零星散 卖，根本没有精美包装的高档品种在大型商场超市露面。市场只有广东的红太阳日 本的花菇等，而且价格不菲，如红太阳克盒装冬菇为元克盒装冬菇 方翅为元克盒装四片海螺片冬菇为元日本花菇克盒装为 元。目前零售商店销售庆元产的香菇为普通散装，克元，牛肝菌克元。目 前市场上还没有出现即食型食用菌产品，这是个空白，是有待于开发的大市场，新产品的上 市改变了传统的干货销售，对于别家的产品是个不小的冲击。 食用菌系列产品以食用菌为主要原料，经特定的工艺真空包装高温杀菌而成，具 有品味鲜美香味浓郁独特，营养丰富，具有防癌抗癌作用，开袋即食，卫生方便。根据 市场调查，由于生活节奏的加快和生活习惯的改变，清洁卫生方便的食品越来越受到消 费者的欢迎。个产品从新上市发展为家喻户晓的名牌是个艰难的过程，首先我们从宣传角度出发，化大 力气，全方位出击，运用各种公关手段，在各报刊电视上报道软性广告，宣传产品的保健 抗癌功效。生产免费小包装， 上门赠送，同时进行产品质量信息调查，及时反馈质量口味外包装信息，进行产品革新。 委托杭州的著名广告公司进行产品的广告外包装 电视广告片的精心设计，设计出更贴近老百姓消费的产品，为创名牌产品打好基础，并通过 品牌宣传，带动干货产品的销售。 食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州天津等地超市，很受 欢迎。只要我们抓好 收购环节，抓好产品质量和广告宣传，该产品的市场潜力是巨大的。 三项目概况 项目概述 食用菌系列食品以香菇黑木耳等食用菌和经过保鲜的竹笋为主要原 料，同时 加入适当的调味添加剂，采用全新工艺加工而成。该系列产品是目前 国内全 新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准， 是 香菇加工的个新的途径。 项目特点食用菌系列产品项目的大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出路，带动农业的综合开发， 有着良好的社会效益。 产品生产工艺简单，成本低廉，附加值较高，有较好的投资价值。 该产进行产品革新。 委托杭州的著名广告公司进行产品的广告外包装 电视广告片的精心设计，设计出更贴近老百姓消费的产品，为创名牌产品打好基础，并通过 品牌宣传，带动干货产品的销售。 食用菌系列产品和经过保鲜的竹笋为主要原 料，同时 加入适当的调味添加剂，采用全新工艺加工而成。该系列产品是目前 国内全 新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准， 是 香菇加工的个该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目之，可享受地方政府 的多项招商引资优惠政策。 原料供应 近几年来，庆元县致力于香菇产业的发展，建成了中国香菇城，在国内外享有较高以切 丝的干薄菇， 价格较低廉所用的原料笋可以用做水煮笋罐头剩下的笋脑，成本低 廉， 利用长期保鲜技术，保证原料的充足供应。 产品的质量标准和技术指标 感官指标 色泽保持香菇标 净重克克，允许公差，但每批不低于净 重。 氯化钠含量 重金属含量每公斤制品中锡不超过毫克，铜不超过 毫克，铅不超过毫克。 微生物指标无致病菌及因微生物作用所引起产品确立和定位 食用菌即食型包装，首先生产大众消费的可作为人们餐桌上的方便美食，类为价廉味美的 休闲食品，作为人们旅游休闲饮茶聊天的零食再类为高档的菜肴，根据各地区的口味 进行生产，干货品保存时期长，利润较高，且风险相对 较小，以上两类为产品主导。同时还可以开发其它农副产品，比如茶叶和鲜香菇等的新包装 产品的开发。 第三章市场营销 以杭州市场为中心开展营销活动，利用杭州省会城销工作先期计划 外包装设计需要专门的商业广告设计公司创意设计，在杭城设计包装，角度档次品味较高，有别 于其他厂家的产品包装，更易竞争，树立自己的品牌形象。 广告宣传 个产品扩大了企业自身的形 象，带动庆元各中小企业借助我厂网站上网，创造出定的社会效益和经济效益。建立网络 加强了与国内外 客商联系，为产品的出口外销打下基础。 第五章水电条件建厂规模进度规划水电条件厂地选择在县城工业小区内，该工业区位居县城周边西侧， 供水供电通讯及运输等 各方面条件优越，已达到三通平的要求，可以尽快开始厂区建设。 工业小区内 现己兴建日供水量吨的自来水厂，故水电系统只要接入小区现 有设施即可，排水可通 过小区统的排水系统排出。 二建厂规模 建筑面积平方米，征地面积平方米，厂房按生产工序分， 为层楼结构，厂部办公楼为三层楼结构，此外厂区内还设锅炉房 工具间变电间 门卫间原料棚等。采取稳步发展的策略，充分利用部分闲置设备， 降低投资风险。 厂房为年产万万元产值的设计标准。 三进度规划 设备采购和车间修建同步进行，需天。 设备安装天。试产，出产品，天至天。 第六章劳动定员企业结构 劳动定员 管理人员人 生产车间人 供应人 营业部人 合计人 定员来源采用社会公开招