二我国蛋鸡业发展的历史回顾 我国蛋鸡业的发展，大致经历了四个阶段 传统散养阶段 指二十世纪年代末改革开放以前。这阶段我国的蛋鸡生 产停留在农户传统的散养阶段，未能形成规模，科技应用不普及，生产水平低下，商品化程度低，行业整体效益差。 散养向适度规模化商品化过渡阶段 指二十世纪年代末至年代中期。这阶段为我国蛋鸡事 业发展的辉煌时期，特别是各地各部门以施设备简陋饲养模式落后管理 粗放生产水平低产品质量不高疫病复杂和市场需求高环保要求高 政策引导作用加强等等诸多困难与挑战，急需转型升级。 我国蛋鸡生产和市场状况 蛋鸡，为每千克达元。 我国普通蛋鸡饲养年产量为个，蛋重克克优 质蛋鸡产精品或极品鸡蛋，如柴鸡蛋笨蛋等为个，蛋重 克。后者约占生产量的。 禽蛋市场概况 我国鲜蛋市水平的层面上，截止年，我国鲜蛋总 产量万吨包括水禽蛋特禽蛋，鲜蛋出口万吨，人年平均 鸡蛋千克。我国人均年鸡蛋消费量年为个，年估计为 个。国际人均年消费水平前三名是墨西哥个，匈亚利个，美国国际家禽介绍，年 世界蛋鸡存栏总数亿只，鸡蛋产量约万吨。年亚洲出口量 比上年增长了倍，高达万吨之多。世界人均禽蛋消费 量维持在千克左右。这给精品极品蛋鸡的发展带来了很好的机遇。 成规模，科技应用不普及，生产水平低下，商品化程度低，行业整体效益差。 散养向适度规模化商品化过渡阶段 指二十世纪年代末至年代中期。这阶段为我国蛋鸡事 业发展的辉煌时期，特别是各地各部门段 二十世纪年代中期至二十世纪初，我国蛋鸡事业借助前 十几年快速发展的经验与惯性，特别是大量个体户专业户的参与，使这 阶段的养鸡业仍然发展迅猛，禽蛋市场逐渐出现了供过于求的现象，专业 国十几个省区散发持续 至今的禽流感等重大疫病的冲击打压和市场需求的反复拉动，导致全 国蛋鸡存栏数量在短时间内急剧起伏振荡，人们的饲养理念逐步趋向成 熟，我国蛋鸡生产也逐步开始从小规模大群体鸡技术引进到国内来，但是，到九十年代初期，由于商品蛋鸡 生产在农村的迅速普及，国营企业失去了竞争优势，纷纷关停并转，到九 十年代中期以后农村的小规模几百到几千只大群体养殖小区养鸡 村养从二十世纪年代改革开放开始将近十多年的 快速增长后，从年产量首次超过美国以来，已经连续十五年位居世 界第。据中国畜牧年鉴引自公布的统计数据年末 我国蛋鸡总存笼亿只，占世界总量的当年鸡蛋总产量达 到万吨，占世界总产量的人均鸡蛋占有量达千克。 虽然我国的鸡蛋总产量已经连续二十七年位居世界第，但是存 笼母鸡的单产却只有千克只，仅仅相当于葡萄牙母鸡单产的， 说明我国蛋鸡的总体饲养生产水平还很低。 下表中介绍了我国从年至年禽蛋总产量和人均占有量的增 长情况。中国禽蛋产量单位万吨千 克 年份禽蛋总产量年增长率人均占有 世界家禽协会副主席国家蛋鸡产业技术支撑体系首席科 学家杨宁教授等专家的支持下，利用北京市尤其是密云县优良的自然生态 条件和丰富的蛋鸡养殖资源，建设精品蛋鸡生态养殖产体业化工程项 目。 为了实施精品蛋鸡生态养殖产业体化项目，北京康达集团与 共青团中央中国光华科技基金会共同投资在密云组建项目公司吉祥谷北 京生态农业有限公司公司注册资金万产业化龙头企业，并由吉祥 谷公司发起成立德宝兴农北京农业科技发展有限公司注册资金 万元，经过近三年实际运作，已投资近万元在北京密云太师屯镇及 金叵罗村，韩家村，石佛营村等建立生态养殖核心示范基地，并在大兴投 资多万元建成配套种鸡场已发展万种鸡，在密云已经建成年 万只柴鸡，万生态鸡鸡蛋供应基地及相关配套设施，投资万元 启动北京各大商超系统，发展态势良好，已进入北京市场前名，公司先 后荣获中国绿色经济建设示范企业和全国优质鸡蛋生产企业 ，被国家商务部研究院评比级诚信企业产品连续两年通过严 格的有机认证品牌被中轻产品质量保障中心评为全国产品质量公证十佳品牌，为项目的全面展开与推进奠定了坚实基础。 