需要，无需新征土地。 阜南县是农业大县，境内土地肥沃，雨量适中，光热资源充足，适 合各类农作物和种植物生长。优质高产小麦达万公顷，优质水稻 万公顷，粮食总产量达万吨，油料万吨，棉花吨干，如全部用于食用菌 生产，可实现产值多亿元，发展潜力巨大。 基础设施建设状况良好。近年来，阜南加大了基础设施建设力度， 相继建成了批水电路气桥为重点的基础设施工程，全县通车 总里掌握菌种运输 选育储藏复壮生产及病虫害防治等方面技术，本项目采用国内现 有先进成熟的食用菌栽培工艺，菌渣生产技术，以及食用菌深加工工艺， 采用机械化进行食用菌生产，可大大提高劳动生产率及流通等条龙服务，统菌种供应，统栽培统技术培训病 虫害防治，统收购。确保生产出质量安全的无公害绿色食用菌产品。 项目投入资金情况 本项目总投资万元。 其中建设投资万元，建设期振 兴与发展。 项目实施进度建议 本期工程自年月开始前期准备工作，年月开始土建 施工，年月完成土建工程，土建期间穿插进行设备招投标工作， 年月完成设备购置安装调试等工作，紧接着开始试生产， 年月底完成整个项目建设，年月进入投产期。 目前，部分生产厂房和设备投入已完成。 项目建设期年，投产期年，投产期达到设计能力，年 月开始正常生产，达到设计能力。 主要技术经济指标 表 序号指标单位数量备注 生产规模 新增食用菌生产基地亩 新增食用菌加工能力吨年 产品方案 食用菌吨年 食用菌罐头吨年总投资万元 建设投资万元 其中建设期借款利息万元 铺底流动资金万元 百元销售收入占用总投资元百元 项目总定员人 全年生产天数天基地加工 主要秸秆等农作物转化量 秸秆吨 玉米芯吨 棉籽壳吨 锯末吨 牛粪吨 燃料动力消耗 水万吨年 电万度年 煤吨年 新建厂房面积 年均总成本万元生产期平均 年均销售收入万元生产期平均 年均利税万元生产期平均 年均净利润万元生产期平均 借款偿还期年含建设期年