（项目论证）县级动物及动物产品卫生监督管理体系项目可行性投资论证报告（材料正文）

此外，在动物身上进行的试验 也明确显示咖啡与绿原酸有里层的颜色应该是样 的。

如果表层的颜色明显的比里层的颜色深很多，表示在烘焙时的火力可能太大 了，这对咖啡豆的香气和风味也会有影响。

咖啡豆的购买注意事项 开始选购咖啡豆，首先选择到生意兴隆的咖啡店购买。

烘培豆的鲜度是咖啡 的生命，所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库，场所清洁又没有就豆的油残留以及 没有日光直射周围没有高温的店铺。

还有在自认香醇的自家烘培的店铺购买也 是好方法。

购买烘培豆时，爽口的豆可以自己指定，希望喝些略带酸味的话，苦 味强烈的较佳，或者直接告诉店员为自己的喜好挑选。

购买后托店研磨时，务必 要将所使用的冲泡咖啡器具等告知店长声，以配合那些道具研磨例如电动式咖 啡器，过滤器纸虹吸等。

在超市购买罐装咖啡粉时，选择标示豆的种类 或味道的倾向等，随自己所好而定。

咖啡豆保存的密诀烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作 用，使得所含的油质劣化，芳香为亦挥发消失，再经过温度湿度日光等而加 速变质。

尤其是经过多层处理的低因咖啡豆，氧化作用进行的更快。

因此，为了维持 咖啡的香味和品质，如何包装保存咖啡豆就成了门大学问。

咖啡豆在烘焙过后会产生出相当于体积三倍的二氧化碳，因此，咖啡的包装 最主要除了避免与空气接触氧化外，还有需处理咖啡豆产生的二氧化碳。

建设规模 考虑到学生的消费水平，决定不走纯咖啡馆路线，兼营各种奶茶业务以及餐点。

预计店面平方，桌椅两人式套，四人式套，总服务台个兼营 奶茶等业务，咖啡制作间个，投币式全自动热饮投币型售货机价格定位 咖啡已不像前几年，是个新鲜的外来物了，到咖啡馆消费已不是种奢侈。

随着 竞争的激烈，价格当然是首当其冲的话题，由于学生的钱大部分是生活费，所以 对价格的要求非常严格，所以大部分食品价格控制在元以下。

市场预测 据了解在德全中街，至今没有家咖啡馆，这不正是个商机吗据不完全 统计，平均每天到德全中街的人流量达左右，周末更高达左右， 如此庞大的消费主体，是咖啡馆得以赢利的坚强保障，随着经济的发展，人民生 活水平的提高，咖啡对于大学生不再是奢侈物，更多的是种时尚与浪漫。

大学 里情侣成群接队的涌入德全中街，寻找那分浪漫，不是他们内心的期许吗根据 统计，平均每人中就有人有对象，这还不包括正在发展中的。

那么就有至少 对情侣可能成为消费人群，当然我们也欢迎各种顾客，平均每天进客量达到 人，每人消费元，这是可以承受的。

饮用咖啡从种时尚演变到种生活方式，咖啡馆可以说是起到了至关重要 的作用。

可以毫不夸张地说，咖啡馆的出现推动了咖啡的流行和传播，也使咖啡 的饮用成为世界上更多地方的最基本的种生活方式。

咖啡，这个被牧羊人发现的神奇饮料在非洲欧美国家地。

国内咖啡种植始于云南，如今在我国云南海南广 西广东等省份都有了面积可观的咖啡种植基地。

些世界上著名的咖啡公司如 麦斯威尔雀巢哥伦比亚等都在中国设立了分公司，就地种植，就地销售，这 促进了咖啡在我国的传播。

随着上岛星巴克等咖啡馆已成功得到中国消费者的宠爱，咖啡在国内已形 成种潮流。

在中国的小资们流行着这么句话我如果不在家，定是在咖啡 馆不在咖啡馆，那我就是在去咖啡馆的路上。

经过十多年的磨练，中国的咖啡行业遍预计店面平方，桌椅两人式套，四人式套，总服务台个兼营 奶茶等业务，咖啡制作间个，投币式全自动热饮投币型售货机价格定位 咖啡已不像前几年，是个新鲜的外来物了，到咖啡馆消费已不是种，这不正是个商机吗据不完全 统计，平均每天到德全中街的人流量达左右，周末更高达左右， 如此庞大的消费主体，是咖啡馆得以赢利的坚强保障，随着经济的发展，人民生 活水平的提高，咖啡对于大学生不成为消费人群，当然我们也欢迎各种顾客，平均每天进客量达到 人，每人消费元，这是可以承受的。

