方标准，则制定企业标准，积极采用国际及国外先进标准。万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 第四章工艺技术方案 工艺技术路线确定的原则和依据 生产加工各工序严要求高质量，层层把关，产品质量在设备先进，技 术水平高的基础上努力朝着国际标准靠拢，工厂将推行和 质量体系认证。 二工程设计 本项目设计拟聘请国内流的食品专业类设计单位严格按国家标准 食品厂通用规范和肉类加工厂卫生规范的要求，力求做到国内领 先，并达到发达国家技术标准和要求。 三设计方案 新建的生产车间 新建的行政办公大楼 新建的技术研发中心及工程制造中心 新建的后勤服务中心 新建的配套工程动力中心 修整约平方米的厂区绿化。 购买国内外先进设备与设施 万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 四主要产品生产工艺描述 肉制品加工工艺流程图 五设备的选择 根据生产与工艺特点，本项目选用国内外先进设备。 解冻分割注射 滚揉 腌制 搅拌 灌装蒸煮预冷贮存万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 第五章原料辅助材料包装物及燃料电力供应 原辅材料供应 周围每年的原料肉供应规模在万吨左右，完全可满足本项目的原料 肉需求。 二蒸汽供应 按每日吨用汽量估算，经济配置两台壹台燃煤锅炉。 三电力供应 配电系统 该项目需用电量为万度。灯塔市电力供应可以满足生产需求。最 好采用双回路供电。 发电系统 配置两台发电机，以保证在紧急情况时保证冷库和车间产品， 半成品的安全储存。 四水的供应 新建项目日用水量为吨，其中生产用水吨，生活用水 吨，自来水管道和蓄水池可供使用，能满足生产的需求 五包装物的供应 塑料袋 产品包装所需的塑料袋可在市场招标采购。 包装箱 产品所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。 综上所述，原辅材料燃料动力水电汽及包装物的供应都有万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 保障，均能满足该项目的生产需求。 万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 第六章建厂条件和厂址方案 建厂条件 具有得天独厚的地理区位优势。 厂区概况要求 略 工程地质情况 略 二厂址方案 略万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 第七章公用工程和辅助设施方案 总平面布置 总平面布置的原则是充分考虑肉食品加工企业的特性要求，根据国家 食品加工厂卫生规范和肉类加工厂卫生规范等的规定，保证洁净 区与非洁净区分开，人流与物流分开，生活区与生产区分开，并确保工 艺流程的合理性，防止交叉污染。确保厂区和生产车间环境卫生，保证生 产在卫生洁净的环境下进行。 二运输总量运输方式及走向 年运输总量预计为万吨，外部运输方式采用公路和铁路运输相结合， 其中公路运输约占以上，以确保运输成本降至最低。内部运输走向根 据人物分开，防止交叉污染的原则，部分车辆将限制交通区域。 三给排水 给水总量及走向布置 根据本项目生产工艺及卫生方面的要求，日用水量为吨，灯塔市 的供水量能满足生产需要。 排水 本项目根据国标食品加工厂卫生规范的规定，排水方向不得与工 艺流程方向相致。由排水管道流入厂内污水处理站，经过处理达到国家 污水排放标准后，再排入城市排水管网。 万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 第八章环境保护 环境保护工作是关系到国计民生的大事，各个国家和地区都将环境保 护作为二十世纪的重要发展事业，以加大环境治理的力度，确保人类赖 家环保要求。 万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 第九章劳动保护与安全卫生 劳动保护 新企业将按照国家及行业的有关规定，定期发放工作服防水靴 次性手套及口罩等劳保用品，工作服在洗衣户有专人清洗，以确保卫生清 洁。车间内有更衣室卫生间休息室等供职工更衣休息饮水的场所。 厂区内有食堂浴室供职工生活使用的场所。 本项目投产后，按照国家有关法律法规制定相应的劳动保护劳动 纪律劳动安全和劳动卫生管理制度职工劳动保护待遇同时采取各种 安全保护措施，以确保生产和职工安全。 二安全保护 高度树立安全第的思想，向广大职工不断宣传安全知识，提高 职工的安全意识。 该项目为食品加工业，无大的不安全因素存在。涉及安全问题的设备 设施，主要有锅炉及制冷系统，这些系统均按压力容器的有关规定设计 采购安装和使用。并对职工进行岗前培训，要求持证上岗。平时进行经 常性的检查和维修，确保操作安全。对其它机器设备，凡有传动的部位， 都安装防护罩，对操作工进行操作规程的培训，严格按操作规程操作。 在厂区和车间的规划和设计方面，严格按照消防部门的要求，确保安 全通道消防通道畅通，在必要的地方设置消防栓，在车间设置灭火器。 三食品卫生 按照国家的食品卫生加工规范和肉类加工厂卫生规范等规定， 改造和装修厂房。开始生产后，严格按照食品卫生法的规定制定相应万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 的操作规章制度，生产产品严格执行国家标准或制定相应的企业标准。生 产车间为全封闭管理，生产工人每年进行次健康检查。 万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 第十章生产组织和劳动定员 企业组织 企业将按照现代企业组织机构设置，做到机构合理精干高效可行。 二劳动定员 根据企业建设规范，该项目投产后需职工人，职工主要在灯塔市 及周边地区招聘。 三职工培训 员工上岗前必须接受个月的岗前培训。培训内容屠宰加工工艺生 产设备的使用和保养生产安全劳动保护知识食品卫生知识营销等。 实习试岗个月，经考核合格后，签订上岗协议，正式上岗。 万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 第十章项目实施规划和进度要求 建设周期 本项目工程建设周期规划为以下几个阶段初步设计施工图设计 设备采购土建施工设备安装和试车。采取边建设边生产的方式进行， 建设周期总计为个月，主体厂房建设为个月。计划年月首期 建成试生产。 二工程进度 工程建设进度自项目批准设计工作开始时算起，系统试车时结束。 见下表 时间 阶段 初步设计 施工图设计 设备采购 土建施工 设备安装 试车 万吨低温肉制品项目投资立项资金申请报告，低温肉制品，低温肉制品有哪些，双汇低温肉制品，低温肉制品品牌，西式低温肉制品，什么是低温肉制品，雨润低温肉制品，低温肉制品市场，低温肉制品加工工艺，低温肉制品加工 第十二章投资估算及资金筹措 总投资估算 本项目建设总投资万元，其中固定资产投资万元，建设 期利息万元，流动资金万元。 固定资产投资 估算的原则 设备费用参考同类工程设备价格调整到现行价格水平，安装费用根据 行业特点，以综合费用指标估算，建筑工程费用根据当地现行建材及费用 水平，按不同类型建筑结构形式和工艺要求分别以每平方米造价指标估算。 投资估算值 固定资产投资金额为万元。 流动资金估算 根据公司目前经营状况和项目的设计规模，本项目投产时在原辅材 料的储备在产品产成品估算与零星开支等所需流动资金为万元。 二资金筹措 资金使用计划 项目建设资金按建设进度个月投入，生产年所需流动资金按项目投 产后，达产负荷及企业内部结算办法估算。 资金筹措和利率 按国家规定，项目必须有定的资本金，本项目建设投资估算为 万元，其中企业自筹万元，向银行申