消费量不到克，远远比不上人参 克的人均消费水平。综合分析，我国的鹿业养殖和鹿产品深加 工项目有待进步扩大，鹿业市场有着极大的发展潜力。 鹿产品前途无量 鹿作为产品生产出来的补脑 液酒饮片粉剂膏剂等医疗保健和化妆品等需求逐年上升， 用量较大。鹿肉鹿尾鹿筋鹿皮鹿毛绒等附产品，已进 入了食品市场和轻纺市场。鹿茸在国内各地药材市场饮片市 场有升以及养殖和加工技术的不断提高，这些有利因素都将加速推进我国的鹿业产业化进程。 三鹿的饲养与管理 位于古黄河北岸，气候较东北更加温和，年四季牧 草繁茂。选址在镇村附近的山区育。鹿为反刍动物，食性杂，以粗饲料为主与牛相似且食 量很低，所有农作物的秸杆及副产品青枝落叶，杂草都是鹿 的好饲料。由于鹿的生理特点有其野生习性，饲料转化率非常 高。而我们选择的建场地址，很大的优势，经济效益更育。鹿为反刍动物，食性杂，以粗饲料为主与牛相似且食 量很低，所有农作物的秸杆及副产品青枝落叶，杂草都是鹿 的好饲料。由于鹿的生理特点有其野生习性，饲料转化率非常 高。元饲料款，这是 个很大的优势，经济效益更加显著。 管理简单 鹿属于野生动物，驯化时间短，对环境适应能力极强，不 易感染疾病，习惯于自然状态下的野生生存方式，对环境及管 理要求不严，可规模，提高了综 合经济效益。 水源供应万元。建设供水引水设施，约需修建 供水地埋管米，净化水池座及其它饮水设备。 饲草饲料加工机械投资万元。购臵饲草加工设备精饲料加工设备饲料配制设备鹿产品加工及机械运输 设备。 防疫费用万元。主要包括防疫药品防疫器械等。 职工工资万元。管理人员名月工资元 职工名月工资元专职防疫人员名月工资 元。 其他不可预见性费用万元。包括办理征地建设 运输特种养殖经营许可手续以及生产销售等过程中的其它费 用。 六经济效益分析 每只公鹿年产鹿茸公斤，只公鹿年产鹿茸公 斤，按每公斤元计，收入为万元每只母鹿产仔 胎，只母鹿年产仔鹿只，按每只元出售，可收 入万元年总收入可达万元，净利润约余万元。 按年达产只只公鹿只母鹿计算，年利润 近百万元如再对鹿产品进行深加工，养鹿的收入将会成倍增 长，经济效益和社会效益十分明显。 七资金筹措 总投资万元，基础建设自筹资金万元，需申请扶 贫信贷资金万元。 八结论根据市场调研，养鹿业具有低投入，高产出，便于管理， 价格稳的比例达到。产量将达万吨，比去年万吨 上升。 年全球猪肉需求量将达万吨，比去年增长。中 国需求量排名第，同比增长，欧盟和美国分别以年需求量 万吨增长和万吨增长位列第二和第三。 世 均消费的水平仍然很低。由于人均食品消费支出占消费支出比例逐年 下降，而肉类食品消费总量仍不断增加，在肉制品消费中加工场，以种 鹿繁育为主业，以鹿产品深加工为导向，着力发展特色经济。 二市场预测 鹿是世界上的珍惜动物，被我国列为类保护动物，其经 济价值较高的有梅花鹿和马鹿。鹿具有高产优质早熟适 应性强耐粗饲料遗传性稳定茸支肥大质地松嫩等特点， 在国内外享有很高的声誉。鹿全身都是宝，可以开发出多种药 品滋补保健品食品化妆品等，医疗保健价值尤其显著。 鹿的副产品含有人体必需的种氨基酸和种微量元素等多 种生物活性物质，能够促进人体生长发育和新陈代谢，增强机 体免疫力，是非常名贵的药材。鹿茸是现代养鹿业的主产品， 主要用于医疗保健，鹿茸药用最早见于马王堆汉墓五十病方中公元记载鹿角治疗肿痛，其具有培元固本补气养 血促进食欲壮阳生精强筋健骨消除疲劳延年益寿之 功效。