被国际营养 学家誉为世界四大名菜蜗牛鱼翅干贝鲍鱼之首和世界七种 走俏野味之，风糜国际市场。欧美各国不仅把蜗牛作为圣诞大菜， 还普遍把蜗牛作为家宴的第道冷菜，以食蜗牛为时髦和宝贵的象征。 蜗牛被列为宇航员运动员迅速恢复体力，提高肌体素质的理想保健 滋补品。随着人民生活水平的不断提高，蜗牛菜将以物美价廉逐渐进 入普通百姓的餐桌。 李时珍本草纲目详细记载了蜗牛极其宝贵的治病滋补作用。 经中外科学家的长期研究发现蜗牛食品有五大功能提高人体免疫能 力，特效美容养颜，健脑增智，促进新陈代谢，延缓衰老，医药保健 和疾病治疗。从蜗牛蛋白腺中提取的凝集素对血液研究有很大的应用 价值，每克凝集素在国际市场的价格远远超过黄金的价格，所以蜗 牛素有软黄金之称。从蜗牛中提取的蜗牛酶还是医学界生物界 纺织业化妆品业及酿酵业等许多行业的重要工艺原料。每千克鲜活 蜗牛所采集的消化液可提取克蜗牛酶蜗牛内脏和壳烘干粉碎可制 成高级动物饲料。养殖蜗牛的商业价值十分可观，市场前景广阔。 蜗牛养殖还可以充分利用农业资源和劳力资源，对调整农业产业 结构和农村经济结构有着积极的作用，可改善农业生产条件和生态环 境，提高农业的科技含量。培育和平的不断提高，蜗牛菜将以物美价廉逐渐进 入普通百姓的餐桌。 李时珍本草纲目详细记载了蜗牛极其宝贵的治病滋补作用。 经中外科学家的长期研究发现蜗牛食品有五大功能提高人体免疫能 力，特效美容金之称。从蜗牛中提取的蜗牛酶还是医学界生物界 纺织业化妆品业及酿酵业等许多行业的重要工艺原料。每千克鲜活 蜗牛所采集的消化液可提取克蜗牛酶蜗牛内脏和壳烘干粉碎可制 成高级动物饲育和壮大蜗牛加工企业，使之成为主导 产业，可发挥龙头企业的辐射带动能力，改变农民的传统观念，增加 农民收入，提高经济效益。 第三章建设条件 地理位置及区域范围 该项目主要位于市，养殖平， 基地最高海拔米，最低海拔米，相对高差米。 养殖区土壤为本省地带性红壤，土层较高，具有较强的酸性反应， 值般在左右，土壤中养分含量低，般表土有机质含量 左右，含氮量在以下。雨量在毫米，年日照时数 小时，年太阳总辐射量，年无霜期天。 养殖区有资江邵水檀江等河流环绕，有大量的水库和骨干山 塘，自然水和地下水丰富。 中心养殖示范场总用地面积为亩，土地积平方公里。年全区实现国内生产总值亿 元，其中农业总产值亿元，粮食总产量万公斤，农民人均 可支配收入元。 四项目实施的有利条件 基础设施 供水养殖区有三条河，资江及其级支流邵水二级国际市场的，产量就达到万吨，可见蜗 牛养殖大有潜力。 第四章建设单位的基本情况 建设单位概况 本项目建于年月，公司和中心养殖示范场座落大祥区城南 乡白州村，采用公司基地农户专毕 业 初中或技校毕 业 初中以下 高级职称中级职称初级职称无未定职称 姓名性别年龄专业职称工作单位 男国际商业国际商务师原市对外经济贸易公司现本公司 李光荣男药物教我国出口蜗牛罐头价格也达到每 吨至美元。白玉蜗牛是我国培育的新品种，肉质细嫩雪 白个体大，在国际市场上有很强的竞争力。国内潜在市场更广。党 和国家领导人对蜗牛菜予以了很高的评价。蜗牛食品已成为大中城市 宾馆酒楼的美味佳肴，以只蜗牛为原料的盘菜肴在上海广州 售价为元人民币。我国是个人口众多的大国，由于蜗牛肉产品营养 丰富，味美可口，必将成为我国城乡人民的上等佳肴。随着人民生活 水平的不断提高，对蜗牛产品的需求也将不断增加，如以全国每人平 均消费蜗牛肉千克计算，年总消费蜗牛肉即为万吨，折鲜蜗牛 万吨，而目前我国蜗牛年总产量约几十万吨，与市场的需求相差 甚远。 近几年，国内已开发了以蜗牛为主要原料的保健食品系列生化 药品系列复合营养饲料系列化妆品系列蜗牛罐头冻肉系列等 产品，并将批量生产。蜗牛年总需求量不断增加。 国内外庞大的市场将促进蜗牛产业的大发展。 二产品生产及销售方案 产品生产方案 根据本项目的市场前景分析，建设的主要内容有 养殖中心养殖示范场建设种螺孵化场，桔园野外生态养殖场和加 温加湿器等。