保持两位数的增长幅度。在目前我国的果汁饮料市场上，活跃在线 的品牌有统鲜橙多康师傅的每日果汁可口可乐公司 的酷儿汇源的真鲜橙农夫山泉的农夫果园，湖滨 等。 发展果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业十五规划的重点发 展产业，也是农业产业化的重点支持领域，特别是各个果品生产大省 都出台了相应的扶持政策，结合人们消费观念的变化，生活水平的提 高，及对下代成长的重视等因素，我国果汁市场将从启动阶段进入 高速成长阶段。 同时随着经济的发展，果蔬汁的主要消费人群是上班族儿童和 中老年人。经济的发展使上班族手中有了更多的支配资金。因为产品 的特点和市场定位不同，各品牌的饮用者各具特色。从性别比例来看，超过的女性喝儿童饮用纯天然食品，这是因为纯天然饮料即营养 又有美容养颜的功效。从年龄结构来看，超过的岁以上的中 老年人更注重健康，喜欢饮用天然饮品，而年轻人则更倾向于追求新 潮和口味。市场上的产品中果蔬汁饮料正好抓住了人们的诉求点，满 足人们的需要。 项目建设的微观必要性。我国现在栽培的枇杷，约有 多个品种，以福建浙江江苏等地最多，分白沙和红沙两个品系， 白沙为上品，以江苏太湖洞庭山的照钟最佳，浙江塘栖的软条 白沙也很驰名。红沙果大皮厚，肉红质细，以福建莆田的大钟最 佳，浙江塘栖的大红袍也颇具盛名。枇杷营养丰富，据测定，每 克批杷果肉中含蛋白质克脂肪克果糖克果 酸克钙毫克磷毫克铁毫克胡萝卜素毫克。 此外，枇杷中还含有丰富的维生素及果胶。 枇杷果除鲜食和加工制成果汁果酱果酒果脯罐头等食品 外，还可入药。本草纲目说它气味甘酸平，无毒，具有止 咳止渴止吐利肺，主上焦热，调五脏之功。枇杷叶可清肺和 胃降气化痰，多用于治疗因风热燥火劳伤虚损而引起的咳嗽呕 呃饮食不下及夏季消暑。枇杷花可治伤风感冒。核仁能祛痰镇咳。 木白皮可降胃逆止呕吐。鲜树根能治疗传染性肝炎和关节疼痛。而用 枇杷的果汁和冰糖 多个品种，以福建浙江江苏等地最多，分白沙和红沙两个品系， 白沙为上品，以江苏太湖洞庭山的照钟最佳，浙江塘栖的软条 白沙也很驰名。红沙果大皮厚，肉红质细，以福建莆田的大钟最 佳胶。 枇杷果除鲜食和加工制成果汁果酱果酒果脯罐头等食品 外，还可入药。本草纲目说它气味甘酸平，无毒，具有止 咳止渴止吐利肺，主上焦热，调五脏之功。枇杷叶可清肺和 胃冰糖熬成批杷膏，更是清肺宁咳解燥健胃的良药， 名闻遐迩。若充分利用我县丰富的枇杷资源，将果肉叶核进行深度加工， 提高产品的附加值，对增加农民收入改善生态环境具有深远的社会 效益和生态 据消费者固定样组城市数据显示，年果 饮市场集中程度前四位企业相加所占市场份额分别为 ，远远低于其他各类竞争态饮料的市场集成度。以 此数据初步分析，果饮市场尚处于分。从目前的市场竞争格 局来看，果饮市场主要活跃着四大主力。专业洋品牌日本三得利 澳大利亚金环丹麦香港果汁先生等传统品牌汇源 露露都乐茹梦大湖椰树新奇士等三大主导 力量上。 产品市场需求预测 国际需求分析消费量稳中有升，美欧是主力。果汁饮料在欧 美等国销量最大，人均消费量公斤年。西欧年消费量 百万升，年增长率。英国果汁年有亿英镑的展 果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业十五规划的重点发展产业，也 是农业产业化的重点支持领域，特别是各个果品生产大省都出台了相 应的扶持政策，结合人们消费观念的变化，生活水平的国 目前的生产能力远不能满足需求。 产品目标市场分析 目标市场确定为年龄在岁之间的家庭月收入元 以下偏女性消费者。枇杷汁饮料的特点可以归纳为三低低热量 低利公司却占据着该国 的果汁市场份额，差距显而易见。 价格现状与预测。果汁由于其所含营养价值高，价格也较高， 以中外合资的大湖果汁为例，其价格约为同量可乐的倍。 市场竞争力分析 主要竞争对手的情况。近年来，国际饮料业的并购活动频繁， 百事可乐在年并购了纯品康纳，又于去年收购了桂格，使企业坐 拥世界果汁业的著名品牌可口可乐正在与雀巢合作开发果汁饮料。 与此同时，因为看到中国果汁市场的巨大潜力，海外果汁生产厂商纷 纷滩滩中国。外商如日本的麒麟三得利，美国的百事可乐，英国的亚 洲财务集团，原美国施格兰有限公司现已与法国威望迪公司合并 等大举进军我国果汁市场，这类大型企业不仅具有生产上的规模经济， 而且在品牌经营方面也有独特优势。现如今，些外资品牌都乐 茹梦大湖等现已在中国果汁饮料市场上占据了大部分市场份 额。国内几家主要的果汁饮料企业也在走向更大更强。汇源集团方 面先后在上海成都投资建厂，扩大企业经营规模，最近与新疆屯河投资股份有限公司合作，尤引人注目。另方面汇源果汁集