问题 以及养殖效益。 本项目的建设可以通过标准化饲养管理等系列措施促进肉牛产 业良性发展，继续当地调整农业和农村经济结构，通过集约化生产有 效促进农业产业化经营。 是适应市场变化，生产无公害农产品的必然选择 日前我国肉牛生产中仍然存在以下几个方面问题是兽药残留 超标二是疫病时有发生三是环境污染在肉品中的残留严重四是 屠宰加工卫生条件差。这些因素的存在，方面直接对人体健康产生 危害，发些人畜共患病或食物中毒，或产生致癌致畸致突变凯沣系 列熟食品，西开牌高档牛肉，景兴牌牛骨髓油茶，陇上明珠 思雅雅虎牌系列皮革和泾河牌骨粉骨胶系列骨制品等 知名品牌。平凉红牛证明商标注册已被国家商标西北 华北地区，形成了辐射全国多个省市区的固定销售渠道加快 了出口，打开了国外市场，平凉雄风公司己获得了活牛进出口资格证 书，活牛和牛肉直接或间接出口到香港俄罗斯及中东国家。到去年 元，创利税亿元，比上年分别增长和 人均牛产业收入达到元，以牛为主的畜牧业收入占到农 民收入的，牛产业呈现强劲发展态势。 项目建设的必要性 培育壮大优势主导产业，调整农业和农村经济结构，形成了养加 贸体化经营的基本框架，在全省及周边地区已确立了肉牛集散加 工贸易的优势地位。但目前出口的主要制约因素还是安全质量问题 以及养殖效益。 本项目的建设可以通过标准化饲养管理等题是兽药残留 超标二是疫病时有发生三是环境污染在肉品中的残留严重四是 屠宰加工卫生条件差。这些因素的存在，方面直接对人体健康产生 危害，发些人畜共患病或食物中毒，或产生致癌致畸致可为市场提供头以无公害标准饲养的肉 牛，有效提高当地肉牛产品的竞争力。 发展标准化肉牛养殖业有利于提高产品市场竞争力，提高企业 效益，促进农民增收 目前在农村养牛，还有相当部分农户在饲养管理处理 来喂牛，不少农户在养牛舍饲期间，利用整株玉米秸来喂牛，使秸秆 的利用率只达左右，多数育肥户也只能做到将秸秆切短，而采取 用青贮氧化和微生物发酵等处理秸秆新技术的普及面小数量少 管及订单农业以保护价收购肉牛，减少 农户直接面对的市场风险，促进并稳定农户收入。 提供就业机会并带动相关产业发展 本项目的实施，能为农村剩余劳动力提供大量的就业机会，为促 进项目区和社会稳定寒保暖干燥利水。冬季室温在 ，排粪消毒方便。目前我市普遍推广的单列式塑膜温棚比较适宜。 育肥前的准备 牛群准备。进场后的待育肥牛要进行健康检查，然后按年龄活重性 别品种膘情等分群编组，造册登记，称重记录，统驱虫。 饲料及饲养准备。要按肥育的牛只和育肥计划准备好精粗饲料，并合 理搭配，以提高饲料利用率。肥育牛应以当地数量多而价廉的玉米秸秆青 贮和麦秸氨化草为主。精料应采用玉米大麦油饼等为主要原料，粉碎 配合，蛋白质饲料缺乏时可用尿素铵盐来补充。食盐矿物质饲料也应 适当准备。 牛的采食量。牛每天采食的饲料量，约相当于活重的，才 牛 的饲草料基础进步夯实。年，全市紫花苜蓿留床面积达到 万亩，复种禾苗多万亩，种植饲用玉米多万亩。三是龙头企业 有新发展，加工能力有所提升。全市已有百兴集团福利制革厂景兴 清真食品有限责任公司旭康食品有限公司西开牧业清真食品加工 厂户企业被认定为全省产业化龙头企业。其中，福利制革厂已成为 西北最大的鞋面革生产企业，跨入了全国强乡镇企业行列。西开 牧业是西北第家引进德国先进工艺技术的肉牛屠宰加工企业，开发 的高档牛肉系列产品填补了西北地区空白。平凉肉牛屠宰能力牛皮 加工能力均居西北第。四是兴科技，提高产业效益。重点推广了五 良配套技术品种改良饲草料科学利用肉牛短期育肥温棚养 畜疫病防疫检疫肉食品卫生检验等常规技术和胚胎移植标准化 生产高档肉牛育肥与加工等高新技术，重点养牛户平均应用技术 项以上。开展了平凉红牛选育，使平凉红牛逐步成为有自主 知识产权的肉牛新品牌，牛产业的科技贡献率达到了。