有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式 有类是通过建立产销联合组织，实行直销二是由专业流 通配送组织实行宅配化三是由生产协会组织配送四是大型连 锁超市大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售五是设立 连锁专卖店进行销售六是加工企业与有机农产品基地实行订单 直销。 目前些有机农产品生产大国，如阿根廷巴西中国等， 国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠 道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。 些大型食品公司，如麦当劳雀巢公司也已进入有机领域。所 有这切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产 品会越来越多的出现在世界各地的商店和餐桌上。 国内市场 在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为 万，暂居世界第位，种植有机蔬菜的农户数为户，但 中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的。 我国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系，以中华 人民共和国认证认可条例的正式颁布实施为起点，到年底， 我国有机蔬菜的认证机构已有多家，有机蔬菜的实际种植面 积约，其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。 在有机蔬菜出口方面，年全国有机蔬菜出口值为万美 元，到年就达到亿美元。从出口量来看，截止到 年底，中国有机蔬菜的出口量约为万万左右，出口国家 主要以日本美国和欧盟为主。其中，出口到日本的有机蔬菜量 约占总出口量的。可以说，中国有机农产品生产的发展潜力 较大，其推动力主要是来自合资企业对有机农业的投资和有机加 工制造厂的设立。正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产 和出口正在不断增加。 国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且 销售价格远远高于传统蔬菜的销售价格。据实地调查的结 果，国内市场没有有效开拓的原因主要有个方面，方面 是获得国外有机认证的企业中有大部分企业有机蔬菜加工 能力只够完成国外的订单，没有能力为国内市场进行加工 另方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价格。根 据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结果，从 总体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高， 如有机荷兰豆价格就比传统荷兰豆每千克高出元，但这 个价格与出口价格比还是要低很多。从销售情况来看，购买 有机蔬菜的人数仍远远少于购买传统蔬菜的人数，所以国内 居民的购买力也是个重要的限制因素。今后开拓和建立国 内有机蔬菜的销售渠道尚需时日，而且在国内现有收入水平 上，大规模消费有机蔬菜的经济基础的建立消费习惯的形 成以及物流设施识别标志的完善等还需要进步提高和加 强。 市场预测 当前，中国有机蔬菜的出口额仅为亿美元，约占世界有 机农产品市场亿美元的，可谓是冰山角。虽然各个 发达国家有机蔬菜在有机农产品市场上的份额各不相同，但基本 保持在的比重。所以从总体来看，中国有机蔬菜出 口的国际空间依然很大。世界有机农产品市场正在以两位数的速 度不断增长，而有机蔬菜市场的增长速度又快于整体有机农产品 市场的增长速度。中国蔬菜种植面积已经达到万的水 平，而有机蔬菜的种植面积仅占。另外，有机蔬菜生产 的劳动成本相对较高，而中国拥有大量的剩余劳动力，这也是中 国发展有机蔬菜生产的大优势。中国有机农产品认证体系也已 基本规范，虽然获得美国欧盟以及日本的有机认证费用较高， 但通过中国的认证实体或通过国外认证实体在中国的办事处基 本可以获得认证。 根据有机观察的资料，目前世界有 机农产品的消费有近半是在欧洲的发展潜力 较大，其推动力主要是来自合资企业对有机农业的投资和有机加 工制造厂的设立。正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产 和出口正在不断增加。 国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售能力为国内市场进行加工 另方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价格。根 据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结果，从 总体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高， 如后开拓和建立国 内有机蔬菜的销售渠道尚需时日，而且在国内现有收入水平 上，大规模消费有机蔬菜的经济基础的建立消费习惯的形 成以及物流设施识别标志的完善等还需要进步提高和加 强。 市场预来看，中国有机蔬菜出 口的国际空间依然很大。世界有机农产品市场正在以两位数的速 度不断增长，而有机蔬菜市场的增长速度又快于整体有机农产品 市场的增长速度。中国蔬菜种植面积已经达到万的水 平以及日本的有机认证费用较高， 但通过中国的认证实体或通过国外认证实体在中国的办事处基 本可以获得认证。 根据有机观察的资料，目前世界有 机农产品的消费有近半是在 第四章地理位置和建设条件 定南县的地理位置和自然条件 地理位置 定南县地处江西最南端，是东江发源地之，东径 ，北纬。境内南北宽公里，东西长 公里，南宽北窄，呈不规则方公 里。由于地质构造关系和受成土诸因素影响，形成了土地类型地 域性强，土地利用差异明显山地多平原少，耕地面积小。 年末实有耕地面积亩，其中水田亩，旱地 亩果园面积亩，茶园面积亩。年现有亩，占水稻土面积 的。潴育型水稻土全县均有分布，面积亩，占 水稻土面积的。潜育型水稻土全县均有分布，面积 亩，占水稻土面积的。侧渗型水稻土全县均 有分布，面积亩，占水稻土面积的。植被土层较厚， 质地粘砂不，表土层和心土层有黄化现象，心土层仍然是红土 层表土层有明显的枯枝落叶层，有机质含量高，黄化特征被暗 色腐殖质所设万亩有机蔬菜种植基地。第期建设亩。详见下表 单位耕地面积亩规划面积亩其中第期备注 石盆 红阳 东山 黄塘 陈坑 太康 洋田 天花 宾光 九曲 新联 兴隆 桃西 樟联 五户 新坳 油田 横小 合计 基础设施 土地改良 结合征地施足有机底肥，每亩施入腐熟圈肥公斤，将 土壤深翻厘米，耙平整细，挖定植沟，按确定好的株行 距起厘米的垄。万亩需腐熟圈肥万公斤，其中第 期需腐熟圈肥万公斤。 塑料大棚和防虫网 在育秧区建设占地万平方米的塑料大棚，棚高米， 内设防虫网。其中第期建设塑料大棚万平方米。 机井及配套喷灌设施 在每个基地村打口日出水量立方米以上的机井， 并按每百亩建个米米米规格的储水池，安装管 材及喷头，共需建机井个，储水池个，并配置相应的管 道。其中第期建机井个，储水池个，并配置相应的管