比增长， 而与休闲食品有关的行业，从原料到制成品产量增长在至 之间，我国休闲食品生产销售正在不断发展扩大。据统计表明，休闲 食品市场的年销售额超过亿美元。目前休闲食品在中国发展迅 猛，炒货食品肉制品膨化食品糕点糖果等休闲食品更是尤为 火爆，并且成为种时尚。但是，中国目前的休闲食品加工业的发展 还比较有限，在定程度上也制约了消费，对休闲食品整体市场的拓 展较为不利。 二项目建设的必要性 是重庆市十五规划的需要 重庆市十五规划的基本思路中明确表示解决精深加工等 薄弱环节的问题完善提升食品产业链将是十五重庆经济和 社会发展的战略任务。本项目的实施，符合重庆市十五规划的需要。 是企业自身发展的需要。 重庆鑫百利食品有限责任公司是重庆市卫生级企业，曾荣获 重庆市名小食品称号重庆市优质月饼等众多荣誉称号，目前 产品不能满足市场需求和自身发展的需要。本项目的实施对提升该公 司的市场竞争力，扩大市场占有率，提高该公司的实力技术水平和 经济效益有显著的作用。 是解决下岗待业问题的需要 该项目的实施，预计能为社会提供个就业岗位，对社会的稳 定和安定团结具有特别重要的意义。 可带动相关产业的发展。 该项目的实施，不但使食品加工业的发展水平得到了提高，还会 带动农业以及其他相关辅助与服务行业的发展。具有较好的社会效益 和经济效益。 综上所述，实施本项目建设是必要的。 四市场分析及预测 休闲决精深加工等 薄弱环节的问题完善提升食品产业链将是十五重庆经济和 社会发展的战略任务。本项目的实施，符合重庆市十五规划的需要。 是企业自身发展的需要。 重庆鑫百利食品有限责任公司司的实力技术水平和 经济效益有显著的作用。 是解决下岗待业问题的需要 该项目的实施，预计能为社会提供个就业岗位，对社会的稳 定和安定团结具有特别重要的意义。 可带动相关产业的发展。 休闲食品，是指人们在正餐以外的时间食用的食品，通常被称为 零食。随着人们生活水平的提高，零食的内涵发生了巨大变化， 除了瓜子花生糖果等传统小食品长盛不衰，还增加了甜食糕 饼薯片果，取而代之的是休闲食品。 近年来，休闲食品销售额保持大幅增长的态势，美国每年增长率 都在以上，欧洲国家因其忙碌的生活方式和不太严格的就餐时间， 平均增长率为。英国份报告显示，英国作为目，特别是改革开放以来，人民生活水平不断提高，食品 结构由原来的温饱型逐步向营养型风味型享受型转变。休闲食品 以花样各异的品种鲜美松脆的口感简约个性的包装，迅速赢得人 们的青睐，不断扩大市糕点糖果等系列休闲食品的生产与销售提供了有利条件。 公司经过多年的生产研发，其产品已有固定的销售渠道 在月饼的销售方面，本公司主要为重庆市星级酒店加工贴牌 比如重庆主城区有万豪大酒店五品，在重庆市企业有长期稳 定的供应商，能满足生产要求。 八技术设备工程方案 技术方案 技术力量利用企业现有的技术人员。生产工艺采用传统的食品加 工工艺。 二设备方案 迁建条生建桥楼宇工业园区，周围环 境较好，无其它企业对本项目构成环境污染影响，对保护该厂环境 厂房洁净十分有利，适宜食品企业的发展建设。 二主要污染物及处理措施 烟尘废气 本项目在生产中无污活污水 生活污水日排放量约，通过管道输送到就近的污水处理站， 处理达标后排放。 七环境影响评价 本项目为普通食品的深生产，经过上述处理后，不会对环境造成 不利影响，可达到清洁环保生产的目的。 十节能 本项目能源消耗主要是水电天然气，主要能耗设备为电动加 工设备。项目节能措施如下 供电及照明 电容补偿采用变电所低压侧补偿。 变压器选用低能耗的干式变压器。 照明采用高效金属卤化灯。 大功率电力传动设备均采用变频装置。 屋顶排风装置均采用无动力风机。 其他电气设备选用节能型。 供热 加强设备管道隔热与保温，以控制热量消耗。 供水 根据不同使用性质尽量作到能源二次利用，冷却水二次利用循环 使用。 建筑节能 本工程将配电室供水房天然气分配室等尽量布置在主要使用 部门附近，以减少输送耗能和过程损失。采用节能建筑材料及密封性 良好的塑钢门窗。 各车间实行独立核算和耗能考核，以降低能耗。 十消防安全 概述 本工程在生产过程中不使用易燃易爆物品。本工程各建筑物分 别为二三