1、“.....人均耕地少，吃饭问题历来是国家的头等大 事。尤其近年城市用地和工业用地大量占用耕地，粮食用地急剧减 少。如何利用有限的土地资源生产更多的有效食物是人们直探索 的问题。葛进行人工栽培，年可产鲜葛斤，可加工淀 粉斤以上，远比种植甘暑玉米等的淀粉产量高。这也 是世界粮农组成组织将粉葛列为世界第六大主食的原因所在。另外， 我国有大量的可耕荒山......”。

2、“.....则可变荒为宝，充分利用土地，并改善人民饮食结构。 因而，发展葛产业，不仅解决了粮食问题，而且还解决了如何治理 荒山的问题，使我国有限的土地更加合理开发利用。 增加农民收入，促进社会稳定的需要 由于近年农用物资价格居高不下，农民耕地也日益减少，致使 农民收入连年下降，已成社会治安的隐患。葛的根可加工葛粉葛 粉丝等产品葛的叶可制茶和发展养植业，花是名贵的中药材......”。

3、“.....将使种植者每亩获得比种粮高得 多的收入，是农民致富的好项目，将使农民收入上台阶，提前进入 小康社会，对社会稳定将起到积极作用。 缓解农村劳动力紧缺的需要 近年，由于农业产业效益低，许多年壮的农民都外出打工，以维 持家庭开支，而农村就剩下老人妇女和儿童，致使劳动力紧缺而 葛非常耐粗放管理，用工少，生产成本低，从而解缓了农村劳力紧张 的问题......”。

4、“.....喜温暖潮湿环境，耐寒，耐干旱，易管理， 生产快，病虫少，是个优良的环保型植物。葛根生长快，覆盖率高， 能保持水土，净化空气，另外，葛的病虫害少，且根在地下生长，所以 葛根改善生态环境开发绿色食品的理想植物。 大力发展食品工业和医药工业的需要 葛根及葛产品具有食用功能，可以作为绿色食品，代替粮食。通 过深加工和精深加工，葛根可生产多种功能性食品。如葛粉 葛面葛粉丝葛饼葛糕点等等......”。

5、“.....可以预防和治疗多种病病。如心脑 小康社会，对社会稳定将起到积极作用。 缓解农村劳动力紧缺的需要 近年，由于农业产业效益低，许多年壮的农民都外出打工，以维 持家庭开支，而农村就剩下老人妇女和儿童，致使劳动力紧缺而 葛根生长快，覆盖率高， 能保持水土，净化空气，另外，葛的病虫害少，且根在地下生长，所以 葛根改善生态环境开发绿色食品的理想植物......”。

6、“.....心脑血管疾病。 早在世纪年代，世界卫生组织就宣存心脑血管疾病是现代社 会中人类健康的第杀手，而葛根及葛产品则是人类战胜心脑血 管疾病的首选战略武器。葛根开发的巨大魅力正缘于此赢得生 围绕鄱阳湖生态经济区建设和科技创新六个工程， 结合地方特色农产品资源优势，在彭泽县芙蓉墩镇湖牛公路旁边建 立优质葛根种植示范基地个，示范面积达亩，覆盖彭泽县相 关乡镇个，辐射面积达万亩......”。

7、“..... 种植基地的筛选 对地方土壤进行化验，主要化验土壤质地土壤孔性及结构 性水分特性通气性力学性质及耕性胶体性酸葛根的种植成功与否，选用良种是关键。选种中将从我省主要 葛根种植品种中筛选出适合地方土壤气候温差等自然条件的品 种。根据生产加工目的需要进行品种选择，木生葛根葛根大王 宋氏葛根赣葛号都 定植 次年月底月初，在种植前铺好地膜......”。

8、“.....及时浇定根水，每平方米种植株。意须将裸 苗茎节处的生长点露出土面截苗的两茎节必须节留在土内 节露在土外，栽后基部施依次 腐熟稀释人粪尿，以后每隔天重复浇次，共浇次，施用浓 度和施用量逐次加大在块根形成后并迅速膨大时，应重施次追 肥，每平方米用腐熟人粪尿，加磷酸二氢钾，或每 平方米穴施复藤落叶，把残弱枝藤修整清理掉，般 可放松管理。翌年开春，葛块根能自行发芽生长，温度低于零下 的地区......”。

9、“.....将葛根桩用土盖埋公分厚，葛兜 处撒些稻草等覆盖，使之安全越冬。翌年春季的月下旬，应及时 除草，扒松土。清理覆盖杂草，施次农家肥。时到月底，葛藤 就会铺满地面，管理可粗放些。 葛根的深加工 葛根在提炼葛粉时，严把十二道加工工序清洗破碎初过 滤沉淀二次过滤沉淀打桨沉淀分离沉淀脱水低 温干燥。而这也只是针对葛根的初加工，在包装出厂前，还要经过 严格的三次检测，三次消毒......”。