三中国精品蛋鸡产业化的前景与市场预期 改革开放以来，我国蛋鸡事业得到了迅猛的发展呈现出较好的增 长势头，也取得了辉煌的成就，从年起已连续年禽蛋产量世界第 但整个蛋鸡产业仍面临着规模小设施设备简陋饲养模式落后管理 粗放生产水平低产品质量不高疫病复杂和市场需求高环保要求高 政策引导作用加强等等诸多困难与挑战，急需转型升级。 我国蛋鸡生产和市场状况 蛋鸡生产状况 根据我国国家统计局发表的数据，年我国的鲜蛋产量为 万吨与年比增长了。年主要集中在山东河北河南江 苏辽宁四川等个省，它们占了全国鸡蛋生产的。同期饲料价 格比上年增长了，为每千克达元。 我国普通蛋鸡饲养年产量为个，蛋重克克优 质蛋鸡产精品或极品鸡蛋，如柴鸡蛋笨蛋等为个，蛋重 克。后者约占生产量的。 禽蛋市场概况 我国鲜蛋市场主要在北京天津上海广东重庆福建等省 市。年中央号文件号召在城市郊区发展工厂化养鸡以来，蛋鸡产 业已持续发展了多年。在我国目前条件下，无论是生产，流通，市场 都稳定在个中等或中等偏下水平的层面上，截止年，我国鲜蛋总 产量万吨包括水禽蛋特禽蛋，鲜蛋出口万吨，人年平均 鸡蛋千克。我国人均年鸡蛋消费量年为个，年估计为 个。国际人均年消费水平前三名是墨西哥个，匈亚利个，美国个。我国人均年消费为中等水平。 精品鸡蛋的市场价般每千克为元，最高礼品蛋包 装后价为元个，即每千克元。 年我国家禽总产值亿元，其中禽蛋为亿元， 占，家禽业占畜牧业总产值的。据国际家禽介绍，年 世界蛋鸡存栏总数亿只，鸡蛋产量约万吨。年亚洲出口量 比上年增长了倍，高达万吨之多。世界人均禽蛋消费 量维持在千克左右。这给精品极品蛋鸡的发展带来了很好的机遇。 公害牧养技 术。按照公司基地牧户模式，康乐肉食品加工有限公司建立种鸡 养殖繁育中心和牧鸡加工销售中心，在繁育中心的带动下，以乡镇为 单位建立个草原牧鸡养殖基地，每个基地以牧户为单位建立养殖群， 每个群养殖规模在只，三年内在全县范围内建立养殖基地个， 每个养殖基地建立养殖群户，全面推广草原牧鸡无公害牧养技 术，牧鸡养殖规模达到万只。 任务 对草原牧鸡进行无公害品质认证，申请原产地保护，注册商标 建立种鸡繁育中心，其中包括万套种鸡养殖场万只商 品鸡养殖场和批孵化量达万枚种蛋的孵化场 增加鸡的屠宰生产线 以企业为主体，形成企业协会经纪人养殖户的产业联盟合 作社，在疆内外建立销售网点 以企业为主体，建立技术服务推广培训中心 创建县无公害草原牧鸡的品牌。 四预期效果 至年低发展养殖户户，养殖草原牧鸡万只，产值 可达万元万元，创利税万元带动相关产业如饲料加工 屠宰加工销售行业等的发展，解决就业人员余人，年产值可达 万元，创利税万元种植业年均增加产值万元，创利税万元农村人口年均增加产值元，增加收入 元二技术内容和指标 主要技术来源技术依托单位情况技术人员情况科技服 务能力情况技术集成转化推广方式及其技术路线预期 的经济技术指标 技术来源 拜城油鸡放牧养殖技术已在乌鲁木齐县拜城县等地推广三年， 积累了丰富的经验和成功的技术方案，在伊犁克拉玛依阿克苏等 不同气候特点进行适应性检测，结果证明成活率生长速度等指标均 正常。在技术上还可引用新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布的 拜城油鸡种鸡标准肉用仔鸡加工 技术规程畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 畜禽产地检疫规程新城疫检疫技术规 程种畜禽调运检疫技术规程畜禽 产品消毒规范放养鸡兽医防疫规范 禽类屠宰操作规范。 