（终稿）优质肉牛优质肉牛饲养屠宰深加工新建项目可行性计划书.doc（OK版）

通过建立养殖培训班，定期培训农民，提高 综合素质，为项目的建设和生产经营提供较好的基础。

资金 资金是限制项目顺利进行的关键因素之。

项目承建设单位要通过 自筹资金，申请国家财政资助的方式，保证项目建设资金的足额到位。

牛源 牛源是肉牛育肥经营产品的最基本保证，好的牛源是生产高质量 高品质肉牛的必要条件。

因此，随着企业的进步发展和壮大，应建立 自有的或合同的繁殖区，建立相对稳固的架子牛源区，延长养殖产业链， 从数量上质量上保证架子牛的供应。

第二章项目背景与必要性 项目背景 由于我国农业生产主要是家户的分散经营，生产规模小，应变 能力和抗御自然灾害及市场风险能力差，入世后，我国小规模分 散的高成本的低效农业，如何与美国等发达国家大规模集中的低 成本的高效农业抗衡，如何消化入世带来的不良冲击，充分发挥利 用入世带来的积极因素，保证我国农业健康稳定发展，促进农村经 济的稳定增长已成为世人关注的焦点。

调整农业经营与发展战略，进行 农业产业化经营是提高中国农业竞争力的有效途径之。

实现产业化经 营方面有利于国家长远利益与农民现实利益结合起来，国家通过龙头 企业向基地农民提供技术种子种畜垫资等服务，加快科研成果转 化应用于农业生产实践中，提高产量，增加农民收入另方面可以通 过集中合理高效使用建设资金，降低农业生产成本，提高产品竞争力， 缩短与发达国家之间的技术经济差距。

龙头企业是联系农业生产基地农户及市场的纽带，龙头企业建 设与广大农户的生产有机结合，通过发展订单农业搞好合同制定与落 实等，进步完善公司农户的农业产业化经营模式，是稳定增加 农民收入带动农户共同致富的重要途径之。

三农问题农业产业结构调整及可持续发展是我国国民经济能 否快速增长的关键，也是我国政府农业工作的重点。

通过政策支持 加强信息服务和技术服务，引导农民按照市场需求调整种植结构品种 结构，发展畜牧业和水产养殖业，推进农业生产区域布局调整。

大力推广公司农户订单农业等方式，发展农业产业化经营，带动千 家万户进入市场。

山东省根据国家有关畜牧业发展战略，提出了旨在把我省建成畜牧 大省畜牧强省的稳定突出适度的调整战略，即稳定猪 鸡生产，突出牛羊等草食畜种，适度发展特种养殖。

山东省国民经 济和社会发展第十个五年计划纲要指出要大力发展优质杂粮草食 畜干鲜果蔬菜四大特色产业。

由此，本项目的提出符合国家地区及行业部门关于当前农业农 村经济发展及结构调整的大政方针。

项目针对全国加强农业和农村产业结构调整的现状，以增加农民收 入为主要任务，在农业产业中大力发展养殖业，在养殖业中大力发展草 食畜牧业的行业导向，结合山东肉牛养殖业的现状，县赵家沟乡粮茂 肉牛养殖场通过规模生产以基地带农户的经营方式，增加农民收入，是 国家农村经济发展产业政策所倡导的主要模式。

为此，提出扩大优质肉 牛产业化项目具有十分重要的现实意义。

世界肉牛养殖业发展趋势 肉牛以高蛋白低脂肪氨基酸含量全维生素丰富等特点日益受 到消费者韵青睐。

肉牛业得到了长足的发展，实现了役用向肉用的根本 性转变，并成为养牛业的重要组成部分。

肉牛生产集约化 发达国家在肉牛的经营管理上目前多实行集约化工厂化，肉牛饲 养规模不断扩大。

如美国科罗拉多州的芒弗尔特肉牛公司厂年育肥肉牛万头，其生产从饲料的加工调制饲养疫病防治 清粪屠宰加工等都实与发达国家之间的技术经济差距。

龙头企业是联系农业生产基地农户及市场的纽带，龙头企业建 设与广大农户的生产有机结合，通过发展订单农业搞好合同制定与落 实等，进步完善公司农户的农业产业加强信息服务和技术服务，引导农民按照市场需求调整种植结构品种 结构，发展畜牧业和水产养殖业，推进农业生产区域布局调整。

大力推广公司农户订单农业等方式，发展农业产业化经营，带动千 家万省国民经 济和社会发展第十个五年计划纲要指出要大力发展优质杂粮草食 畜干鲜果蔬菜四大特色产业。

由此，本项目的提出符合国家地区及行业部门关于当前农业农 村经济发展及结构调整的大政茂 肉牛养殖场通过规模生产以基地带农户的经营方式，增加农民收入，是 国家农村经济发展产业政策所倡导的主要模式。

为此，提出扩大优质肉 牛产业化项目具有十分重要的现实意义。

世界肉牛养殖业发展趋势肉牛的经营管理上目前多实行集约化工厂化，肉牛饲 养规模不断扩大。

如美国科罗拉多州的芒弗尔特肉牛公司厂年育肥肉牛万头，其生产从饲料的加工调制饲养疫病防治 清粪屠宰加工等行短期肥育肥，肥育期约天，达 到定年龄般不超过岁和市场要求的体重时进行屠宰。

这时牛肉 质量好，成本低，又可增加周转次数。

如美国得克萨斯州有大型肉牛 场，同时可肥育万头肉牛，每年周转次许多 先进实用技术。

为充分发挥肉牛的生产潜力，有些国家推行混合日粮， 全价饲养。

美国在牧区繁殖肉用小牛，养到月龄时转到粮食产区， 利用青贮玉米催肥，精料占到，育肥期为个月，约岁时就能 达趋向科学化。

牛肉生产优质化 发达国家牛肉生产已实现了专业化，通过对牛肉的屠宰分割实现了 高中低档牛肉的分离，使肉牛养殖的附加值得到了进步提高。

在市场经济大潮中，肉牛养殖者越来越注重肉牛的交 改良品种将会被广泛地推广，所采用的肉牛品种，既有原来已证实为优 良的品种比如夏洛来牛西门塔尔牛，又有最近几年新近引进的品种 比如肉用性能较好的皮埃蒙特牛，又有奶肉性能具佳的兼用品种如德 国黄牛。

牛肉的生产将朝着优质中高档化发展。

牛肉的屠宰分割与加工，将受到人们的重视。

面向国际市场的肉牛生产，将会是个设施。

目前已达到年育肥牛头的生产规 模。

该场依靠科学管理方法，按畜牧产业化规范进行规模化养殖，以无 公害的绿色肉牛产品的优势成功地进入了港澳市场，成为山东省供港澳 市场活牛的四家企业之。

年产品累计出口香港头。

业务与产品 该养殖场主营业务为架子牛育肥，主要产品为优质肉牛。

管理模式与制度 养殖场实行场长负责制与员工聘任制。

养殖场内部依照国家有关法 律法规制定养殖场的章程与实施细则，对员工定位上岗，定期考 证。

员工工资采用定编定现定任务和绩效相结合的方式。

养殖场按照有关规定实行场长决策制度，同时建立了相应的人事制 度财务制度和激励机制与福利制度。

项目的研发能力 养殖场现有职工人，专业技术人员人。

养殖场年成立以