且还可减 轻由于燃烧秸秆产生的烟雾对大气的污染，进而保证种植业生产和养殖业 生产的健康发展，改善生态环境。有大量的秸秆花生壳等农副产 品以及青绿饲料，为发展肉牛生产提供了丰富的物质基础，农区发展育肥 牛业可收获多重效益，对保护林木草地，促进退耕还林还草，发展有机生 态农业具有非常重要的现实意义。 是提高养牛水平，加快农民致富步伐的需要 改革开放以来充分利用本地适宜的自然环境丰富的饲草料 资源及扎实的养牛基础，加强先进科学技术的推广应用，加大本地肉牛品 种改良秸秆养殖快速育肥和防疫灭病等技术推广应用，提高肉牛养殖 业的水平，把肉牛养殖列为支柱产业，使养牛业进入了高速发展的新时期。 本项目的实施，通过建设肉牛养殖自繁自育专业示范村，建设肉牛标准化 规模养殖场，通过村场的示范，可带动民间部分群众增加繁殖母牛和肉牛 饲养量，对提高农民的科学技术水平，拓宽就业渠道，增加农民收入，具有特别重要的意义。 是促进肉牛育肥规模化产业化发展的需要 本项目在充分利用区位优势与牛群玉米豆类农作物秸秆 等资源优势的基础上，通过集约化种草养牛，进步扩张良种架子牛繁育 基地和肉牛养殖基地规模，可将肉牛养殖的产业化水平提高到个 全新的档次，提升和带动项目区肉牛产业链种养加贸等相关行业水 平，增加畜牧产业经济效益和社会综合效益。 是增加农民收入的需要 本项目的实施，以经济利益为纽带，充分利用多渠道扶持资金，引导 本地区农村闲臵劳动力返乡农民工以农村现有条件进行简单改造，建立 起饲养成本较低的家庭牧场，自行育肥出售或育成以上的架子牛， 由项目规模养殖场订单收购，可使每户户均增收。不仅带 动农民以种植和养殖增加经济收入，而且有效利用了粮食秸秆等中间产 物，成为增加项目区农民经济收入的有效手段。此外，本项目的建成还可 带动草料种植业牛产品加工业的发展，可促进相关企业收入持续稳定增 长，拓宽就业渠道，从而使地方财政收入渠道拓宽且实现稳步增长。 是提高牛肉质量，增强市场竞争力的需要 高峰牛肉用性能较好，皮薄骨细，壮而不胖，胴体含指率不高， 肉品质良好，色泽鲜红，肉质细嫩，味道鲜美而香。但存在个体小，后躯 不丰满等缺陷，产肉量较低。项目利用西门塔尔短角门等专门肉牛品 种精液对本地母牛进行杂交改良，繁育的架子牛个体大，又保持了高峰牛 肉的特点，有利于提高产肉量和牛肉质量，进而提高市场竞争力，满足市 场对优质壮牛的需求。 项目建设的可行性 具有肉牛养殖所需的良好自然环境条件与丰富的饲草资源 饲养黄牛的历史长达几千年，饲养基础条件和经验积累较为扎实， 全县国土面积，属立体型地形地貌和亚热带季风气候区，除部分低海拔低洼地带夏季有高温高湿特点外，境内其它地区气候湿润，温度适宜， 水资源充裕，为饲养肉牛提供了极好的地形和气候条件。全县现有耕地 余万亩，可利用天然草地万亩，大量的草地可年四季为肉牛生产 提供丰富的草料资源。农作物秸杆资源丰富，特别是营养价值较高的玉米 种植面积每年达万亩以上，可食农作物秸杆产量每年余万吨。随着 退耕还林还草工程南方易灾地区草地保护建设工程草原生态保护补助 奖励机制等项目的顺利实施，可利用的草地草坡草场冬闲田地等草 食动物饲养资源相当丰厚，为肉牛饲养所需饲草饲料提供了充足的原材料。 具有宠大的牛群资源和较好的冻改基础 是云南省的养牛大县，牛存栏与肉牛出栏量均位居云南省前 位，肉牛生产已初具规模。年，全县牛存栏达万头，其中繁殖 母牛万充分利用多渠道扶持资金，引导 本地区农村闲臵劳动力返乡农民工以农村现有条件进行简单改造，建立 起饲养成本较低的家庭牧场，自行育肥出售或育成以上的架子牛， 由项目规模养殖场订单收购，可使每户进相关企业收入持续稳定增 长，拓宽就业渠道，从而使地方财政收入渠道拓宽且实现稳步增长。 是提高牛肉质量，增强市场竞争力的需要 高峰牛肉用性能较好，皮薄骨细，壮而不胖，胴体含指率不高， 肉 肉的特点，有利于提高产肉量和牛肉质量，进而提高市场竞争力，满足市 场对优质壮牛的需求。 项目建设的可行性 具有肉牛养殖所需的良好自然环境条件与丰富的饲草资源 饲养黄牛的历史长达几千年，的地形和气候条件。全县现有耕地 余万亩，可利用天然草地万亩，大量的草地可年四季为肉牛生产 提供丰富的草料资源。农作物秸杆资源丰富，特别是营养价值较高的玉米 种植面积每年达万亩以上，可食农作物秸养所需饲草饲料提供了充足的原材料。 具有宠大的牛群资源和较好的冻改基础 是云南省的养牛大县，牛存栏与肉牛出栏量均位居云南省前 位，肉牛生产已初具规模。年，全县牛存栏达万头，其中繁殖 母良配种牛万头以上，牛冻改已基本被民间群众广泛 接受，认同度较高，有利于项目冻改技术措施的推动和普及。 项目享受的优惠政策多，组合空间和效应大 是全国肉牛优势区域布局规划县之，从政策。肉 牛规模养殖场的建设有县委县政府畜牧财政发改农业扶贫 国土等相关部门的大力支持。既能够有力地帮助项目实施主体整合资金 人才技术等资源，吸引外来投资，降低运营成本，扩大生系，畜牧兽医技术人员达多名，县乡二级均设有畜牧兽医科技推广技术机构。全县已基本形成繁殖 配种疫病防治技术服务等肉牛发展的综合性生产技术服务体系。同时， 项目还将省州畜牧技术推广站省草山饲料际 市场上牛羊肉产品贸易量不断增长，专家预测，世界牛羊肉产量仍将继续 保持上升势头。我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区。随 着我国牛羊肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，对东南亚中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。 由于地理优势劳动力资源优势，我国的牛羊肉产品在国际肉产品市 场上具有潜在出口比较优势，许多牛羊肉进口国已看好中国的牛羊肉产品， 特别是中东阿拉伯国家逐年增加从中国进口牛羊肉产品的数量。年我 国肉牛存栏只有多万头，是肉牛存栏最高年份的左右。主要原因 是肉牛繁育户亏损，使能繁母牛数量锐减，导致犊牛架子牛供应紧缺。 能繁母牛存栏量在年初几月有所增长，但月份以后又连续下降，可见， 能繁母牛的恢复很不乐观。同时，肉牛存栏肉牛出栏等其他指标全年都 呈同比下降趋势，特别是肉牛养殖成本上升纯收益减少的趋势依旧，再 加上私屠滥宰现象的大量存在，使优质优价机制难以形成。我国牛羊肉的 生产多地少，决定了不可能有更多的精饲料用来养牛，高精料造成的高成本， 育肥企业和市场也承受不了。而采用农户分散饲养，在农村建牛棚可就地 取材，