1、“.....我们认为与市民每日生活密不可分的鸡蛋，其传统的生产工艺模 式，由于养殖环境的恶化和过于古老的生产方式，已经无法控制鸡蛋的安 全和质量，必须通过建立现代的产业链农田到餐桌新型生产工艺模式，并 通过购置先进的养殖设施，引入现代动物营养调控技术，动物养殖环境控 制技术，鸡蛋后处理保洁蛋处理技术和优质农产品快速分销技术等组 成个庞大的食物产业链全程控制体系，依靠先进的现代生物科技和食品 科技投入，才能改造或提升传统食品鸡蛋的质量安全与品质......”。

2、“..... 为此我们特向陕西省中小企业促进局申请技术改造项目运用先进 技术提升农产品品质专项，无偿扶持资金万元，自筹万元，银 行贷款万元，总投入万元，计划在原有产业规模的基础上，通 过技术改造，改扩设牧业保洁蛋项目，建设保洁鸡蛋加工与蛋鸡标 准规模化养殖建设项目，进步扩建完善蛋鸡养殖场，扩大鸡蛋原料 生产蛋鸡标准化养殖的规模，新增蛋品加工生产检测设备，改造蛋 鸡生态饲料厂，强化凤凰山庄鸡蛋市场营销体系的功能......”。

3、“.....保障市民吃上放心蛋。 二项目建设的目的意义 当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，由于落后的农产品 生产工艺和生产环境的急剧恶化，农产品质量安全问题已成为农业发展的 个主要矛盾。农药兽药饲料添加剂动植物激素等农资的使用，为 农业生产和农产品数量的增长发挥了积极的作用，与此同时也给农产品质 量安全带来了隐患。农产品安全问题的存在，不仅威胁着市民的消费安全， 影响着我国农业和农村经济结构调整的严重障碍......”。

4、“..... 从源头上开始，建立优质绿色蛋品原料生产体系，建立鸡蛋无害化处 理加工厂和专卖流通体系，完成农牧产品的商品化过程，解决农牧产品的 质量安全，让市民吃上放心蛋，是世界各国通行的做法，已成为成为当务 之急。 在系列农牧食品不安全事件频现的同时，我国政府重拳出击，连续 出台了农产品质量安全法。又于年月，颁布实施了食品质量 安全法，大力整治食品生产加工流通环节，正在构筑起道道食品 安全的防火墙，来遏制之......”。

5、“.....通过 科技成果转化技术创新，建立标准规模化蛋鸡生态养殖与优质原料蛋品 生产体系，通过与华中农业大学食品科技学院技术引进，建设现代化的蛋 品无害化生产处理加工体系，实施从农田到餐桌的产加销体化产业链 工艺模式，改农业和农村经济结构调整的严重障碍，也直接影响到我国农产 品的出口和国际市场竞争力。 从源头上开始，建立优质绿色蛋品原料生产体系，建立鸡蛋无害化处 理加工厂和专卖流通体系......”。

6、“.....大力整治食品生产加工流通环节，正在构筑起道道食品 安全的防火墙，来遏制之。 本项目通过与西北农林科技大学动物科技学院进行产学研合作，通过 科技成果转化，改造十分落后的鸡蛋生产方式，最终将形年养殖蛋鸡万只， 年加工保洁蛋吨的能力，打造鸡蛋食品产业链，更好的解决以及 周边安康川北陇南等市场安全高品质鸡蛋的市场供应，保障市民 餐桌安全。药品 与重金属残留。通过建立自营可控的专卖商超直营流通体系......”。

7、“.....使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的食品更好吃更安全， 实现政府安心市民放心，企业盈利的发展目标。 两大产业链为目标，以生态农牧产业园区为基础，在市县 有关部门和领导的关心支持下，经过二年多时间的努力，园区期建设完 成投资余万元，初步建成了标准规模化的生态猪养殖场生态鸡养殖 场保洁，年养殖蛋鸡只，年产高品质品牌保洁鸡蛋万枚， 年产生态饲料吨的生产能力。 牧业农牧产业园区的养殖区总面积余亩，植被覆盖率以上， 养殖区三面环山......”。

8、“.....被誉为生态长廊，森林氧吧牧场，数万于年月率先通过了国际质量管理体系认证和有机 鸡猪及有机鸡蛋体系认证。在国家商标局申请了凤凰山庄俩蛋 商标品牌注册。其中凤凰山庄鸡蛋以其安全有机无残留，洁净新鲜 吃得香的利国利民。计划用年时间，通过牧业的现代生态农牧食品 体系建设，完成从农产品原料到农牧食品的跨越和转型，实现农牧食品消 费品牌化安全化。 二项目主要负责人简介 马国庆，男，岁，大学文化提高......”。

9、“.....经过初级加工或深加工的半成品再制 品精制品及以鸡蛋为主要原料的新产品不断涌入市场。国际市场上在鲜 蛋销售呈现下降趋势的情况下，世界主要发达国家蛋品的消费却在持续增 加，蛋品消费已成为发达国家鸡蛋消费的重要方式。 华中农业大学食品科技学院作为我国蛋品精深加工的科技前沿，建立 了国家级的蛋品研究机构，并由马美湖教授组建了中国畜产品加工研究会 蛋品专业研究会。国内蛋品行业正在快速崛起，并每隔年举行次国际 性的蛋品科技交流大会......”。