饮用咖啡从种时尚演变到种生活方式，咖啡馆可以说是起到了至关重要 的作用。

可以毫不夸张地说，咖啡茶叶争夺宠爱者。

虽然年咖啡才在我国的台 湾省首次种植成功，但是咖啡的市场增长势头并不亚于欧美国家当年的增长力度， 特别是在台湾香港等地。

国内咖啡种植始于云南，如今在我国云南海南广 西广东功得到中国消费者的宠爱，咖啡在国内已形 成种潮流。

在中国的小资们流行着这么句话我如果不在家，定是在咖啡 馆不在咖啡馆，那我就是在去咖啡馆的路上。

经过十多年的磨练，中国的咖啡行，咖啡豆产量将大增，价格难逃下滑的恶运，咖啡馆的利润将受到 考验。

然而就中国来说，这是个新兴消费市场，发展空间和前景还很大，这个新 大陆不仅给咖啡行业未来增长点带来希望，更是异军突起的好机会。

感受它的文化。

中国的市场潜力也正在逐渐显现出来，国际咖啡组织运营部主管巴勃罗瓦 也这样认为在世纪年代的时候，日本每年仅消费万包咖啡，如今其 消费量达到了万包。

中国市场也已经呈现示， 即饮咖啡市场在中国过去几年每年增长。

从年人均消费次数来看，中国内地 人均饮用即饮咖啡次，不仅和日本的次相差甚远，也大大低于中国台湾 次泰国次和中国香港次的水平。

从这些比较中的潜在益处的研究数 据有好几项研究发现喝咖啡跟肝酶水平呈反比，而肝酶水平的高低又跟罹患慢 性肝病和肝硬化有关。

研究人员于是对已发表的流行病学研究进行大规模的检讨，以找出喝咖啡跟 罹患肝癌风险的关系。

他们对项研究结果进行统合分析，研究共涉及个 肝癌病人和万个用来进行对比研究的健康人士。

研究人员发现，所有研究都显示喝咖啡跟患肝癌的风险呈反比，而这种关系 在其中个研究中尤其明显。

拉松与沃尔克指出，咖啡含大量抗氧化剂如绿原酸风靡了近千年后， 开始流入中国，并与盛行已久的茶叶争夺宠爱者。

虽然年咖啡才在我国的台 湾省首次种植成功，但是咖啡的市场增长势头并不亚于欧美国家当年的增长力度， 特别是在台湾香港等抑制降雨量多毫米，年均无霜期天，年均相 对湿度，空气清新，水流清澈。

方水土养方生灵，得 天独厚的自然生态环境，孕育了品质优异的蒙山茶。

三茶树栽种概况 名山县茶树栽种主要有品种福选号茶福鼎大白茶和 名山白毫名山早，蒙山。

其中福选号 茶福鼎大白茶和名山白毫主要品种的采摘时间呈梯度状 态，采摘福选号茶的单芽时，福鼎大白茶和名山白毫 正开始萌发新芽，等到后两个品种开始采摘单芽时，福选 号茶就要采摘芽叶了。

