冷少雪， 年四季分明。 二资源优势 市山场面积万公顷，占全市土国土面积的， 全市人均山场面积公顷，是河北省的山场资源大市。全 市林业用地面积万公顷，约占全省地面积的半左右，宜 林地万公顷，占全市国土总面积的。因此，承德 市山场资源丰富，果品生产具有极大的发展潜力。全市马铃薯 种植在万亩，产量万吨，平泉小杂粮万亩，产量 万吨，果品产量万吨。因此，本项目具有得天独厚的原料资 源优势。三原料及能源供应 项目建设年需小杂粮吨，马铃薯吨，苹果 万吨。原料由当地苹果基地提供，纸箱由当地纸箱厂提供，糖 罐头瓶等可在北京天津山东择优采购，原料充足。 各种物料需求表 县是以铁矿煤炭能源，食用菌林果山杏为主的工 农业产区，煤炭资源丰富，电力供应充足。项目年需煤量 吨，可从当地煤矿采购解决。购置锅炉台，即可满足 生产及生活采暖需要。项目装机容量为，变压 器容量，无法满足项目用电需求。考虑企业发展及项目建设需 要，安装台变压器。 序号项目单位需求量供应渠道 红芸豆吨当地 黎小豆吨当地 二糖吨北京 三包装物 纸箱万个当地 罐头瓶万个北京 塑料包装吨北京 四原煤吨当地地下水项目的唯水源，建设水井眼，出水量为立 方米小时，总用水量为立方米小时，即可满足生产生活 需要。 四交通通讯 项目区交通便利，京沈铁路国道穿区而过，有设施 项能齐全的火车站，并有各类货物运输专用线条。本项目区 乡镇通油路，村村通公路，乘汽车至承德市约为小时路程。 本项目的全部运入物资采用到厂价结算方式，所在不需考虑运 输方式。运出产品主要采用汽运，需购置辆卡车。项目区开 通了部程控电话和小灵通移动电话邮政快递等业务， 通讯发达。 三生产能力 公司年处理加工果品吨，可生产各类饮料万 吨，建设现代化罐装生产线条，纯净水生产线条。 四产品及销售 公司利用精选原料，采用独特配方，通过科学工艺和严 谨的管理，生产果品休闲食品，利用现代化网络，把产品销往 北京上海天津沈阳和重庆等大中城市，市场宽广，有很 大的发展潜力。 五研发能力 企业现有干部职工余人，其中工程技术及管理人员占。公司现具有丰富的技术工人多名，能提供生产技术 保障，并具有开发新产品的能力，公司要以独立研制开发自己 的品牌，公司与我国食品研究的权威机构北京食品研究所 中国农业大学食品营养学院中国食品发酵工业研究院建立了 密切的合作关系，为企业的扩能改造新产品开发提供了强有 力的技术支撑。 六市场分析与销售方案 市场分析 本项目产品是以小杂粮马铃薯玉米苹果梨杏 山楂为主要原料的系列食品和罐头，在食品行业中属休闲食品 和方便食品的范畴。 八宝粥系列休闲食品 本公司要利用承德山区盛产的珍贵红小豆赤豆黎小 豆等为主要原料，采用传统配方并综合现代工艺生产自己品牌 的八宝粥休闲系列食品，主要销往全国各地。据调查，北京 天津上海和沈阳四个城市每年八宝粥系列产品城赇量为 万吨以上，需求缺口在万吨以上，随着人们生活节奏的加快， 八宝粥食品越来越多的受到消费者的喜爱，国内度产销售量逐 年增加，产品销售具有广阔市场。目前已开发的市场主要是省 会以上城市，地级市的市场只开发了三分之，县级以下的市 场尚未开发。从人口和地域等情况综合分析，已开发的市场不足，只占待开发市场的十分之，因此国内八宝粥系列产品市 场前景十分广阔。 甜粘玉米罐头 罐头产品是经高温高压杀菌的灌装食品，不并有各类货物运输专用线条。本项目区 乡镇通油路，村村通公路，乘汽车至承德市约为小时路程。 本项目的全部运入物资采用到厂价结算方式，所在不需考虑运 输方式。运出产品主要采用汽运，需购置辆卡车。项目 公司利用精选原料，采用独特配方，通过科学工艺和严 谨的管理，生产果品休闲食品，利用现代化网络，把产品销往 北京上海天津沈阳和重庆等大中城市，市场宽广，有很 大的发展潜力。 五研发构北京食品研究所 中国农业大学食品营养学院中国食品发酵工业研究院建立了 密切的合作关系，为企业的扩能改造新产品开发提供了强有 力的技术支撑。 六市场分析与销售方案 市场分析 豆黎小 豆等为主要原料，采用传统配方并综合现代工艺生产自己品牌 的八宝粥休闲系列食品，主要销往全国各地。据调查，北京 天津上海和沈阳四个城市每年八宝粥系列产品城赇量为 万吨以上，需求缺口级以下的市 场尚未开发。从人口和地域等情况综合分析，已开发的市场不足，只占待开发市场的十分之，因此国内八宝粥系列产品市 场前景十分广阔。 甜粘玉米罐头 罐头产品是经高温高压杀菌的灌装食品小企业居多，技术力量薄弱，产品质量不高，宣传力度 不大，消费者对罐头产品了解不多，甚至存在些误解，导致 制度头消费量很低。随着人们消费观念的更新和罐头产品质量 的提高以及品种的增加，我国罐头食的速度持续增长，成为我国最主要的出口食品之，在国际 市场具有较强有从比较优势，占有较大份额和较高的声誉。 我公司可与国内外经销商进行沟通洽谈，形成销售意向。 马铃薯片和果蔬脆片 目前果蔬脆外颇受欢 迎，市场潜力巨大。 二产品生产及销售方案 本项目年产八宝粥马铃薯片苹果片等休闲系列食品 吨，玉米罐头吨。休闲系列食品包括八宝粥 吨，马铃薯片吨，苹果片吨粘玉米罐头吨， 入初成 型工序。 玉米罐头以甜粘玉米为主要原料，经高温高压熟 化来菌制成。生产时，首先是选果剔除腐烂变质和不符合形 成要求的果棒，进行煮熟，再挑选。然后去核蒸汽去皮，冷 却后整理分级，装罐注汁，真空排气封口，高温高压杀菌，最 后冷却，保温打检，包装入库。 八宝粥工艺流程 选料清洗煮软粉碎勾兑搅拌糖化灌装 杀菌打检包装 果蔬脆片工艺流程 选料清洗切片烘干切分卷制杀菌包装 玉米罐头工艺流程 选果煮熟去核蒸气去皮冷却整理分级装罐 注汁真空排气封口高温高压杀菌再冷却打检包装 四项目建设标准和具体建设内容 建设标准 项目土建工程均采用钢筋砖水泥的混合结构，工程设计严格执行建设设计规范建筑防火规范建筑防雷 设计规范等标准，在保证质量的前提下，降低造价，节省投 资。生产车间及库房采用符合我国国情的新型结构和布局方 案。机械设备均从国内技术先进，规模较大的厂家购置。 具体建设内容 土建本项目占地面积平方米，总建筑面积 平方米。其中休闲食品生产车间栋