（项目论证）农业机械制造研发项目可行性投资论证报告（材料正文）

本项目总建筑面积平方米，总占地面积亩，包括 建筑物道路绿化等用地。

第五章技术方案设备方案和工程方案 第节技术方案 生产规模 本项目年产吨豆制品豆腐豆干类等产品。

工艺技术方案及流程 豆腐生产工艺流程 精选清除杂质，去除已变质不饱满和有虫眼的大豆。

最好选 用颗粒饱满整齐的新豆。

浸泡 根据大豆本身质量含水量季节室温来确定浸泡时间。

般春季浸泡小时小时，夏季小时小时，冬季 小时小时。

加水量以没过料面厘米厘米为宜。

大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。

冬季可 泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。

浸泡好的大 豆增重约倍左右。

磨碎 按豆与水之比为的比例，均建筑面积平方米 厂房平方米 生产辅助用房平方米 办公生活综合楼平方米 容积率 建筑系数 投资强度万元亩 总投资万元 第四章场址选择 第节地形状况 拟建场地位开发区内，地块南侧及西侧分别 与时代大道宏盛北路相邻，交通十分便捷。

供电通讯供排水条件 城北开发区是我市重点规划建设的工业区，供电供排水 通讯等城市基础设施齐全。

拟建工程在园区内度 极端最高温度 极端最低温度 年平均降水量次最大降水量 最大冻土深度 最大积雪厚度 主导风向频率 水位黄海高程 地面海拔高程 历史 第五章技术方案设备方案和工程方案 第节技术方案 生产规模 本项目年产吨豆制品豆腐豆干类等产品。

工艺技术方案及流程 豆腐生产工艺流程 精选清除杂质，去除没过料面厘米厘米为宜。

大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。

冬季可 泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。

浸泡好的大 豆增重约倍左右。

磨碎 按豆与水之比为的比例用离心机不仅隆低了劳动强度，而且效率高，质量好。

使用 离心机过滤，要先粗后细，分段进行。

尼龙滤网先用目 目的，后两次用目的。

通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含 量不超过。

过滤后边合并滤液，但注浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过分钟。

锅开三次后，立即放出浆液备用。

使用密封煮罐煮浆，可自动控制 煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。

但应注意温度不能高于， 否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质或待其冷却后， 按常规方法进行压榨滤水后出售。

工艺流程图 豆干类生产工艺流程 豆浆点浆蹲脑上板压榨切块半成品 豆片类半成品 豆片是种薄如娟帕的片状半成品，利用 淌槽弯头只不锈钢根据实际可增加 黄豆沥水筛台不锈钢 湿豆双叉分配器只不锈钢 浸泡桶料管阀门套不锈钢 浸泡排污阀门管道套不锈钢 去杂淌槽排污阀门套铜球阀 浸泡电控箱台电机套不锈钢箱体 小计 二制浆系统 序号设备的 提高和对食品安全意识的增强，对大豆食品的质量要求越来越 高，小作坊手工制作满足不了消费者日益增长的需要。

据不完全统计，我国用于生产豆制品的大豆每年超过 万吨，但是，年销售额超过万元的，有定规模的豆制品 生产企业不到家，产品的市场占有率不到。

而从般的 市场规律来看，规模企业的产品市场占有率至少应该在， 可见豆制品行业的企业规模化发展空间很大。

由于豆制品生产企业的规模普遍偏小，造成品种少质量 低安全卫生隐患等诸多弊端。

徐州市绿然食品有限公司提出 建设年产吨豆制品生产基地，是适应豆制品行业企业规模 化发展的需要，其发展空间将十分广阔。

根据徐州统计年鉴，徐州市年年年家 庭豆制品平均消费分别为元户元户 元户，从以上数据不难看出，徐州市家庭豆制品的消费呈逐年 递增态势，且增幅较大。

本项目建成投产后，应将市场开拓作为工作重点，目标市 场为淮海经济区周边城市，并向南京苏南及上海辐射。

可采 用设立专卖店加盟连锁店等经营策略，将市场做大做强。

据国外专家预测，世纪发展最快的不是汽车，不是电脑， 而是中国的豆腐。

第三章建设规模及建设内容 第节建设规模 根据规划意见及业主需要，结合场地实际状况，拟建工程 建设规模为总用地面积亩，总建筑面积平方米厂 房平方米生产辅助用房平方米办公生活综合 楼平方米。