五是争项 目，增强产业后劲。近年来，平凉牛产业依托项目求发展，通过积极 拓宽招商引资争取国家和省上投资鼓励企业和个人投资等渠道， 新上了世界银行畜牧发展项目秸秆养牛示范项目养牛整村推进 肉牛精细加工等批外资和国家企业个人投资的项目，总投资 亿元。这些项目的逐步实施，对牛产业持续发展起到了较大的推动作 用。六是树品牌，提升产业水平。加快自主品牌创新，实施品牌带战 略。经过努力，已创出了路大路系列食品旭康牌凯沣系 列熟食品，西开牌高档牛肉，景兴牌牛骨髓油茶，陇上明珠 思雅雅虎牌系列皮革和泾河牌骨粉骨胶系列骨制品等 知名品牌。平凉红牛证明商标注册已被国家商标局受理。七是抓市 场，营造发展环境。建设三个层次的畜产品市场营销体系。市内以平 凉市牛肉批发市场皮毛市场和活牛交易市场为核心，以县乡多个 活畜交易市场为骨于，形成了比较完整的市场网络国内立足西北 华北地区，形成了辐射全国多个省市区的固定销售渠道加快 了出口，打开了国外市场，平凉雄风公司己获得了活牛进出口资格证 书，活牛和牛肉直接或间接出口到香港俄罗斯及中东国家。到去年 底，活牛出口达到多头。凯沣公司积极开拓韩国市场，开发出了 专供韩国的牛肉系列罐头食品。动员牛产业企业积极参加国内外各种 展会，推介产品，拓展市场。扩大宣传。年全市牛产业养加 贸总产值达到亿元，创利税亿元，比上年分别增长和 人均牛产业收入达到元，以牛为主的畜牧业收入占到农 民收入的，牛产业呈现强劲发展态势。 项目建设的必要性 培育壮大优势主导产业，调整农业和农村经济结构，促进农业 产业化经营的需要 平凉市把以牛产业为主的草畜产业列为全市经济的主导产业之 ，全市牛产业呈现快速发展的势头，经过多年的加快发展，在肉牛 产业的饲养加工流通各个环节都有长足发展，已形成了养加 贸体化经营的基本框架，在全省及周边地区已确立了肉牛集散加 工贸易的优势地位。但目前出口的主要制约因素还是安全质量能满，即技术辅导组，生产供应组，销售组。技术辅导 组从畜牧技干中明确养殖协会与农 户养殖场签订代购代销合同，确定保护价，协会实行独立核算，自负盈亏。 六投资估算和资金筹措 投资估算 根据科学测算，亩草可养鹅只，养羊只，养牛头。 草场，计万元 改 新建草场亩，种植矮象草亩，黑麦草亩，租地费亩， 草种元亩，肥料元亩，工资元亩，亩均投入元，共需投入 万元。 养鹅计万元 购鹅苗万只，每只元 建鹅棚处，计万元 头，计万元 购种牛头，每头元，计万元 循环费用。万元 其中人工受精每次元，计万元 保险费每头元，计万元 牛棚折旧每头元，计万元 青贮池每头元，计万元 疫苗每头元，计万元 精饲请专家费用万元 技术培训费用万元 聘请技术人员工资万元 印材料及培训费用万元 其他万元 以上合计，需投入资金万元 资金筹措 所要鲜美资金按三个渠道解决 争取上级扶持款万元 乡财元，计万元 青贮池每头元，计万元 疫苗每头元，计万元 精饲料及添加剂工资等，计万元 养鱼亩，计款万元 购鱼苗每亩元，计万元 租鱼塘每亩元，计万元 工资及药品费每亩元计万元 所要鲜美资金按三个渠道解决 争取上级扶持款万元 乡财政配套万元 群众自筹资金万元 资金使用和管理 由乡财政所与上级扶持单位立据，统借统还，再由项目农户与乡财政所立 据，金融部门还，第三年还。 社会效益分析 项目实施后可以充分开发利用丰富的饲料草资源，大力推动养鹅养牛 羊鱼等系列开发，不仅能解决户农户的生产门路，增加经济收入，加快脱贫致富，同时，通过示范户场还可促进其他户养殖业发展，产生辐射，带动周边， 既解决了农村富余劳力，又向市场提供了大量肉食品和皮革产品，羽绒出口创汇， 增加财政收入。 生态效益分析 实施种草养畜禽，改变现有荒坡的土壤结构，增加产草量，提高畜量，同 时畜粪还归还于田地。