，到的实惠不减。 继续推进农业结构优化和设施农业建设，大力发展五大优势产业， 新增经济适用型保护地万亩，优质水果万亩。以工业化理念 推动农村经济发展，扶强做大批渔业精加工出口产品农产品精 加工种苗繁育和科研开发型的龙头企业。 行业 近几年，作为世界上水果罐头最大生产国和出口国，我国水果罐 头产业的发展不仅体现在数量的增长上，而且反映在品种技术 企业和市场等方面的变化中。罐头企业积极适应市场，开发出许多 新品种和新包装，推动了出口增长。而在国内市场，水果罐头方便 营养安全的特点已被广大消费者认可。吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 罐头食品行业发展历经百年而不衰，水果罐头消费继续呈增长 趋势。主要原因有四点是人们的消费习惯发生变化，日趋简单 化，方便易食的食品备受青睐，而罐头正具备这种优点二是人们 的消费水平迅速提高，追求高质量个性化的生活，价格不再是对需 求的唯导向，罐头不再是传统观念上单纯的做为走亲访友探望 病人的特殊消费品，而因其独特的口感正在逐渐成为日常消费品 三是安全，罐头产品经过严格的灭菌程序，罐内达到商业无菌标准， 无致病菌存在，满足了人们对食品安全的需求。四是做为工业加工 的原料，大包装罐头产品因其操作的方便性已广泛成为加工企业的 原料来源，如麦当劳的苹果派亨氏婴儿苹果泥的原料就来自于干 装苹果罐头。 随着城乡居民生活水平的提高和健康安全意识的进步增强， 人们对优质水果加工制品的消费需求日益高涨。随着社会生活节奏 的加快，水果加工品消费在整个水果消费结构中所占的比重将会进 步提高。 企业 果蔬加工行业由于所加工产品的季节性收获的特殊性，造成企 业在果蔬淡季没有足够的原料保证生产，单位时间内企业运营费用 只能在旺季生产时进行摊销，客观上造成产品生产成本增加，削弱 了企业获利能力。同时原料收获旺季时企业加工能力又不足，无法 消化短时间内大量上市的果蔬产品，造成农民卖果难的现象，农民 收入减少，影响了农民生产的积极性。冷库建设后，企业可以在收 获旺季时将部分水果冷藏，不仅加大了生产总量，保证了农民生产 的积极性，而且也保证了企业在收获淡季时生产不淡，降低了产品吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 产品，提高了企业获利能力。气调库方面可以在收获旺季时储存 部分新鲜原料，增加收购量，延长加工周期，增加生产总量，另 方面又可以避免在收获季节内因个别恶劣天气影响收购，企业无 原料加工的窘境。 项目建设的必要性 目前，国内外市场对水果深加工食品需求逐年增加，特别是国 际市场消费量很大。但我国的相关产业发展及技术水平依然较为落 后，产量与技术水平与国际相比尚有较大差距，远远满足不了国际 市场的需求。公司根据市场要求对企业进行技术升级和扩建，新引 进罐头生产主要工艺设备台套组，年加工能力将由原来的 ，吨增加到现在的，吨，新增加工能力，吨。该项 目的建设必要性主要体现在以下四个方面。 提升行业加工工艺水平 中国罐头工业起步较晚，虽然目前生产量很大，但仍然处于相 对落后的水平上，对劳动力的依赖程度很高。随着中国经济的迅速 发展，劳动力会逐步短缺。项目引进具有国际先进水平的水果加工 工艺和设备，极大的提升了国内水果加工业的工艺水平，促进了技 术进步，而且随着自动化程度提高，生产效率也得到提高，企业生 产总量和人均生产量增加，能耗相对降低，生产成本进步降低。 项目实施后，不仅增加了企业的效益，而且随着生产量的提高，必 将拉动更多的农民共同致富，起到更大的社步增强， 人们对优质水果加工制品的消费需求日益高涨。随着社会生活节奏 的加快，水果加工品消费在整个水果消费结构中所占的比重将会进 步提高。 企业 果蔬加工行业由于所加工产品的季节性收获的 消化短时间内大量上市的果蔬产品，造成农民卖果难的现象，农民 收入减少，影响了农民生产的积极性。