项目建设期个月，总投资约万元。

第二节建设内容 土建工程 供排水电气设备安装工程 室外工程外管网道路绿化等。

第三节主要技术经济指标 总用地面积亩 总建筑面积平方米 厂房平方米 生产辅助用房平方米 办公生活综合楼平方米 容积率 建筑系数 投资强度万元亩 总投资万元 第四章场址选择 第节地形状况 拟建场地位于徐州市城北开发区时代大道以北宏盛北 路以东，地势平坦，便于施工。

根据中国地震烈度区划资料， 徐州地区抗震设防烈度为度远震。

第二节建设条件 交通条件 拟建场地位于徐州市城北开发区内，地块南侧及西侧分别 与时代大道宏盛北路相邻，交通十分便捷。

供电通讯供排水条件 城北开发区是我市重点规划建设的工业区，供电供排水 通讯等城市基础设施齐全。

拟建工程在园区内建设，可根据需 要向有关部门申请办理使用手续，将上述设施的管道线引 至拟建场地内，所需条件即有保障。

气象条件 徐州市属北温带季风气候 年平均气温 月平均最高温度 月平均最低温度 极端最高温度 极端最低温度 年平均降水量次最大降水量 最大冻土深度 最大积雪厚度 主导风向频率 水位黄海高程 地面海拔高程 历史最高水位 第三节厂址方案 拟建项目位于徐州市城北开发区时代大道以北，距徐丰公 路名称型号规格数量单位单价元金额元备注 砂轮磨放射式配线至各建筑物。

