流动资金万元 项目定员人 其中工人人 管理人员人 技术人员人 全年生产天数天 年销售收入万元生产期平均值 利润总额万元生产期平均值 投资利用率生产期平均值 投资利税率生产期平均值 财务内部收益率所得税前 静态投资回收期年所得税前 第二章项目建设背景及必要性 项目背景 在面粉生产过程中，小麦清理工艺是个非常重要的生产环节。小麦清理的效果将直 接影响到面粉的品质。对面粉生产企业而言，面粉的品质关系到企业的市场定位和经济效 益，从而也直接影响到企业的生存发展空间。 我国面粉行业上世纪九十年代以前大都采用湿法清理工艺洗麦。这种方法优点 是清理效果比较好，入磨小麦比较干净，生产出来的面粉品质好但存在水资源消耗量大 废水排放费用高污染环境等不利因素，使其应用受到很大制约。随着国外先进面粉加工 生产工艺在上世纪九十年代的大量引进，干法清理工艺逐步取代了湿法清理工艺。这种方 法的优点是环境污染比较小，减少了水资源的浪费。缺点是动力消耗比较大，清理效果比 湿法清理效果略差。 由于我国小麦生产方法缺乏规模性，小麦收获方式缺少连续性，而面粉厂的小麦来源 缺乏致性，小麦中杂质比较多，而且杂质成分也比较复杂，致使清理工艺负担比较重， 有时还不能清理得很彻底，使面粉质量下降。尤其是些进口生产线，其清理工艺若不加 改进，无法适应国产小麦的加工。 目前国内面粉行业竞争十分激烈。市场需求的变化使得生产企业在不停地寻求提高面 粉质量的方法。使得湿法清理工艺洗麦又重新进入清理工艺中。 水是人类不可缺少的自然资源，是维持生态平衡最基本的要素之。由于全球经济的 高速发展，用水量激水资源消耗量大 废水排放费用高污染环境等不利因素，使其应用受到很大制约。随着国外先进面粉加工 生产工艺在上世纪九十年代的大量引进，干法清理工艺逐步取代了湿法清理工艺。这种方 法的优点是环境污杂质成分也比较复杂，致使清理工艺负担比较重， 有时还不能清理得很彻底，使面粉质量下降。尤其是些进口生产线，其清理工艺若不加 改进，无法适应国产小麦的加工。 目前国内面粉行业竞争十分激烈。市场需量激增，全球性水资源的短缺已经显现，供需矛盾日益突出。因此世界上 许多发达国家都在寻找提高水资源利用率的方法。 中国是个水资源相对匮乏的国家，国家正在逐步制定各种法律和法规对水资源的开 采和利于自来水系统，使用成本很高，洗麦废水若排入市政污水管网中， 则需缴纳数量不菲的污水处理费用，若直接排放，则会污染周围的生态环境坐落于乡村 中的面粉厂，水源大多采用浅层地下水，由于生产需求量比较大源，减少污水排放造成的生产环境和生态环境污染，降低生产成本， 些加工企业开发了生产用水循环系统。其方法是将生产过程中排出的废水经过物理方法 化学方法物理化学方法生物化学方法处理技术中的种减少对生态环境的危害。 项目的必要性 水是人类生存的基本条件，是人类的产生和发展，人类社会的文明与社会进步最重要 的资源，世界水资源是有限的，我国水资源是匮乏的，我国每人每年拥有水量约， 是我国水资源贫乏，加之水环境的污染，水质在不断恶化，导致可利用水资源减少，供 需矛盾不断加剧，保护和合理利用水资源十分重要。水回收技术在我国正得到初步发展， 我国正在进行水的利用率的提高和节水技术的，但与先进国家相比还有定的差距。首先要努 力提高水的循环利用率。美国年水的重复利用率达以上，日本年达，我 国年七个水的重复利用率比较高的城市如大连青岛上海天津沈阳西安 统计平把湿润过的原麦经机器加工，打磨成粉。 筛理把磨好的面粉进行筛理，进而分出麸皮与面粉，把面粉按国家标准分级。 麸皮把筛选出来的麸皮进行处理。 计量把麸皮及精选后的面粉称重计量。 包装把经过称重的麸皮及面粉包装入仓。 面粉生产工艺流程图 原粮入毛麦仓粗清理 处理下角 洗麦精选细清理 入净麦仓润麦入润麦仓 麸皮筛理磨粉 计量分级次粉 包装入仓等级面粉计量 计量包装入仓 企业能源消费情况 能源消费结构 企业年水煤电主要能源消耗情况见下表。 年企业能源消费结构表 能源名称单位消费量折标煤量备注 电力万 原煤 新鲜水万 净消费量 能源使用存在的问题 河南有限公司近年来十分重视降低物耗和废弃物的综合利用，不断进行技术创 新，蒸汽电耗煤耗等物耗大幅度下降。针对河南省漯河地区小麦质量现状，为提高小 麦面粉的质量，小麦清洗采用水洗方法。小麦加工耗水量达到吨小麦消耗吨水的水平， 水消耗量高，增加了企业的生产成本。同时排放废水经过简单的处理