藠头生产 和藠头深加工。 县果脯饮料厂是家集果蔬科研种植加工销售于体 的全国供销合作总社衡阳市人民政府农业产业化重点出口龙头企 业。企业主导产品出口甜酸藠头，产品出口供不应求。因此发 展藠头生产基地，扩大深加工能力能实现农业增效，农民增收，为 国出口创汇，企业盈利。符合农业综合开发项目投资方向。 项目区农业产业化经营发展现状 藠头生产基地建设富有成效 几十年来特别是改革开放以来，县依托资源优势，努力进行 经济结构战略性调整。已建设藠头生产基地万亩，生产量万吨 藠头加工销售龙头企业发展已初具规模 项目单位是衡阳市唯家食品罐头出口企业，创办于年， 企业采取工厂专业合作社农户的模式，不仅负责全县藠头的 品改收购加工销售业务，还承接周边县市及外省部分藠头收 购和销售业务。客户订单不断增加，甜酸藠头产销率，企业经 济效益好，主要财务指标均好于同类企业。 藠头生产专业合作社已经形成 年月，以县果脯厂为依托成立了县出口藠头专业合 作社。以合作社为核心，成立的个乡镇的藠头专业协会，形成 生产加工联合体，现已发展藠头基地面积万亩，年产万吨鲜 藠头，拥有会员人，年产出口甜酸藠头吨，实现产值 多万元，国外家客商争着要货，呈现供不应求的局面，年创汇多万美元。 二项目建设的必要性 是打造品牌占领并满足国际市场出口创汇的需要 藠头，是县传统产品之，种植区农户以种藠头作为自己 年主要收入来源。年，全县种植藠头面积万亩，总产量 万吨，受益农户达余户，县委县政府在落实贯彻中央号文 件时提出，要把藠头这传统优势农产品做强做大，积极扶持藠头生 产和藠头深加工，因藠头制品味香酸甜爽口而深受人们喜爱， 同时它还具有定的保健功能，能促进人体肌肤的血液循环，有开 胃促进食欲之功能。企业生产的爱奇牌软包装甜酸藠头科技含 量高，包装精美，用于出口，深受外商青睐，现有长期订单 份，主要是日本韩国马来西亚美国台湾和香港客商，订购 量达万吨，众多客商每年到县果脯厂交流藠头生产加工 出口贸易经验，通过这桥梁作用，带动了其他产业的发展， 对促进招商引资走出国门向世界推荐了解，发挥了重 要作用。 是维护农民利益，促进农民增收企业增效，推动农村经济 全面发展，促进财政收入增长和建设社会主义新农村的需要 该项目实施后，方面通过藠头基地建设，引进良种，规范管 理，普及科学种植技术，提高藠头产量和品质，将藠头产量从目前 公斤亩提高到公斤亩，价格由过去的元吨上升到 元吨，面积从现有万亩扩大到万亩，可为农民增加收入 万元。同时，项目的建成，能够把传统的种植业延伸到二三产业， 带动相关产业的发展，把农产品的种植加工销售有机地联系在 起，从定程度上化解农民的市场风险，使农业直接分享工业化 的利益。企业在有固定可靠的原料基地的基地上，可能获取更大 的效益。农民增收了，企业增效了，必定带来财政收入的增长，会 加速推动社会主义新农村的建设。 是县域经济发展的需要 项目通过龙头企业基地农户的模式，增强农户与工厂的 紧密联系，工厂将基地作为自己的第车间，对农户进行扶植，随 着藠头产业发展，农村剩余劳动力向专业化种植转移，藠头深加工 属劳动密集型产业，又需要大量人员，还可带动运输业商贸业的 发展，为县域经济的发展注入了新的活力。 第三章建设条件 项目区概况 地理位臵及区域范围 项目区县地处湘南丘陵地带，距衡阳公里，位于湘江中 游左岸，地理坐标为东经，北纬 。万吨，受益农户达余户，县委县政府在落实贯彻中央号文 件时提出，要把藠头这传统优势农产品做强做大，积极扶持藠头生 产和藠头深加工，因藠头制品味香酸甜爽口而深受人们喜爱， 同时它还具有定的保台湾和香港客商，订购 量达万吨，众多客商每年到县果脯厂交流藠头生产加工 出口贸易经验，通过这桥梁作用，带动了其他产业的发展， 对促进招商引资走出国门向世界推荐了解，发普及科学种植技术，提高藠头产量和品质，将藠头产量从目前 公斤亩提高到公斤亩，价格由过去的元吨上升到 元吨，面积从现有万亩扩大到万亩，可为农民增加收入 万元。同时，项目的建成，能够把传统的能获取更大 的效益。农民增收了，企业增效了，必定带来财政收入的增长，会 加速推动社会主义新农村的建设。 是县域经济发展的需要 项目通过龙头企业基地农户的模式，增强农户与工厂的 紧密联展注入了新的活力。 第三章建设条件 项目区概况 地理位臵及区域范围 项目区县地处湘南丘陵地带，距衡阳公里，位于湘江中 游左岸，地理坐标为东经，北纬 要。 自然资源状况 土地资源 藠头的生长适应性广，各种土壤均可栽培，以排水良好的砂质 土壤最适宜。项目涉及的八个乡镇土壤同属砂壤土类，分黄壤和紫 色土，土质肥沃，土层深厚，地势较平坦， 北，最高风面率为，该区灾害性天气主要是定年份出现的旱 灾，但不十分严重。从气候条件看，该区气候十分有利于藠头生长。 水资源 属湘江流域，境内有湘江级支流条，二级支流条， 三干旱，可保证藠头丰 收。 社会经济状况 县境东西长公里，南北宽公里，总面积平方 公里，耕地面积万亩，山地旱土万亩，全县人口万人， 其中农业人口万人，劳平负责耕地亩，大量的劳动力可向 藠及工艺流程 甜酸藠头生产技术方案 该产品生产技术采用日本国新进株式会社提供的配方及最新生 产工艺，生产全过程采用卫生质量控制系统，确保产品安 全卫生，采用具有国际领先水平的大批量全自动的生产线，实现 自动化规模化生产。年产万吨甜酸藠头其中原生产能力 吨。全年工作天数天，日作业班次班，工作时间小时，有 效时间小时，产品质量执行标准。 工艺流程 四项目建设标准和具体建设内容 藠头清洗腌制二切去皮 分级浸泡退盐装袋杀菌密封 入库 项目建设标准 基地建设标准要把藠头生产基地建成在农业化或农业产业结构 调整过程中具有孵化功能集聚功能扩散功能和示范功能的基地。 甜酸藠头加工基地建设标准 生产工艺先进，达到国内先进水平，接近世界先进水平。生产自 动化机械化程度高，劳动强度低。 选用工艺性能良好的先进设备，能耗低，能生产出高质量的产 品。 产品质量高性能好适用性广，符合有关产品质量标准， 生产成本低，具有国内外市场竞争能力。 厂区总图布局顺生产工艺流程，