牛技术服务中心与服务站负责对奶农饲养的母牛进行人工授精配种或良种奶牛胚胎的移植，并对基地农户进 行生产计划指导，提供奶牛饲养牧草种植及防疫技术服务等。 奶牛专用饲料加工技术方案 奶牛专用饲料加工工艺与般畜禽饲料加工工艺基本相同，由原 料接收清理系统，粉碎系统配料混合系统制粒系统包装系统 液体添加系统除尘系统压缩空气与蒸汽供给系统等构成，整条生 产线由中央控制室电子计算机控制。其生产线的最大特点是生产工艺 先进灵活，既能生产粉状饲料，又能生产全价颗粒配合饲料。但生 产青贮配合料时，需要相应的特殊工艺和设备。其工艺流程，详图 所示。 乳品生产技术方案 鲜牛乳收乳和处理方案根据本项目的鲜牛乳来源及奶牛饲养规 划，设计用槽车将各收乳站的鲜牛乳送达乳品加工厂要求运输路途 上的时间不超过小时，拟采用管道计量立罐贮存的技术方案。 消毒牛乳生产技术方案采用高温短时杀菌法生产消毒牛乳，在 包装技术上选择先杀菌后无菌灌装方案。 酸牛乳生产技术方案酸牛乳产品方案中分凝固型和搅拌型，为 两种不同的生产技术。由于消费市场的需要，两类产品在市场上需同时存在，本项目在技术方案上规划了两条生产线，既生产液态酸牛乳， 也生产固态酸牛乳。这两项目技术均为成熟可靠技术。 乳酸菌饮料生产技术方案乳酸菌饮料是在发酵乳的基础上配制 的产品，生产工艺简单且成熟。它的技术方案主要是设备的选择，因 此，本项目乳酸菌饮料的生产方案是采用先杀菌工艺，杀菌采用高温 瞬时灭菌方法，以保证其有较长的存放时间，乳品生产工艺流程，详 第八章节。 根据市场需求，液体奶的包装分双层复合袋杯式复合纸盒屋 顶型砖型三个类别四种型式。 总投资与资金筹措 建设项目总投资为万元，其中固定资产投资 万元，铺底流动资金万元，建设期贷款利息万元。 资金筹措是农民龙头企业自筹万元二是拟向银 行申请贷款元。 建设工期与达产期 根据项目的主要建设内容及规模技术要求和资金筹措安排，其 建设工期计划为年，即年。由于整个项目包含内容繁多， 因而将采用陆续建设，建成个投产个的方式年月底， 整个项目全面投产，年达到设计生产能力。研究结论 建设目标明确，符合国家产业政策。湖南阳光乳业产业化基 地建设项目，不仅符合国家提出的中国食物结构改革与发展纲要的政 策，而且与湖南省的经济发展战略极为吻合符合湖南省调整畜牧业 结构利用资源优势大力发展草食动物的方针和产业发展方向，是落 实湖南省人民政府关于加快发展养殖业的通知湘政发 号和常政发号常德市人民政府关于全市年草 食畜禽产业发展的意见年月日的指示精神，推动湖南 奶业跨越式发展的重要举措。这对于加快湖南草食动物尤其是奶业的 发展，普通资源优势为产品优势和经济优势，促进全省特别是常德农 业产业结构调整，培育农村新的经济增长点，增加农民收入，改善食 品消费结构，强化牛奶消费意识，强壮国民体质特别是少年儿童健康 茁壮成长，具有十分重要的意义。 技术体系与建设方案切合实际。该项目针对项目区奶业的现 状与实际需要，通过建设良种繁育奶牛养殖基地个奶牛养殖小 区，引进高新技术和进口国外良种奶牛及冻胚，实现优质奶牛品种 快速扩殖配套饲草基地加工体系乳业产业化技术服务体系建设 等，建立新型的管理体制与运行机制，按照龙头企业阳光乳业 基地农户的体化模式进行实施和运作，实现乳业产业化经营， 突出示范性和可操作性的有机案主要是设备的选择，因 此，本项目乳酸菌饮料的生产方案是采用先杀菌工艺，杀菌采用高温 瞬时灭菌方法，以保证其有较长的存放时间，乳品生产工艺流程，详 第八章节。 根据市场需求，液体奶的包装分双层企业自筹万元二是拟向银 行申请贷款元。 建设工期与达产期 根据项目的主要建设内容及规模技术要求和资金筹措安排，其 建设工期计划为年，即年。由于整个项目包含内容繁多， 因而将采用陆续建设纲要的政 策，而且与湖南省的经济发展战略极为吻合符合湖南省调整畜牧业 结构利用资源优势大力发展草食动物的方针和产业发展方向，是落 实湖南省人民政府关于加快发展养殖业的通知湘政发 和经济优势，促进全省特别是常德农 业产业结构调整，培育农村新的经济增长点，增加农民收入，改善食 品消费结构，强化牛奶消费意识，强壮国民体质特别是少年儿童健康 茁壮成长，具有十分重要的意义。 草基地加工体系乳业产业化技术服务体系建设 等，建立新型的管理体制与运行机制，按照龙头企业阳光乳业 基地农户的体化模式进行实施和运作，实现乳业产业化经营， 突出示范性和可操作性的态投资回收期含年建设 期为年，财务内部收益率为。财务评价表明，具有 定的获利能力和清偿能力。 社会效益和生态效益显著。该项目的建设能显著促进农村剩 余劳动力的转化，促进优化农牧结 改良天然草场万亩，发展余户草农，仅投工项每年可增 加纯收入万元以上，通过该项目的示范和副射作用，带动项目区 及周边农户致富奔小康。 综上所述，该项目立项目标明确，技术成熟先进，产品市场广 要加强全面质量管理，以确保项目的正常建设和运行。该项目采用龙头企业公司基地农户的模式来进行， 由于农户分散生产技术参差不齐等特殊性，建议公司建立健全乳业 产业化技术服务体系，在技殖业的通知和省委省政府有 关发展奶业的指示精神，推动湖南奶业特别是常德市奶业超常规发展 的重要举措。 养殖业是湖南农村经济中最具发展潜力的主导产业之，为促进 全省农业结构的战略性调整，实现农业增效，农民增收的目标，省委省政府决定把养殖业发展作为调整农业结构的重要突破口来抓。湖 南省人民政府关于加快发展养殖业的通知湘政发号明确 指出十五期末，草食动物在畜牧业产值中的比重由年的 提高到。到，养殖业产值占农业总产值的比重提高到 以上。通知要求把突出发展草食动物和着力抓好奶业生产作为加 快养殖业产业化发展步伐的突出重点之，积极推行政府引导，协 会组织，龙头带动，大户养殖，统防疫，集中服务的生产经营形 式努力发展规较快增长率趋势。其原因主要是消费者收入水平的提高，收 入每增，奶业消费量增加，并更加关注饮食健康城市化 速度加快城镇人口比增长，畜产品消费需求增长，其中每 新增加个镇乡居民，就多消费千克奶类，有效消费群年轻 代的消费偏好向西方国家迅速接近。此外，人口增长是畜产品奶类 消费需求增长的