二技术依托单位情况 新疆农业大学是新疆维吾尔自治区重点建设的大学，是以培养边 疆各民族农业专门人才为已任的大学，办学规模占新疆全部本科教育的近，在新疆社会经济发展和高等教育中具有不可替代的地位。 经过年的建设和发展，学校现有教职工人，其中专职教 师名，有教授人副教授人。教师中有博士后经历者 人，具有博士硕士学位者人。 学校已建设成为以农业学科为优势，以自然科学为主要学科领 域，以应用学科为主要发展方向，以本科教育为主要办学层次，农 理工经管文法多学科协调发展的教学型大学，成为新疆培 养高级农业科技与管理人才的基地。学校设有农学院动物科学学院 林学院园艺学院等个学院和个体育教学部。截至年 月，学校有普通本科生人，硕士研究生人，博士研究生 人。建校年来，为国家培养的万多名大学生遍布天山南北。 在学科建设上，学校有博士后科研流动站个，有自治区唯的 级学科畜牧学博士后科研流动站，有自治区唯的博士学位授权 级学科农林经济管理，有个博士学位授权点，个硕士学位授权 点，个本科专业。现有个国家重点学科，个国家林业局重点 学科， 二我国蛋鸡业发展的历史回顾 我国蛋鸡业的发展，大致经历了四个阶段 传统散养阶段 指二十世纪年代末改革开放以前。这阶段我国的蛋鸡生 产停留在农户传统的散养阶段，未能形成规模，科技应用不普及，生产水平低下，商品化程度低，行业整体效益差。 散养向适度规模化商品化过渡阶段 指二十世纪年代末至年代中期。这阶段为我国蛋鸡事 业发展的辉煌时期，特别是各地各部门以施设备简陋饲养模式落后管理 粗放生产水平低产品质量不高疫病复杂和市场需求高环保要求高 政策引导作用加强等等诸多困难与挑战，急需转型升级。 我国蛋鸡生产和市场状况 蛋鸡，为每千克达元。 我国普通蛋鸡饲养年产量为个，蛋重克克优 质蛋鸡产精品或极品鸡蛋，如柴鸡蛋笨蛋等为个，蛋重 克。后者约占生产量的。 禽蛋市场概况 我国鲜蛋市水平的层面上，截止年，我国鲜蛋总 产量万吨包括水禽蛋特禽蛋，鲜蛋出口万吨，人年平均 鸡蛋千克。我国人均年鸡蛋消费量年为个，年估计为 个。国际人均年消费水平前三名是墨西哥个，匈亚利个，美国国际家禽介绍，年 世界蛋鸡存栏总数亿只，鸡蛋产量约万吨。年亚洲出口量 比上年增长了倍，高达万吨之多。世界人均禽蛋消费 量维持在千克左右。这给精品极品蛋鸡的发展带来了很好的机遇。 成规模，科技应用不普及，生产水平低下，商品化程度低，行业整体效益差。 散养向适度规模化商品化过渡阶段 指二十世纪年代末至年代中期。这阶段为我国蛋鸡事 业发展的辉煌时期，特别是各地各部门段 二十世纪年代中期至二十世纪初，我国蛋鸡事业借助前 十几年快速发展的经验与惯性，特别是大量个体户专业户的参与，使这 阶段的养鸡业仍然发展迅猛，禽蛋市场逐渐出现了供过于求的现象，专业 国十几个省区散发持续 至今的禽流感等重大疫病的冲击打压和市场需求的反复拉动，导致全 国蛋鸡存栏数量在短时间内急剧起伏振荡，人们的饲养理念逐步趋向成 熟，我国蛋鸡生产也逐步开始从小规模大群体鸡技术引进到国内来，但是，到九十年代初期，由于商品蛋鸡 生产在农村的迅速普及，国营企业失去了竞争优势，纷纷关停并转，到九 十年代中期以后农村的小规模几百到几千只大群体养殖小区养鸡 村养从二十世纪年代改革开放开始将近十多年的 快速增长后，从年产量首次超过美国以来，已经连续十五年位居世 界第。据中国畜牧年鉴引自公布的统计数据年末 我国蛋鸡总存笼亿只，占世界总量的当年鸡蛋总产量达 到万吨，占世界总产量的人均鸡蛋占有量达千克。 虽然我国的鸡蛋总产量已经连续二十七年位居世界第，但是存 笼母鸡的单产却只有千克只，仅仅相当于葡萄牙母鸡单产的， 说明我国蛋鸡的总体饲养生产水平还很低。 下表中介绍了我国从年至年禽蛋总产量和人均占有量的增 长情况。中国禽蛋产量单位万吨千 克 年份禽蛋总产量年增长率人均占有