工厂用水及消防用水均由徐州市城北开发区供水管网供 给。

供汽由徐州市城北开发区热力管网提供。

维修 该企业设有机修电修等维修机构。

本项目的设备机修电修大中修可依托厂方。

本项 目的机修只考虑对设备的小修及日常保养 工能力吨，日产万套艺术玻璃酒瓶。

生产规模为委托精制 加工中高档玻璃包装产品。

产品方案 根据市场需求情况，本项目产品确定为每天生产容量 规格多种色泽的复合玻璃酒瓶。

六主要建设内容 项目占地亩，厂房及配套用房总建筑面积平方米 购置安装设备台套完善供水供电等配套设施等。

按照 现代企业制度要求，企业现设文化创意人，高级设计人，艺 术玻璃酒瓶生产加工工艺人，设计总监人，内设酒器展柜 组，样品间间，资料库和设计软件等。

七投资概算 总投资万元。

其中，用地及土建投资万元设备 设施投资万元其它投资万元。

八资金筹措 项目业主自筹资金万元，占项目总投资的商请银 行贷款万元，占项目总投资的。

三项目建设的背景 再生玻璃的市场需求 随着我国国民经济快速发展，社会交流国内外旅游业的发 展空间越来越大，人民生活水平得到前所未有的提高。

人们饮食 消费习惯呈多元化发展趋势，酒类消费有白酒啤酒葡萄酒， 果酒等，对啤酒并且玻璃瓶装饮料需求量也有大幅度提高。

据有关权威统计资料显示，十五期间，国内外旅游观光人 数约亿人次，且年均增长率超过，年消耗各种酒类饮料 在亿瓶左右。

据国家轻工总会统计，我国现有日用玻璃规模以上企业产 值万元以上有余家，年产各种玻璃制品万吨以上， 其中各类瓶罐占。

据估算，我国人均年消费轻工玻璃制品的数 量不足，仅为西方发达国家的，尤其是随着人们环保 理念和健康饮食理念的不断加强塑料和纸包装将日见萎缩。

可见， 再生玻璃制品，尤其瓶罐产品在我国乃至世界的需求市场和潜力 是十分巨大的。

这对于促进白酒瓶需求量的增加具有十分积极的 推动作用。

二县委县政府的大力支持 作为试点区县之，县政府下发了关于加快再生资源回 收体系建设的实施意见，总体要求是坚持以邓小平理论和三 个代表重要思想为指导，全面贯彻党的十七大精神，认真落实 科学发展观，围绕建设资源节约型社会和加快循环经济发展的要 求，在充分利用规范和整合现有回收网点的基础上，统规划， 合理布局，规模建设，推进我县再生资源绿色回收体系产业化， 促进再生资源行业健康有序发展。

所以决定在工业园区建立再生玻璃深加工中心，而且政 府对进入该园区投资兴业的企业给予很多优惠政策，就是在这样 的背景，仅为西方发达国家的，尤其是随着人们环保 理念和健康饮食理念的不断加强塑料和纸包装将日见萎缩。

可见， 再生玻璃制品，约处，其西侧为宏盛北路。

本项目总建筑面积平方米，总占地面积亩，包括 建筑物道路绿化等用地。

第五章技术方案设备方案和工程方案 第节技术方案 生产规模 本项目年产吨豆制品豆腐豆干类等产品。

工艺技术方案及流程 豆腐生产工艺流程 精选清除杂质，去除已变质不饱满和有虫眼的大豆。

最好选 用颗粒饱满整齐的新豆。

浸泡 根据大豆本身质量含水量季节室温来确定浸泡时间。

般春季浸泡小时小时，夏季小时小时，冬季 小时小时。

加水量以没过料面厘米厘米为宜。

大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。

冬季可 泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。

浸泡好的大 豆增重约倍左右。

磨碎 按豆与水之比为的比例，均建筑面积平方米 厂房平方米 生产辅助用房平方米 办公生活综合楼平方米 容积率 建筑系数 投资强度万元亩 总投资万元 第四章场址选择 第节地形状况 拟建场地位开发区内，地块南侧及西侧分别 与时代大道宏盛北路相邻，交通十分便捷。

供电通讯供排水条件 城北开发区是我市重点规划建设的工业区，供电供排水 通讯等城市基础设施齐全。

拟建工程在园区内度 极端最高温度 极端最低温度 年平均降水量次最大降水量 最大冻土深度 最大积雪厚度 主导风向频率 水位黄海高程 地面海拔高程 历史 第五章技术方案设备方案和工程方案 第节技术方案 生产规模 本项目年产吨豆制品豆腐豆干类等产品。

工艺技术方案及流程 豆腐生产工艺流程 精选清除杂质，去除没过料面厘米厘米为宜。

大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。

冬季可 泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。

浸泡好的大 豆增重约倍左右。

磨碎 按豆与水之比为的比例用离心机不仅隆低了劳动强度，而且效率高，质量好。

使用 离心机过滤，要先粗后细，分段进行。

尼龙滤网先用目 目的，后两次用目的。

通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含 量不超过。

过滤后边合并滤液，但注浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过分钟。

锅开三次后，立即放出浆液备用。

使用密封煮罐煮浆，可自动控制 煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。

但应注意温度不能高于， 否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质或待其冷却后， 按常规方法进行压榨滤水后出售。

工艺流程图 豆干类生产工艺流程 豆浆点浆蹲脑上板压榨切块半成品 豆片类半成品 豆片是种薄如娟帕的片状半成品，利用 淌槽弯头只不锈钢根据实际可增加 黄豆沥水筛台不锈钢 湿豆双叉分配器只不锈钢 浸泡桶料管阀门套不锈钢 浸泡排污阀门管道套不锈钢 去杂淌槽排污阀门套铜球阀 浸泡电控箱台电机套不锈钢箱体 小计 二制浆系统 序号设备