冷库建设后，企业可以在收 获旺季时将部分水果冷藏，不仅加大了生产总量，保证了农民生产 的积极性，生产总量，另 方面又可以避免在收获季节内因个别恶劣天气影响收购，企业无 原料加工的窘境。 项目建设的必要性 目前，国内外市场对水果深加工食品需求逐年增加，特别是国 际市场消费量很大。但我国加工能力将由原来的 ，吨增加到现在的，吨，新增加工能力，吨。该项 目的建设必要性主要体现在以下四个方面。 提升行业加工工艺水平 中国罐头工业起步较晚，虽然目前生产量很大，但仍然处于相 对落后化程度提高，生产效率也得到提高，企业生 产总量和人均生产量增加，能耗相对降低，生产成本进步降低。 项目实施后，不仅增加了企业的效益，而且随着生产量的提高，必 将拉动更多的农民共同致富，起到更大行性研究报告 幅度增加。农业和农村经济发展已经进入‚以全面调整产业结构和 优化经济结构为主要任务‛的新的发展阶段。 国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点是全 面提高农产品质量，满二三产业转移。 该项目完全满足国家宏观经济发展政策和农业产业结构调整的 四个重点，项目的建设是调整农业产业结构和优化农村经济结构的 必然要求。 充分利用当地资源优势，提高水果深加工产品附加值 生产加工能力和水平有限，许多果菜资源无法得到充 分利用，而且浪费了宝贵资源。该公司生产的水果罐头果酱蔬 菜罐头等产品所采用的加工工艺均是在引进国内外先进加工技术的 基础上，结合我国国情，加以水果总产量万吨，比上年增长。 项目建设地点选择 项目建设地点位于区石河镇。 石河全镇面积平方公里，人口万人。耕地，公顷，吨年水果和蔬菜深加工项目可行性头品牌。 年，新西兰政府对中国产黄桃罐头提起反倾销起诉，企 业积极应诉，并取得了全面胜诉，获得了中国黄桃罐头生产企业中 唯出口新西兰享受零税率的资格。这也对中国罐头行业敲响了警 钟。除了要对反倾销积极应诉外，企业应加强自律，避免无序竞争 都有科学的产 品标准体系和质量保证体系，多采用良好生产操作规程进 行厂房车间设计，对管理人员和操作人员进行危害分析 及关键控制点上岗培训，并在加工生产中实施规范及 族标准。而福建在这方面才刚刚起步，质量管理和质量保证 体系的建立完善和有效运行，有待大力推进。 因此，通过加大投入，引进新技术设备，用先进技术改造和优 化传统产业，提高其经济增长的质量，是福建省肉类加工业面临的紧 迫切任务。大力推行标准化生产和现代化管理，实现中式肉制品标准 化规模化机械化工业化生产，扩大产量，改进包装装璜，是福 建肉制品产品发展的必由之路。 加快建设现代农业的需要 建设现代化农业有两个重要指标，第是畜牧业在农业总产值中 的比重必须达到以上，目前福建省畜牧业占农业总产值的 第二是农产品加工产值与农业产值之比为，我国目前仅为， 而福建只有。因此，扩大肉制品深加工精加工，其目的就是 要提高畜牧业在农业总产值中的比重，提高农产品加工率，是建设现 代化农业的需要。 是建设社会主义新农村，增加农民收入的需要 禽畜养殖是农民增加收入的最主要来源，省市政府十分重视和 支持以禽畜为主的养殖业的发展。 沙洋食品公司采取龙头基地专业合作社农户，形成产供， 销体化，种养加条龙的产业化经营格局的产业化模式实施和 运作，通过公司为农户提供种苗饲料与技术服务，订单收购农户养 殖的畜禽，并通过公司投资建设的畜禽屠宰厂进行加工后，原料肉再 经本项目建设的肉制品厂进行深加工销售，将直接带动户养殖 专业户每年为农户创造纯收入达万元以上，项目的实施是全面 建设小康社会，建设社会主义新农村，有效地促进农民增收的需要。 是培育壮大主导产业实现农村剩余劳动力转移的 需要 该项目的实施不仅能扩大龙头企业的规模，更重要的是增强龙头 企业辐射带动能力。