传统果品产业向高产优质高效生态型果品业的发展， 对保护生态环境具有重大现实意义。从项目综合效益分析看，该 项目投资少，见效快效益高，对周边农民的增收具有较强的带 动作用，本项目为扩建项目，有少量污水排放，承建单位已具有 国家标准的污水处理系统，能够满足扩建项目污水处理需要。总 之该项目建成后有较高的经济效益社会效益和生态效益，项目 的建设是必要的和可行的。 论证结论 该项目能带动当地果品产业发展，对促进农业产业结构调整 和农业产业化经营起到积极的推动作用。项目果源可靠果品价 格稳定果品优良，适于果品加工。该项目经济上合理设备先 进技术工艺上成熟且市场前景广阔，具有投资价值。 存在的问题和建议果品深加工项目对技术的要求较高资金投入量大， 有限公司是市目前最大的板栗加工企业，目前全市板栗加工能 力尚不足板栗生产能力的十分之，建议国家和省市有关部门给 予资金支持企业要进步加大技术研发和人员培训力度，并与 技术依托单位密切合作，以提高产品的科技含量，增强市场竞争 能力。 第二章背景及必要性 项目建设背景 随着我国经济的持续快速发展，城乡居民人均可支配收入 明显增加，科学合理营养健康的消费方式逐渐成为高收入 阶层和城镇居民的消费理念，特别是随着人们生活节奏的加快， 生鲜食品正在逐渐成为居民餐桌上的必需。如果三五年之后，中 国人能每年多吃生鲜食品，不仅将对我国农业有突出的带动作 用，还会吸纳大量劳动力。由于生鲜食品在选料及果品的成熟度 方面，要求十分严格，使用高湿高压灭菌加工技术，且不加任何 防腐剂，所以属于安全食品。 果品产业发展基础较好。是我国北方果树主要生产省 份之。党的十届三中全会以来，特别是十五期间，我市 果树生产发展较快。成为全市农村经济的项重要支柱产业。项 目主要产品紫瑜珠京东板栗及其系列制品绿源天地甘栗 仁，严格按照其自身执行的标准和作业指导书生产作业，因此具备流的品质，由于绿源天地甘栗仁所采用的原材料完全 是紫瑜珠京东板栗，无任何掺假，杂牌，因此这些产品经得 住推敲和检验。年底和年初，绿源天地甘栗仁先 后经受中国农业部所省质检院北京食品营养源研究所 等权威检测单位的检测，结果各项指标皆符合优于标准规定的 指标，且品质属国内同类产品中的上乘。产品投放市场后反馈良 好，无投诉，是同类产品的首选。县十几万栗农得知紫瑜 珠京东板栗新品种之优秀，销售之畅通后，纷纷申请加入公司 领办的栗农专业合作社，与公司和合作社签订各种合同，接受公 司和合作社的作业指导书和作业历，确保紫瑜珠京东板栗的 品质。 基地建设初具规模，区域化布局逐渐形成 根据我市地理和生产条件，进行区域化布局和基地化生产， 紫瑜珠京东板栗深加工研发项目的实施采取新的农业产业化的 发展模式，即公司农户合作社。公司牵头，联合栗农成立紫 瑜珠板栗专业合作社，合作社成员按照公司制定的紫瑜珠 板栗标准及其作业指导书，按照合作社制定的板栗作业规程统 剪枝统嫁接统施肥，严禁使用除草剂，确保板栗的 有机绿色无公害的品质，确保板栗加工原材料的合格，确保 无农药残留。为公司系列板栗制品的出口和内销提供了可靠的原 料来源，既符合国家食品生产的政策法规，又维护了农民的利 益，使得公司走上和谐良性发展的道路。结构调整初见成效，新果品迅速发展，干果产量迅速增 加。过去我市干鲜果比例不尽合理，水果面积过大。从八五 开始，加大了板栗核桃杏扁等极宜加工且附加值颇高的干果 的发展比重。全市果树种植已达万亩，产量万吨分严格，使用高湿高压灭菌加工技术，且不加任何 防腐剂，所以属于安全食品。 果品产业发展基础较好。是我国北方果树主要生产省 份之。党的十届三中全会以来，特别是十五期间，我市 果树生甘栗仁所采用的原材料完全 是紫瑜珠京东板栗，无任何掺假，杂牌，因此这些产品经得 住推敲和检验。年底和年初，绿源天地甘栗仁先 后经受中国农业部所省质检院北京食品营养源研究所 等优秀，销售之畅通后，纷纷申请加入公司 领办的栗农专业合作社，与公司和合作社签订各种合同，接受公 司和合作社的作业指导书和作业历，确保紫瑜珠京东板栗的 品质。 基地建设初具规模，区域化布局专业合作社，合作社成员按照公司制定的紫瑜珠 板栗标准及其作业指导书，按照合作社制定的板栗作业规程统 剪枝统嫁接统施肥，严禁使用除草剂，确保板栗的 有机绿色无公害的品质，确保见成效，新果品迅速发展，干果产量迅速增 加。过去我市干鲜果比例不尽合理，水果面积过大。从八五 开始，加大了板栗核桃杏扁等极宜加工且附加值颇高的干果 的发展比重。全市果树种植已达万亩，产量技术，提高果实品质，创立名牌果品，才能适应市场，不 断提高果品市场竞争力。近年来，我市先后开展了果树质量竞赛 果树双千工程即全省以林业系统为主选择名有实践 经验的果树科技人员，技术承包或 促进作用。上个世纪我国的京东板栗主要出口日本，再由日本加 工后转口销往其他国家和地区，余下的运往各中心城市做糖炒栗 子。进入世纪后，除日本进口中国的京东板栗外，韩国台 湾地区和东南亚地区也消费观念不断更新， 温饱型的理念已逐渐被健康型营养型所取代，消费高品质的京东板栗，将很快为城乡居民所接受。这极具保健滋补价值 有机绿色无公害的食品不久将倍受亿中国人的青睐。目 前京东研究所省昌黎果研所县林业局等科研单位 成功的研究成果，经过综合和反复检验实验，经多方反复论证 而认可的项目，项目实施和投产以后经检验证实合乎自然发展规 律，符合国家农业产业政策，为消费者所接受为市场所接受 为公司发展带来效益。检验结果被公司市场研发部各协作单位 及参予开发的科研人员认同，并对进步开发紫瑜珠板栗及 其产品的研发充满信心。 资金风险 本项目所用原材料完全是公司领办的县紫瑜珠板栗专 业合作社社员按照统作业指导书生产的板栗，按着公司与板栗 专业合作社成员事先签订的合同进行运作，付款方式亦依合同所 约定的实施，无任何采购资金风险。 产品销售按公司销售管理制度操作，按与不同客户签的协议 实行先付款后发货批结月结等不同的结算方式，不存在赊销 代卖的情况，因此二年来未发现例拖欠货款销售，为公司进 步开展京东板栗及其系列产品的研发，为进步扩大生产提供了 资金保证，公司将从每年的企业销售利润中提出做为产品技 术研发资金。 市场风险 截止目前，我国板栗加工产品人均不足克，远满足不了 国内消费者的