它不仅节约资金，又改变了长期使用无机肥料造成土壤有 机含量下降的问题，可维护土壤的良好结构，是目前保护生态环境的项重大举 措。加之大量种草又是解决饲料短缺，开发荒山荒滩调整农业产业结构，保 护水土流失，开发绿色食品的条有效途径。 八小结和建议 发展种草养畜禽是项投入少，产出高，见效快，风险小的农业综合开发 项目，适宜畈区和产粮区的发展，在丘陵地区发展具有十分广阔的发展前景。特 此，我们向上级部门建议，及时确定项目，增大资金投入，政策予以倾斜，早日 发展。 户养羊只经济效益测算表 单位元 内容单之间。其供水管 线由调节池沿路西侧布置，灌区支管采用管，支管长度，并于乡政府 对面的山头修建分水池。分水池底板高程。由分水池接田间蓄水池，再由蓄水池接田间病防治品种改良具有经验，全乡观有畜牧技于名，养殖能手 余人，技术服务网络已经形成，近期由畜牧水产站牵头，相关单位介入，共印发 宣传材料余份，并在部分村举办十几次培训班，受训人问题 以及养殖效益。 本项目的建设可以通过标准化饲养管理等系列措施促进肉牛产 业良性发展，继续当地调整农业和农村经济结构，通过集约化生产有 效促进农业产业化经营。 是适应市场变化，生产无公害农产品的必然选择 日前我国肉牛生产中仍然存在以下几个方面问题是兽药残留 超标二是疫病时有发生三是环境污染在肉品中的残留严重四是 屠宰加工卫生条件差。这些因素的存在，方面直接对人体健康产生 危害，发些人畜共患病或食物中毒，或产生致癌致畸致突变凯沣系 列熟食品，西开牌高档牛肉，景兴牌牛骨髓油茶，陇上明珠 思雅雅虎牌系列皮革和泾河牌骨粉骨胶系列骨制品等 知名品牌。平凉红牛证明商标注册已被国家商标西北 华北地区，形成了辐射全国多个省市区的固定销售渠道加快 了出口，打开了国外市场，平凉雄风公司己获得了活牛进出口资格证 书，活牛和牛肉直接或间接出口到香港俄罗斯及中东国家。到去年 元，创利税亿元，比上年分别增长和 人均牛产业收入达到元，以牛为主的畜牧业收入占到农 民收入的，牛产业呈现强劲发展态势。 项目建设的必要性 培育壮大优势主导产业，调整农业和农村经济结构，形成了养加 贸体化经营的基本框架，在全省及周边地区已确立了肉牛集散加 工贸易的优势地位。但目前出口的主要制约因素还是安全质量问题 以及养殖效益。 本项目的建设可以通过标准化饲养管理等题是兽药残留 超标二是疫病时有发生三是环境污染在肉品中的残留严重四是 屠宰加工卫生条件差。这些因素的存在，方面直接对人体健康产生 危害，发些人畜共患病或食物中毒，或产生致癌致畸致可为市场提供头以无公害标准饲养的肉 牛，有效提高当地肉牛产品的竞争力。 发展标准化肉牛养殖业有利于提高产品市场竞争力，提高企业 效益，促进农民增收 目前在农村养牛，还有相当部分农户在饲养管理处理 来喂牛，不少农户在养牛舍饲期间，利用整株玉米秸来喂牛，使秸秆 的利用率只达左右，多数育肥户也只能做到将秸秆切短，而采取 用青贮氧化和微生物发酵等处理秸秆新技术的普及面小数量少 管及订单农业以保护价收购肉牛，减少 农户直接面对的市场风险，促进并稳定农户收入。 提供就业机会并带动相关产业发展 本项目的实施，能为农村剩余劳动力提供大量的就业机会，为促 进项目区和社会稳定寒保暖干燥利水。冬季室温在 ，排粪消毒方便。目前我市普遍推广的单列式塑膜温棚比较适宜。 育肥前的准备 牛群准备。进场后的待育肥牛要进行健康检查，然后按年龄活重性 别品种膘情等分群编组，造册登记，称重记录，统驱虫。 饲料及饲养准备。要按肥育的牛只和育肥计划准备好精粗饲料，并合 理搭配，以提高饲料利用率。肥育牛应以当地数量多而价廉的玉米秸秆青 贮和麦秸氨化草为主。精料应采用玉米大麦油饼等为主要原料，粉碎 配合，蛋白质饲料缺乏时可用尿素铵盐来补充。食盐矿物质饲料也应 适当准备。 牛的采食量。牛每天采食的饲料量，约相当于活重的，才