。 第三章市场分析 产品分析 红薯又名甘薯红苕白薯地瓜等。在我国薯区的红 薯年年过剩，往往是人吃饲用烂掉，薯 区农民年年盼丰收，而年年为丰收的红薯发愁。近年来，随 着社会的发展，人们越来越注重营养，红薯食品的需求开始 呈现逐年上升的趋势。 年红薯被世界卫生营养协会宣布是世界上最有营 养的食品。红薯是种多糖蛋白质混合物。科研发现它含有 种氨基酸种胶原和脱氢异雄固酮物质，长期食用能保 持动脉血管壁的弹性，提高人体免疫功能，促进胆固醇的排 泄防止动脉硬化降低心血管疾病发生，防癌抗癌。红薯 还富含维生素和钾钙镁铁硒等矿物质， 同时还含有丰富的食物纤维，对人体有多方面的保健功能。 最近的研究表明，红薯中的紫色素品种以花色苷为基础的多 酚类物质，具有很强的抗氧化作用，它不但可以抑制癌细胞 的突然变异，达到防癌的目的，还可以降低血压，防止心血 管病的发生和减轻肝脏功能的障碍。食物纤维具有美容和通 便功能。日本医学和营养方面的专家认为红薯是长寿保健食 品。本产品选用优质红薯经先进的生产工艺精制而成，颜色 自然，粗细均匀，手感柔软，有弹性，无杂质，耐煮，不浑 汤，味纯正可口。红薯片和红薯根色泽浅黄，有韧性，耐咀 嚼，自然风味浓厚，甘甜清香，耐储存。 二市场需求分析 随着生活水平的提高，人民群众消费习惯已逐渐改善， 红薯系列产品因其营养丰富，具有补虚乏益气力健脾 胃强肾阴的保健功效，加之其延伸产品解决了鲜红薯粗 刺难吃的弊端而广泛受到消费者欢迎。随着我国经济的发 展，薯类产品的市场会不断扩大。 第四章生产技术 技术方案 本项目国内技术成熟，采用流水线作业，全自动控制系 统，绿色环保 酚类物质，具有很强的抗氧化作用，它不但可以抑制癌细胞 的突然变异，达到防癌的目的，还可以降低血压，防止心血 管病的发生和减轻肝脏功能的障碍。食物纤维具有美容和通 便功能。日本医学和营养方面的专然风味浓厚，甘甜清香，耐储存。 二市场需求分析 随着生活水平的提高，人民群众消费习惯已逐渐改善， 红薯系列产品因其营养丰富，具有补虚乏益气力健脾 胃强肾阴的保健功效，加之其延伸产品环保。 红薯通过深度加工和综合利用，可以生产出多种产品， 其经济价值也可以提高几倍，甚至更多。目前，就全国范围 来讲，红薯的利用率较低，此项目的实施不仅能为投资方获 取高额利润，增进农民收入，化生产效率高，经济效益好。设备性能指标先进，安 全系数高，操作简便，装机容量小，节能省水污染小， 作业费用低，代表了当今国际的先进水平。该工艺设备不仅 节能降耗，而且生产过程排废水少，对环产品纯正，绿色无污染 全自动控制系统，流水线作业，效率高 合理处理三废装置无污染物外排。 三生产设备 红薯收购后需储存，本项目需建设立方米及 立方米薯窖各个。主要生产设备有清大特点 是产品质量好，加工过程机械化生产效率高，经济效益好。 设备性能指标先进，安全系数高，操作简便，装机容量小， 节能省水污染小，作业费用低，代表了当今国际的先进 水平。 四工艺流绿篱，形成线状绿化带 建筑物出入口附近，点缀以小型花台或花池，种植四季花卉， 形成点状绿化带在两个出入口处可重点绿化，种植形态优 美观赏性强的树种及草坪，形成面状绿化带。 二功能分区在生产时被水力冲送到车间，经过除草去石除 泥沙等工作之后进入滚筒清洗机进行彻底地清洗，再次除 泥沙杂物完全洗净的红薯被送入缓冲仓，在此过程中由 磁选机去除金属杂物，然后经螺旋输送机送入丝。 晒丝包装阶段 把薯丝晒干，切成合适的薯条，装袋或是装盒包装。 在线清洗系统 在工艺中采用系统，定时或需要时放入清水及化学 品，可对加工单元的所有设备进行彻底清洗。 三土建工程 建筑工程概述 本工程属生产性建筑工程，在满足功能要求的基础上， 适当考虑美观。建筑物除办公及宿舍楼为两层外，均为单层， 耐火登记均为级。抗震设防烈度按七独考虑。将根据本项 目的生产工艺要求和现行建筑结构设计规范进行设计。 本项目主要包括生产设施辅助生产设施管理设施及厂区 工程，总建筑面积。 主要建构筑物的建筑特征与结构设计 办公及宿舍楼 办公及宿舍楼为二层建筑，建筑面积。层分接 待室会议室财务室化验室总经理办公室及行政销售 生产管理办公室。行政销售生产管理办公室均采用敞开式办 公。 建构筑物特征表表 序 号 名称 层高 层数 建筑 面积 结构 形式 基础 形式 抗震 等级 门窗内墙外墙地面 办公 楼 宿 舍楼 砼框 架 独立 柱基 三塑钢