饮市场分析 高星级酒店周围环境良好，视野开阔，有独 结婚生子生日乔迁新居等，都大摆宴席，特别是节假日高星高星级酒店项目可行性报告 第页彭中岳年月日编制 级酒店餐饮正好利用场地及出品的优势，挖掘宴会大厅的潜力，可 以成为湘潭市举行宴会来，取长补短，独辟蹊径，以准确 的市场定位，大胆创新的经营理念和规范化个性化的超值服务， 成为引人注目的亮点，占领湘潭市的高端餐饮消费市场，成为政府 政务接待周边集团公司商务洽谈高档宴请展才有了真正的质的飞跃。因此，我们还须打起大众牌拉近酒 店与老百姓的距离，吸引众多的普通老百姓来到高星级酒店潇洒走 多回，要想使普通老百姓能长期的到高星级酒不断变化翻新，将菜品细做，使得道道菜成为 精品菜同时，还针对不断变化的市场，开发出批具有特殊保健 功能的绿色菜肴，满足了人们远离亚健康吃出健康的需求。 大众化不等于低水平低质量，大多数客人费能力，酒店餐饮的价格定位起点也不宜过低， 要做到既能接待最高规格的宴请，又不能把大众消费的客人拒之门 外。 这样就注定了我们的服务及菜式出品要多元化，要能够满足各种不 同消费群体的需要。因此酒店餐饮的包厢消费价格起点应定在每位 左右，当然高档的宴请也就远远不止这个价位宴席消 费的价格起点宜定在每桌元左右，几千元上万乃至更高档的宴 席我们也要保证能够制作，而且菜式制作及服务能力也必须要达到 湖南或湘潭高档次的水准早餐消费以西式自助早餐形式为主，以 品种齐全价格适中和开房派送吸引顾客，定价为每位元。 餐饮菜式出品定位及厨师组成结构 菜式出品定位 湘潭市现有酒店餐饮及社会餐饮的菜式结构普遍比较单，主 要是以本地菜式为主。这些菜品的口味偏重偏辣，深受当地消费 者的喜爱。通过对些餐饮消费市场调查和对消费者的了解，现有 的菜式结构还不能满足餐饮消费的需要。 高星级酒店是按照标准四星级建造的高端精品商务酒店，对餐 饮的菜式出品要求也相应要按照四星级标准来要求。这样就注定了 菜式出品必须多元化，在进步完善本地特色菜的基础上引进高档 的新，由于茶树良种个体间特 征特性致，最有利于茶产业的集约化生产，尤其为机械 化采茶奠定了良好的基础。茶园机械化管理的应用将降低成 本，有效缓解茶区劳力紧缺之矛盾。 以良种发展为切入点，实现产业化经营促进茶 业增效和农民增收。 茶树良种的推广应用从基地到茶场，到营销环节必将形 成全新的现代茶业经营管理模式，实现高投入高产出高 效益而良种推广中的种苗繁育业，将成为新的经济增长点 和亮点，给茶镇农民带来实惠。 项目建设的有利条件 气候条件 茶区年平均降水量在以上，最中岳年月日编制 资源在国内外享有很高的知名度。 湘潭是中国重要的制造工业基地，早在上世纪五十年代，被定 为全国个重点建设城市之。经过五十多年的发展，已拥有了国 有大中型企业家，现已形成以冶金机电建材纺织化工为 支柱的工业体系，是全国重要的机电氟化盐电解二氧化锰和精 细化工基地。湘潭市在福布斯杂志年中国大陆最适合 开设工厂的城市排行榜上名列第三名。 高星级酒店位于湘潭市综合办公楼，处于区路，西临市 政府，开车分钟从迅达路直通京珠高速。 市场分析 湘潭市虽然有良好的经济环境消费市场，且拥有不可多得的地 域优势。但由于长沙市区距离福州较近，便捷的交通，特别是长株潭 城际轻轨建成后更是把湘潭和长沙市区连成体，乘车小时不到 赶往长沙，更多的商务客人将选择合适的酒店在湘潭过夜。