对人体肾阳不足腰痛膝软女子崩中漏血赤白带下 有独特功效，能促进人体发育，增强人体免疫功能，促进人体 新陈代谢，同时对慢性胃炎关节炎及胃溃疡有疗效，是种 高级的滋补品鹿尾是全鹿只阴精汇集之处，性能不寒不燥， 含有丰富的蛋白质多种氨基酸胶质乳磷酸钙矿物质 微量元素及荷尔蒙，能大补元气活血除湿滋阴补肾，对腰 脊痛疼骨质增生肩周炎有疗效鹿藿是传统的被肾壮阳物， 古代帝皇常把它当作壮阳回春妙物，其雄性强劲，甘咸入肾具 有固皮肾纳气壮阳益精作用鹿筋为鹿之后蹄筋，是古时皇 室膳用八珍之，根据中医学以形补形，即相似之物较易 吸收之原理，鹿筋善补筋骨利关节通血脉有补气行血 舒筋骨祛风湿医治羊角风等功效鹿油护肌肤利肠胃 去哮喘鹿胎对治疗肾虚和妇科病有奇效鹿皮是高级皮革 鹿肉及心肝是种高蛋白低胆固醇，富含各种营养物质，是 肉食中难得的佳品，是小儿发育和老年人保健之较好食品，大 补虚损补血养颜。 鹿茸市场前景广阔 梅花鹿马鹿发展至今已有多年的历史，随着我国 人们生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强，不但对鹿茸的需求逐年增加，而且对鹿血鹿鞭鹿胎鹿肾等附产品的 需求也在逐年上升。人工养殖的梅花鹿及马鹿在我国存栏基数 较小，鹿的繁殖速度相对较慢，每年只产胎生仔，偶尔双 生。较小的存栏基数和缓慢的繁殖速度相对于国内外日益增长 的鹿茸及副产品的需要市场，鹿茸有供不应求的趋势，价格稳 定且逐年增长，经济效益十分可观，前景看好。据相关机构补形，即相似之物较易 吸收之原理，鹿筋善补筋骨利关节通血脉有补气行血 舒筋骨祛风湿医治羊角风等功效鹿油护肌肤利肠胃 去哮喘鹿胎对治疗肾虚和妇科病有奇效鹿皮是高级皮革 我国 人们生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强，不但对鹿茸的需求逐年增加，而且对鹿血鹿鞭鹿胎鹿肾等附产品的 需求也在逐年上升。人工养殖的梅花鹿及马鹿在我国存栏基数 较小，鹿的繁殖速度相对机构调 查，目前中国人均鹿茸，低温肉制 品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。 到年，我国低温肉制品市场工产品的比重 仅为肉类总产量的，远低于国外的，发展的空间很大。未来 精深加工的肉制品冷却肉小包装肉类需求有较大的增长。中国肉 制品行业正处于转型期，资源配置地域性突出，同时大规模的现代生不到，而美国前三家肉类加工企业总体市场份额已超过 。表明我国屠宰及肉制品行业的行业竞争并不是太激烈，行业 整合高峰还没有来到，行业龙头企业在行业发展和整合过程中发展空 间巨大。 在未来年内量为 万吨，以每头胴体重公斤计，需出栏肉猪亿头。如按出栏率 计算，需养存栏猪亿头随着国民经济的快速发展，广大 农村人均消费水平也会得到很大提高，目前农村的购买力水平，已相 当于年前的城市水猪肉已成为过去，人们追 求的是既有营养，又有保健作用的瘦肉食品。 目前我国上规模的生产厂家生产的肉制品总量约万吨左右， 无法满足目前我国国内市场的需求。我国肉制品总量消费虽不能和发 达国家相比猪价格短暂上涨后就 进入了价格下跌的通道，整个二三季度价格持续下跌，至四季度末 价格出现反弹。 年月各省猪肉价格走势 省份 仔猪元生猪元猪肉元 最低价最高价环境保护投资 本项目环境保护投资不低于项目建设投资的比例为。 第八章劳动安全工业卫生与消防 劳动安全工业卫生 设计依据 工业企业设计卫生标准工业噪声卫生标准建筑设 计防火规范国务院关于加强防尘防毒工作的决定关于生 产性建设工厂项目职业安全卫生监督的暂行规定 项目生产特征 本项目主要工序为肉猪屠宰加工，在生产过程中所用的原料辅 料均不涉及有毒有害物质，生产过程中也不会产生有毒有害物质，其 作业环境也属正常生产环境。