以及水资源的短缺和膳食结 构的改善，马铃薯的重要性也日益显现。我国是马铃薯生产大国，但我国的马铃薯加工率很低，仅占 ，且多为粗制淀粉和粉条等，直到近几年才有少数小型食品 加工厂生产马铃薯炸片。 我县脱毒马铃薯常年种植万亩，产量可达余万吨，大 多数作为饲料和蔬菜食用，加工的产品除粗制淀粉粉丝干薯 片等几个品种外，马铃薯的价值没有充分实现，农民种植效益低 下。 国外在本世纪年代就开始了马铃薯的工业化深加工，目 前世界上以上的马铃薯都被深加工升值。以马铃薯为原料 可加工生产多种类的产品，广泛应用于食品饲料医药 化工纺织等工业之中。 马铃薯用传统方法加工成淀粉，可增值左右。若用现 代科学技术进行深加工，加工成乳酸可增值倍，生产高吸水性 树脂可增值倍，生产环状糊精可增值倍。特别是用于生产 些市场紧俏的精细化工产品，最高可增值倍左右。 充分利用我县丰富的马铃薯原料，发展马铃薯加工业有广阔 市场和发展前景。因此开发马铃薯深加工，不仅可以变我县资源 优势为经济优势，对推进我县农业产业化促进农民增收具有重 要意义。 三国家相关的政策支持 贵州省人民政府关于推进马铃薯产业发展的意见黔府发 号提出要扩大马铃薯加工业总体规模。修订完善贵州省十五马铃薯加工业发展规划，围绕主要产区和集散 地，大力兴办加工业，扩大加工总体规模，提高马铃薯加工转化 率及产品增加值。加快产品结构调整，大力发展马铃薯休闲方 便食品，重点发展马铃薯全粉，适当发展精淀粉及其衍生物，继 续抓好初级加工。优化加工业生产布局，推进加工区域化集约 化发展。实施马铃薯加工业提升行动，扶持企业引进技术改善 装备开发产品和开拓市场，提高产品竞争力和市场占有率。 要引进和培育马铃薯加工龙头企业。实施龙头企业带动战略， 重点培育批产品效益好辐射带动强发展潜力大的加工企业， 提升加工业整体实力。积极创造良好条件，引进省外境外优强 企业来黔发展马铃薯加工业。支持引进企业采取租赁收购股 份合作等多种形式，与现有加工企业开展广泛合作。鼓励加工企 业采用先进环保技术，提升设施装备水平，加强污染治理和环境 保护，发展资源节约型环境友好型加工业。引导加工企业按食 品质量安全市场准入制度进行全程卫生质量管理。 四项目投资人概况对拟引进投资商的要求 马铃薯深加工项目市场前景广阔，薯片薯条是最好吃的小 食品，马铃薯淀粉粉丝供不应求。在岑巩县创办马铃薯深加工 企业有如下优势在我县及周边县市有万亩马铃薯生产基地 有充足的劳动力四通八达的交通充足的电力完善的通讯设 施。岑巩县县委政府始终秉承你投资我场占有率。 要引进和培育马铃薯加工龙头企业。实施龙头企业带动战略， 重点培育批产品效益好辐射带动强发展潜力大的加工企业， 提升加工业整体实力。积极创造良好条件，引进省外境外优强 企业来友好型加工业。引导加工企业按食 品质量安全市场准入制度进行全程卫生质量管理。 四项目投资人概况对拟引进投资商的要求 马铃薯深加工项目市场前景广阔，薯片薯条是最好吃的小 食品，马铃薯淀我服务你发财我发展的原则，时刻以最优惠的政策，最优美的环境，最优质的 服务，最良好的信誉，最高的礼仪欢迎您的到来。 三项目定位和选址 项目定位地位及发展方向 通过引进国内外各类复合薯片及全粉等快餐以 及方便食品大规模马铃薯淀粉生产基础上发展淀粉衍生物的生 产。 实现从品种选育种薯生产商品薯及原料薯的生产预处 理加工工艺加工设备包装储贮运输销售等等不同的指标要求，对各种马铃薯加工品的制作方法，产 品质量包装等严格操作规范和标准。 发展方向 是品种专用化。为适应市场发展需要和不同加工需要的品 种确定发展食品专用型淀粉专用型油炸州及全国马铃薯淀粉市场。 三是技术高新化，采用当今国外马铃薯加工业方面的高新技 术，使马铃薯加工业向着节水节能高效率高质量高利用 率高提取率等方面发展。 四是质量控制全程化。引进发达标准化脱 毒马铃薯生产基地，辐射带动周边县市马铃薯产业大发展。 四项目投资环境分析 县域综合环境 地理环境岑巩县地处云贵高原向湘西丘陵过渡的斜坡 地带，地理位置位于东经秋凉冬冷的特征，四季分明。雨量充沛，雨热同季，无霜期长，年平均气温在之间，极端最高气温 ，最低气温，多年平均积温在之 间，年平均降雨量在之间。 土地资源土地资源岑县及周边县市大多把马铃薯作为蔬菜食用，加工的产品除 淀粉粉丝酒精等几个品种外，其它却寥寥无几，且加工转化 比例不高。单的淀粉加工使我县马铃薯加工转化停滞在初级产 品加工阶段，马铃薯薯条薯片等精深系列产品的开发与加工在 我县尚属空白，严重影响了产业链条的延伸。 随着科技的进步，我国机械科研单位已经研究开发出马铃薯 淀粉和变性淀粉生产设备，并通过合资合作方式引进国外先进技 术与设备，生产市场需要的产品，对于开发我县马铃薯产业具有 十分重大意义。 五项目开发思路及初步规划 本项目开发的目标 目标建设马铃薯全粉及加工品淀粉专用淀粉马铃薯 方便食品等产品系列加工企业，引进先进加工设备和加工技术， 使马铃薯加工业成为黔东南个新的经济增长点 二总体规划布局按现代企业制度运作，利用先进的设备先进的工艺和技术， 推行国际化标准化生产，不断推出包装新颖产品质量稳定的 系列新产品，努力扩大总量，组织专业队伍，高起点大规模抓 宣传抓营销建基地，创立品牌挤占市场革新技术挖潜 增效推广绿色食品技术。让其产品进超市进院校进