通过龙头基地专业合作社农户的产业化运 作模式，在全市建立个以上标准化养殖基地，进行绿色无公害 养殖，公司项目的实施有利于创造大量就业机会，有效地缓解社会就 业压力。项目建成达产后，企业可直接提供就业岗位个，并就地 转移农村劳动力人。 三项目优势 产品品牌优势 沙洋食品股份有限公司已获得个地方著名商标虬成 技术优势 公司先后与福州大学中国农科院农产品加工研究所福建农 林大学食品科学研究院等科研机构合作实现了标准化生产加工。 引进台湾绿藻养殖技术，目前为国内唯家掌握此技术的企 业。 引进台湾选进的加工脱骨技术 自行研发的冷脱水热脱脂加工技术属国内首创，正申报国家 专利。 第三章项目承担单位概述 单位名称沙洋食品有限公司 所有制形式股份有限公司 法定代表人 注册资本贰仟万元整 公司概况福建省三河市食品股份有限公司沙洋食品有限公司是三 河控股有限公司旗下的全资子公司。 福建省三河市沙洋食品股份有限公司是家以虬成牌音乐绿 藻鸭为主导产业的现代化的农产品大型企业，专业从事，到的实惠不减。 继续推进农业结构优化和设施农业建设，大力发展五大优势产业， 新增经济适用型保护地万亩，优质水果万亩。以工业化理念 推动农村经济发展，扶强做大批渔业精加工出口产品农产品精 加工种苗繁育和科研开发型的龙头企业。 行业 近几年，作为世界上水果罐头最大生产国和出口国，我国水果罐 头产业的发展不仅体现在数量的增长上，而且反映在品种技术 企业和市场等方面的变化中。罐头企业积极适应市场，开发出许多 新品种和新包装，推动了出口增长。而在国内市场，水果罐头方便 营养安全的特点已被广大消费者认可。吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 罐头食品行业发展历经百年而不衰，水果罐头消费继续呈增长 趋势。主要原因有四点是人们的消费习惯发生变化，日趋简单 化，方便易食的食品备受青睐，而罐头正具备这种优点二是人们 的消费水平迅速提高，追求高质量个性化的生活，价格不再是对需 求的唯导向，罐头不再是传统观念上单纯的做为走亲访友探望 病人的特殊消费品，而因其独特的口感正在逐渐成为日常消费品 三是安全，罐头产品经过严格的灭菌程序，罐内达到商业无菌标准， 无致病菌存在，满足了人们对食品安全的需求。四是做为工业加工 的原料，大包装罐头产品因其操作的方便性已广泛成为加工企业的 原料来源，如麦当劳的苹果派亨氏婴儿苹果泥的原料就来自于干 装苹果罐头。 随着城乡居民生活水平的提高和健康安全意识的进步增强， 人们对优质水果加工制品的消费需求日益高涨。随着社会生活节奏 的加快，水果加工品消费在整个水果消费结构中所占的比重将会进 步提高。 企业 果蔬加工行业由于所加工产品的季节性收获的特殊性，造成企 业在果蔬淡季没有足够的原料保证生产，单位时间内企业运营费用 只能在旺季生产时进行摊销，客观上造成产品生产成本增加，削弱 了企业获利能力。同时原料收获旺季时企业加工能力又不足，无法 消化短时间内大量上市的果蔬产品，造成农民卖果难的现象，农民 收入减少，影响了农民生产的积极性。冷库建设后，企业可以在收 获旺季时将部分水果冷藏，不仅加大了生产总量，保证了农民生产 的积极性，而且也保证了企业在收获淡季时生产不淡，降低了产品吨年水果和蔬菜深加工项目可行性研究报告 产品，提高了企业获利能力。气调库方面可以在收获旺季时储存 部分新鲜原料，增加收购量，延长加工周期，增加生产总量，另 方面又可以避免在收获季节内因个别恶劣天气影响收购，企业无 原料加工的窘境。 项目建设的必要性 目前，国内外市场对水果深加工食品需求逐年增加，特别是国 际市场消费量很大。但我国的相关产业发展及技术水平依然较为落 后，产量与技术水平与国际相比尚有较大差距，远远满足不了国际 市场的需求。公司根据市场要求对企业进行技术升级和扩建，新引 进罐头生产主要工艺设备台套组，年加工能力将由原来的 ，吨增加到现在的，吨，新增加工能力，吨。该项 目的建设必要性主要体