劳动安全防范措施 按有关防火规范，在车间内设置定数量的灭火器材。 所有电气设备均按规范要求，采取可靠的接地措施，凡人员接 触的电气设备均设置漏电保护装置。 各种传动机械设备，加设安全防护网罩，防止机械伤害。 对于噪声大的设备，如锅炉鼓风机引风机和制冷机等采取减 震消声措施。 在屠宰车间内设置医疗室，配备相应的急救药品。 生产卫生设施 屠宰车间的工人必须讲究个人卫生，严格划分生产作业区，避免 交叉污染。 设有男女更衣室卫生间淋浴间洗手消毒池等卫生社会秩序具有重要意义。 现阶段，发展农业产业化经营，要搞好农业产业结构调整，完 善产业链建设二要加快在产业链各个环节培育出龙头企业，尽 快形成规模三要抓基地建设，为龙头企业提供充足稳定的原料来源 四要健全经营机制，通过订单使龙头企业与养殖农户结成利益共 享，风险共担的共同体。本项目通过建立国家产业化龙头企业屠 宰加工销售养殖小区农户的经营模式，达到带动和辐射作用， 扩大生猪养殖消费量不到克，远远比不上人参 克的人均消费水平。综合分析，我国的鹿业养殖和鹿产品深加 工项目有待进步扩大，鹿业市场有着极大的发展潜力。 鹿产品前途无量 鹿作为产品生产出来的补脑 液酒饮片粉剂膏剂等医疗保健和化妆品等需求逐年上升， 用量较大。鹿肉鹿尾鹿筋鹿皮鹿毛绒等附产品，已进 入了食品市场和轻纺市场。鹿茸在国内各地药材市场饮片市 场有升以及养殖和加工技术的不断提高，这些有利因素都将加速推进我国的鹿业产业化进程。 三鹿的饲养与管理 位于古黄河北岸，气候较东北更加温和，年四季牧 草繁茂。选址在镇村附近的山区育。鹿为反刍动物，食性杂，以粗饲料为主与牛相似且食 量很低，所有农作物的秸杆及副产品青枝落叶，杂草都是鹿 的好饲料。由于鹿的生理特点有其野生习性，饲料转化率非常 高。而我们选择的建场地址，很大的优势，经济效益更育。鹿为反刍动物，食性杂，以粗饲料为主与牛相似且食 量很低，所有农作物的秸杆及副产品青枝落叶，杂草都是鹿 的好饲料。由于鹿的生理特点有其野生习性，饲料转化率非常 高。元饲料款，这是 个很大的优势，经济效益更加显著。 管理简单 鹿属于野生动物，驯化时间短，对环境适应能力极强，不 易感染疾病，习惯于自然状态下的野生生存方式，对环境及管 理要求不严，可规模，提高了综 合经济效益。 水源供应万元。建设供水引水设施，约需修建 供水地埋管米，净化水池座及其它饮水设备。 饲草饲料加工机械投资万元。购臵饲草加工设备精饲料加工设备饲料配制设备鹿产品加工及机械运输 设备。 防疫费用万元。主要包括防疫药品防疫器械等。 职工工资万元。管理人员名月工资元 职工名月工资元专职防疫人员名月工资 元。 其他不可预见性费用万元。包括办理征地建设 运输特种养殖经营许可手续以及生产销售等过程中的其它费 用。 六经济效益分析 每只公鹿年产鹿茸公斤，只公鹿年产鹿茸公 斤，按每公斤元计，收入为万元每只母鹿产仔 胎，只母鹿年产仔鹿只，按每只元出售，可收 入万元年总收入可达万元，净利润约余万元。 按年达产只只公鹿只母鹿计算，年利润 近百万元如再对鹿产品进行深加工，养鹿的收入将会成倍增 长，经济效益和社会效益十分明显。 七资金筹措 总投资万元，基础建设自筹资金万元，需申请扶 贫信贷资金万元。 八结论根据市场调研，养鹿业具有低投入，高产出，便于管理， 价格稳的比例达到。产量将达万吨，比去年万吨 上升。 年全球猪肉需求量将达万吨，比去年增长。中 国需求量排名第，同比增长，欧盟和美国分别以年需求量 万吨增长和万吨增长位列第二和第三。 世 均消费的水平仍然很低。由于人均食品消费支出占消费支出比例逐年 下降，而肉类食品消费总量仍不断增加，在肉制品消费中