结构调整，县委县政府非常重视，并在政策上给予扶持， 但目前的现状是，绝大多是散户养殖，牛的品种牛奶的质量 防疫和管理都比较低下，牛奶加工企业从牛奶的奶源质量控制方 面出发，不愿收购散户的牛奶，这种不对称的发展对奶牛养殖业 的发展十分不利，制约了奶牛养殖业的发展。而解决这些问题的 出路就是规模养殖现代化的管理。 项目建设的必要性 养殖奶牛头，年生产鲜奶吨，可极大的帮助 兰州庄园乳业有限公司的鲜奶供应，促进全县奶产业快速发展。 项目建成后，安排劳动力人，解决部分人员的就业。 同时，通过这些人员的再带动，还可扩大奶牛养殖范围，在较短 时间内最大限度的增加养殖数量。 饲养头奶牛，需要收购三百多万公斤玉米秸杆，可 为周围余个村庄的村民带来近万元的经济收益。 项目对养殖场排泄的牛粪，利用沼气技术生产新型洁净 能源，通过对养殖场粪污治理，可减少奶牛发病率，增加出栏和 产奶量，提高产奶质量。沼气工程还可进行综合利用技术开发生 产有机肥料沼液。在充分利用沼气资源的同时为公司增加多方 面的经济效益。尝试用玉米秸杆奶牛牛粪沼气村民利用 的模式进行农村循环经济探索，为建设社会主义新农村做出贡献。 第三章市场需求预测与建设规模 市场调查与分析 兰州庄园乳业有限公司近年来呈现前所未有的发展速度。年 鲜奶需求量已达万吨以上。企业的快速扩张也带动了农民增收。 近年来，在政府补贴企业返利等行动的促进下，包括饲养小区 规模牧场等规模化养殖基地在我县开始起步。从近几年全县的统 计数据看，我县头以上规模的养殖场户发展较快， 年至年间增长了，已达多头，年产鲜奶约 吨，远远满足不了企业发展的需求。与此同时，农户散养的奶牛 仍然占较大比例。作为关乎每个人健康的奶制品已经成为寻常百 姓家的必需品。 奶制品市场越来越趋于完善，兰州市是个多万人 口的中等市，按城镇平均水平每人每年公斤奶制品计算，仅 兰州市就需要约万吨，而实际上按有关部门的统计资料说明， 兰州市每年牛奶产量不足万吨，还有很大缺口，虽然奶牛 养殖业不断发展，但探索，为建设社会主义新农村做出贡献。 第三章市场需求预测与建设规模 市场调查与分析 兰州庄园乳业有限公司近年来呈现前所未有的发展速度。年 鲜奶需求量已达万吨以上。企业的快速扩张也带动了农民增已达多头，年产鲜奶约 吨，远远满足不了企业发展的需求。与此同时，农户散养的奶牛 仍然占较大比例。作为关乎每个人健康的奶制品已经成为寻常百 姓家的必需品。 奶制品市场越来越趋于完善，兰州市是，但远远满足不了奶制品消费市场需求。可 以说奶制品市场需求缺口大，奶牛养殖业的发展潜力大。 而我国人口亿多，其市场潜力不可估量，现在世界上著名的奶 制品企业目光纷纷投向中国市。 市场推销策略 销售方案与兰州庄园乳业公司建立长期稳定合作关系， 签订鲜奶供销协议，形成稳固的销售渠道。 销售策略营销模式加强市场信息网络建设，把国内 外奶牛养殖及牛奶强化科学养殖以及 确保鲜奶质量。减少销售环节，由公司直接与客户进行销售，以 质量优势占领市场。 销售队伍和销售网络建设本项目生产的鲜奶由公司销 售部负责销售，签订销售协议，组织运输。在销牛养殖业发展提供了可靠的饲料保障，准备计划养殖存栏头。 建设规模设计存栏能力头良种奶牛，其中产奶 乳牛头项目建设用地亩。 建设内容建设现代化的牛舍平方米清贮池 平方米及牛运动，土地广阔，通气良 好而肥沃，适宜种植玉米等饲料类作物。 水资源条件 榆中县连搭乡寇家沟村水资源丰富，地下水位适宜，水质经 权威机构检验达到饮用水标准，可以保证奶牛清洁的饮用水。 气候条平均无箱期天 平均温度摄氏度 年平均降水量毫米 日照总时间小时 年平均风速米秒。 该地区气候条件非常适宜奶牛养殖。 交通运输条件 榆中县境内交通十新鲜天然乳汁，不得出售前半个月的胎乳 和产后日内的初乳乳内不得含有肉眼可看到的杂质具有新 鲜牛乳的滋味，不得有外来风味色泽应为白色或黄白色，不得 有红色绿色和显著黄色酸度不得超过度相当乳酸 乳含脂肪应大于或着等于，总乳固体不得低于或等 于不得使用任何化学物质和防腐剂。 本项目可饲养优良种牛头，所产鲜奶除犊牛消耗之外全 部销售。种牛所产犊牛中的母犊牛饲养至个月后销售或本场当 作淘汰牛的补充，母牛淘汰率约为。 奶牛的饲养方法 饲养方法进入育龄奶牛，进行人工受精或胚胎移植，孕期 个月产下犊牛后开始分泌乳汁，每头奶牛产奶公斤，产 奶期内应加喂精饲料。产后个月后又可人工受精或胚胎移植。 犊牛产下个月内吃母乳，人工喂养。个月后转入青年牛舍饲 养，公母分舍饲养，周龄后开始作为两种奶牛出售，少部分用于 更新本场种奶牛，公牛可作为育肥牛出售。待产牛提前周进入 产房保育间。对于病牛设有牛舍，隔离治疗，以防传染。牛舍定 期消毒，对奶牛应及时打针防疫。 挤奶及鲜乳处理鲜牛奶是生产消毒奶及各种乳制品的主要 原料，欲生产高质