经济效益。通过采取公司加农户订单 农业等形式，可以带动千家万户按照市场需求，进行专业化集 约化和规模化生产，避免分散农户自发调整结构所带来的盲目性和 趋同性，形成政府调控市场市场引导企业企业带动农户的结构调整新机制。通过农业产业化经营配臵各种生产要素和资源， 可以尽快提高农业的劳动生产率，加速改造传统农业，全面推进新 阶段我国农业的技术创新组织创新和制度创新。 二农业产业化经营是增加农民收入的重要渠道 在农产品供求关系变化的情况下，农业般意义上的增产并不 能使农民增收，这是农业和农村经济发展新阶段的个突出矛盾。 发展农业产业化经营，可以有效地延长农业产业链条，通过对农产 品的精深加工增加农业的附加值，使农业的整体效益得到显著提 高。同时，农业产业化经营组织通过形成利益共享风险共担 的联结机制，还可以把农业后续车间的利润返还到第车间， 使参与产业化经营的农民不但从种养业生产中获益，还可以分享加 工流通环节的利润，增加就业机会，增加收入。各地的情况都证 明，凡是产业化经营搞得好的地方，那里的农民收入就会有明显的 增加。 三农业产业化经营是提高我国农业竞争力的有力措施 当今的国际农业竞争已经不是单项产品单个生产者之间的竞 争，而是包括农产品质量品牌价格和农业经营主体经营方式 在内的整个产业体系的综合性竞争。应对加入世贸组织的挑战，农 业产业化经营必将发挥重要的作用。农业产业化经营的发展，有利 于把农业生产加工销售环节联结起来，把分散经营的农户联合 起来，有效地提高农业生产的组织化程度有利于按照国际规则， 把农业标准和农产品质量标准全面引入到农业生产加工流通的全过程，创出自己的品牌，有利于实施引进来走出去的战略， 全面增强我国农业的国际竞争力。 四农业产业化经营是农业基本经营体制的重大创新 农村改革确立的以家庭承包为基础统分结合的双层经营体制 是我国农业和农村经济持续发展的根本保证和制度基础，必须长期 坚持不变。随着农业的市场化国际化和农村分工分业的发展，农 户仅仅有社区集体经济组织的服务已经不够了，必然要求在跨社区 的各类市场主体和组织提供更加广泛的服务。以公司农户为 代表的农业产业化经营，突破了原有社区的局限，丰富了为农户服 务的内容，扩大了服务的领域，在更大范围和更高怪次上实现了资 源的优化配臵，使农户找到了在市场经济条件下联合与合作的新形 式，有效地推动了农业和农村经济向规模化集约化和市场化方向 发展。农业产业化经营是对双层经营体制的补充丰富和完善，是 坚持和完善我国农业基本经营体制的重大创新。 五农业产业化经营是在家庭承包经营基础上实现农业 现代化的有效途径 改造传统农业，实现农业现代化，决不能照搬别国的模式，既 不能盲目追求土地经营规模的扩大，也不能走政府高额补贴农业的 路子，必须立足我国国情。发展农业产业化经营，依靠龙头企业的 带动，可以在不改变农户家庭承包经营的情况下，为提高农业的整 体规模效益开辟新的道路，为促进农业科技创新吸纳先进生产要 素和科学管理提供适宜的组织载体，有效地解决分散经营的小农户与大市场的对接问题。农业产业化经营是既适合中国国情，又符合 世界农业发展规律和趋势的种规模经营和集约经营的好形式，是 在长期稳定家庭承包经营制度是基础上实现我国农业现代化的有 效途径。 随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，市场对农产品的 要求越来越高，不仅体现在对农产品的品种要求上，更明显地体现 在对农产品的质量要求上，市场对无污染环境中种养的无公害农产 业生产加工销售环节联结起来，把分散经营的农户联合 起来，有效地提高农业生产的组织化程度有利于按照国际规则， 把农业标准和农产品质量标准全面引入到农业生产加工流通的全过程，创出自己的品牌，经济持续发展的根本保证和制度基础，必须长期 坚持不变。随着农业的市场化国际化和农村分工分业的发展，农 户仅仅有社区集体经济组织的服务已经不够了，必然要求在跨社区 的各类市场主体和组织提供更加广合与合作的新形 式，有效地推动了农业和农村经济向规模化集约化和市场化方向 发展。农业产业化经营是对双层经营体制的补充丰富和完善，是 坚持和完善我国农业基本经营体制的重大创新。 五农业产国情。发展农业产业化经营，依靠龙头企业的 带动，可以在不改变农户家庭承包经营的情况下，为提高农业的整 体规模效益开辟新的道路，为促进农业科技创新吸纳先进生产要 素和科学管理提供适宜的组织载体，化的有 效途径。 随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，市场对农产品的 要求越来越高，不仅体现在对农产品的品种要求上，更明显地体现 在对农产品的质量要求上，市场对无污染环境中种养的无公害农产量的生态环境资源，加上广阔土地资源为大力发展效益农 业，走大肉姜农业产业化经营提供了适应市场需求的良好条件。 三市场预测 生姜古名ā，别名黄姜，为姜科多年生草本植物，在我国 作为年生小，生产发展缓慢。自从改革开放以来， 随着种植业结构的调整和高产高效农业的发展，为生姜生产带来 了良好的机遇，种植面积迅速扩大。同时，随着科技成果的推广和 普及，单位面积产量不断提高，经济效益姜还能入药，俗语说冬吃萝卜夏吃姜， 不劳医生开药方。中医把姜葱蒜薤韭称为五辛。据药 书记载，姜性温，味辛，能入胃脾肺三经，有解毒散寒温 胃发汗止呕驱风等功效。因此，水位，使根不受 涝而免遭腐烂。拆去荫棚或遮荫物以后，正是姜株分枝和姜块膨大 时期，要早晚勤浇凉水，促进分枝和膨大。收藏前个月左右应根 据天气情况减少浇水，促使姜块老熟。 ④遮荫入夏以后，在当地气温常达以上，在姜田中搭荫 棚或插遮荫物，遮荫防热。入秋以后，气温转凉，气温降到 以下，及时拆除遮荫物，以增强光合作用和同化养分的积累。长江 流域多在月上中旬遮荫，月下旬至月初拆除，华南和华北适 当提前或延后。搭荫棚即在生姜田畦面上用细竹或树枝，芦竹等搭 米高平棚架顶上夹放麦秆或油菜秸杆等，稀疏排放，约遮 去半阳光，亦可用灰色遮阳网代替秸杆覆盖。插遮荫物即在生姜 行的南侧，距植株厘米处开小沟，插入谷草或短芦苇树枝 等，交互编成花篱状，直立或稍向北倾斜，为植株遮去半阳光。 主要病虫害防治技术 生姜病害 主要有姜腐烂病斑点病炭疽病等。其中以姜腐烂病，又称 姜瘟病为生姜产区中最常见，在各姜区普通发生的种毁灭性病 害。发病地块般减产，重者达以上，甚至绝产，对 生姜的生产构成严重威胁，为制约生姜发展的大因素。生姜腐烂 病，初