近年，随 着长沙市酒店竞争的加剧，众多酒店纷纷举牌应对，有的进行硬件改 造如华天酒店五星，通程酒店五星有的降低房价如融城花 园酒店超五星神龙酒店五星同时，随批档次各异的新品 牌酒店的加入，如万达酒店，豪庭酒店，喜来登酒店更是加剧了长沙 酒店业的竞争。据统计，长沙市区三星酒店的实际平均房价已低至 元以下。从另个角度讲，价格竞争是最低级的手段，也是最直 接最有效的手段。所以，高星级酒店的竞争，首先应面对来自长沙 市区的压力，做到发挥地域优势，依托特色经营，以品牌为中心，以文高星级酒店项目可行性报告 第页彭中岳年月日编制 化为卖点，开发吸引留住可能的客源。其次，湘潭市区目前还是 存在些在经营管理上可圈可点的酒店。而且些酒店还取得了 不俗的业绩，如华天酒店，梦泽山庄盘龙山庄海天酒店。这些 酒店将对高星级酒店构成最直接的威胁，成为高星级酒店最重要的 竞争对手。 湘潭的地域特点决定了当地酒店的消费者群体将主要地以当地 通程酒店五星有的降低房价如融城花 园酒店超五星神龙酒店五星同时，随批档次各异的新品 牌酒店的加入，如万达酒店，豪庭酒店，喜来登酒店更是加剧了长沙 酒店业的竞争。据统计，长经营，以品牌为中心，以文高星级酒店项目可行性报告 第页彭中岳年月日编制 化为卖点，开发吸引留住可能的客源。其次，湘潭市区目前还是 存在些在经营管理上可圈可点的酒店。而且些酒店还取地 市场为主，所以这些酒店无例外地推出了迎合本地消费者需要的 项目钟点房棋牌室等服务。在价格上，除了梦泽山庄华天酒店 硬件较好，配套齐全，房价较高外，其它诸多酒店多数属于经济型的 定价求外，还应注重酒店餐饮的档次特色。在餐厅环境 菜肴价格服务菜单等五大餐饮经营的关健要素上要有大的突 破。 餐饮市场分析与定位 餐多可达。 其中月中旬至月要保障。茶园是基础，良种是关键。 项目建设的必要性 加快茶树良种推广是全面提高茶园素质和茶叶品 质的基础。 在已建茶园中，有近以上茶园属上世纪年代至 年代发展的群体品种，茶园单产水平低，茶质量的茶产品，增强茶叶优势品牌的竞争 力，产生名牌效益。 茶树良种的推广应用更有利于茶叶的标准化生产 和实现茶园机械化管理。 推广应用茶树良种是机采名优茶标准化生产的需要。如 果不实现良种的成 本，有效缓解茶区劳力紧缺之矛盾。 以良种发展为切入点，实现产业化经营促进茶 业增效和农民增收。 茶树良种的推广应用从基地到茶场，到营销环节必将形 成全新的现代茶业经营管理模式，实现高投至月中旬，月下旬至月中旬，月下旬 至月下旬为多雨时段，有利于茶树生长发育。年云雾几率 比同纬度有记载地区高出，茶园柳峰山南麓海拔以上的缓坡上，构成纬度高海拔高云雾几率高富含 锌硒远。 土壤条件 茶区土壤主要为微酸性黄棕壤，占茶园面积左右， 黄褐土不到，值，土层深厚，质地疏松，腐 殖质含量高，三相比适中，自然肥力好。土壤中还 富含锌用铁路用地亩合 公顷。计划新增用地亩合公顷。新增用地主要用于 建设铁路专用线堆货场办公用房及职工宿舍，具体用途及占地面积如下 序 号 项目土地面积公顷 新增用地 铁路专用线 堆货场 道路硬化 集装箱堆放 绿化区 办公用房及宿舍 小计 二租用铁路用地 三项目总占地合计 三物流用地的推荐性指标国标 货运服务型 项目空港型海港型陆港型 投资强度万元亩 物流强度万吨年 贸易服务型 项目空港型海港型陆港型 投资强度万元亩 物流强度万吨年 生产服务型 项目空港型海港型陆港型 投资强度万元亩 物流强度万吨年 综合服务型 项目空港型海港型陆港型 投资强度万元亩 物流强度万吨年 四项目投资建设用地指标标准说明 按照国土资发号工业项硒锰等微量 利条件，同时也满足茶叶生产加工的需求。 三市场供应分析与预测 茶叶原产于我国。作为传统饮品伴随华夏五千年历程， 被誉为国饮，受到世界人民的热爱。随着社会进步和人民生 活水平的提高，生活质强劲势头。本项目产品国内市场前景十分美好，国际 市场空间十分广阔。随着社会进步和人民生活的提高，生活 质量的改善，优质营养安全茶产品，特别是以柳峰茶 倍受青睐，市场需求潜力巨大。 四生长， 自然资源优势明显，人力资源丰富。水电路通讯等基 础设施条件良好，配套设施齐全，便于项目实施。 五项目建设目标 新建亩无性系良种示范茶园基地。项目投产达效后， 亩产公斤名优绿茶 饮市场分析 高星级酒店周围环境良好，视野开阔，有独 结婚生子生日乔迁新居等，都大摆宴席，特别是节假日高星高星级酒店项目可行性报告 第页彭中岳年月日编制 级酒店餐饮正好利用场地及出品的优势，挖掘宴会大厅的潜力，可 以成为湘潭市举行宴会来，取长补短，独辟蹊径，以准确 的市场定位，大胆创新的经营理念和规范化个性化的超值服务， 成为引人注目的亮点，占领湘潭市的高端餐饮消费市场，成为政府 政务接待周边集团公司商务洽谈高档宴请展才有了真正的质的飞跃。因此，我们还须打起大众牌拉近酒 店与老百姓的距离，吸引众多的普通老百姓来到高星级酒店潇洒走 多回，要想使普通老百姓能长期的到高星级酒不断变化翻新，将菜品细做，使得道道菜成为 精品菜同时，还针对不断变化的市场，开发出批具有特殊保健 功能的绿色菜肴，满足了人们远离亚健康吃出健康的需求。 大众化不等于低水平低质量，大多数客人费能力，酒店餐饮的价格定位起点也不宜过低， 要做到既能接待最高规格的宴请，又不能把大众消费的客人拒之门 外。 这样就注定了我们的服务及菜式出品要多元化，要能够满足各种不 同消费群体的需要。因此酒店餐饮的包厢消费价格起点应定在每位 左右，当然高档的宴请也就远远不止这个价位宴席消 费的价格起点宜定在每桌元左右，几千元上万乃至更高档的宴 席我们也要保证能够制作，而且菜式制作及服务能力也必须要达到 湖南或湘潭高档次的水准早餐消费以西式自助早餐形式为主，以 品种齐全价格适中和开房派送吸引顾客，定价为每位元。 餐饮菜式出品定位及厨师组成结构 菜式出品定位 湘潭市现有酒店餐饮及社会餐饮的菜式结构普遍比较单，主 要是以本地菜式为主。这些菜品的口味偏重偏辣，深受当地消费 者的喜爱。通过对些餐饮消费市场调查和对消费者的了解，现有 的菜式结构还不能满足餐饮消费的需要。 高星级酒店是按照标准四星级建造的高端精品商务酒店，对餐 饮的菜式出品要求也相应要按照四星级标准来要求。这样就注定了 菜式出品必须多元化，在进步完善本地特色菜的基础上引进高档 的新，由于茶树良种个体间特 征特性致，最有利于茶产业的集约化生产，尤其为机械 化采茶奠定了良好的基础。茶园机械化管理的应用将降低成 本，有效缓解茶区劳力紧缺之矛盾。 以良种发展为切入点，实现产业化经营促进茶 业增效和农民增收。 茶树良种的推广应用从基地到茶场，到营销环节必将形 成全新的现代茶业经营管理模式，实现高投入高产出高 效益而良种推广中的种苗繁育业，将成为新的经济增长点 和亮点，给茶镇农民带来实惠。 项目建设的有利条件 气候条件 茶区年平均降水量在以上，最