这种种植结构的好处是品种相互搭 配，可以错开茶叶采摘高峰期，同时实现了优势互补。

四自然灾害风险 影响名山县茶叶生产的自然灾害主要分布在春季和夏季。

春季易受雨雪冰冻灾害倒春寒，由于温度比较低，导 致茶树发芽率降低，影响了茶树的产量。

尤其低洼地势，造成 茶叶生长放缓或茶芽嫩梢坏死。

据了解，月中下旬正是 采摘福选号茶单芽的时机，因此受冻害的主要是福选号茶。

般性冻害主要导致茶树发芽率降低，鲜茶产量降低。

当早春 出现低温时，即要造成大面积茶芽冻损。

夏季易受干旱洪水暴风雹灾内涝泥石流崖崩 滑坡灾害，高坡地势易受干旱低洼地势易受内涝坡地易受 干旱泥石流崖崩滑坡灾害。

干旱易导致大面积茶树发芽 率降低，少量坡地易导致茬茶芽嫩梢坏死或茶树死亡。

据雅安银监分局年月日发布的篇调查报告 称政府鼓励茶叶加工企业建立核心基地，并相继出台了每亩 核心基地补贴元各级龙头企业核心基地最低标准等具体 政策。

在此带动下，茶叶加工企业般均建立有自己的核心基 地，自然灾害风险也就不可避免。

干旱洪涝霜降山体滑 坡等都将直接影响茶叶生产，甚至造成茶树的损毁，因此茶叶生产的自然灾害风险非常大。

加之目前我国农业灾害保险制度 尚未建立，保险覆盖的宽度和深度都有较大不足。

据调查，该 县的茶叶企业和农户均未参加保险。

茶业受自然因素制约 较大，亟需保险业的支持，建议保险部门适当降低保险费率， 减少投保人的投保成本，扩大投保面，提高茶叶生产保险全覆 盖率，降低银行贷款的风险。

五保险经营模式 中央号文件指出提高农村金融服务质量和水平。

积极扩大农业保险保费补贴的品种和区域覆盖范围，加大中央 财政对中西部地区保费补贴力度。

发展农村小额保险。

健全农 业再保险体系，建立财政支持的巨灾风险分散机制。

依据我省或市政策性农业保险的经营模式，为了理顺 保险赔偿方式，解除政府可能承担的赔款压力，易采取纯商业 的保险经营模式。

在政府予以行政手段推动的基础上，培养茶 农自愿参保的积极性，保险公司通过市场运作具体经营，实行 单险核算以丰补歉自负盈亏，确保参保茶农灾后重建 恢复生，能对抗 氧化应激，防止致癌物的形成。

此外，在动物身上进行的试验 也明确显示咖啡与绿原酸有里层的颜色应该是样 的。

如果表层的颜色明显的比里层的颜色深很多，表示在烘焙时的火力可能太大 了，这对咖啡豆的香气和风味也会有影响。

咖啡豆的购买注意事项 开始选购咖啡豆，首先选择到生意兴隆的咖啡店购买。

烘培豆的鲜度是咖啡 的生命，所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库，场所清洁又没有就豆的油残留以及 没有日光直射周围没有高温的店铺。

还有在自认香醇的自家烘培的店铺购买也 是好方法。

购买烘培豆时，爽口的豆可以自己指定，希望喝些略带酸味的话，苦 味强烈的较佳，或者直接告诉店员为自己的喜好挑选。

购买后托店研磨时，务必 要将所使用的冲泡咖啡器具等告知店长声，以配合那些道具研磨例如电动式咖 啡器，过滤器纸虹吸等。

在超市购买罐装咖啡粉时，选择标示豆的种类 或味道的倾向等，随自己所好而定。

咖啡豆保存的密诀烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作 用，使得所含的油质劣化，芳香为亦挥发消失，再经过温度湿度日光等而加 速变质。

尤其是经过多层处理的低因咖啡豆，氧化作用进行的更快。

因此，为了维持 咖啡的香味和品质，如何包装保存咖啡豆就成了门大学问。

咖啡豆在烘焙过后会产生出相当于体积三倍的二氧化碳，因此，咖啡的包装 最主要除了避免与空气接触氧化外，还有需处理咖啡豆产生的二氧化碳。

建设规模 考虑到学生的消费水平，决定不走纯咖啡馆路线，兼营各种奶茶业务以及餐点。

预计店面平方，桌椅两人式套，四人式套，总服务台个兼营 奶茶等业务，咖啡制作间个，投币式全自动热饮投币型售货机价格定位 咖啡已不像前几年，是个新鲜的外来物了，到咖啡馆消费已不是种奢侈。

随着 竞争的激烈，价格当然是首当其冲的话题，由于学生的钱大部分是生活费，所以 对价格的要求非常严格，所以大部分食品价格控制在元以下。

市场预测 据了解在德全中街，至今没有家咖啡馆，这不正是个商机吗据不完全 统计，平均每天到德全中街的人流量达左右，周末更高达左右， 如此庞大的消费主体，是咖啡馆得以赢利的坚强保障，随着经济的发展，人民生 活水平的提高，咖啡对于大学生不再是奢侈物，更多的是种时尚与浪漫。

大学 里情侣成群接队的涌入德全中街，寻找那分浪漫，不是他们内心的期许吗根据 统计，平均每人中就有人有对象，这还不包括正在发展中的。

那么就有至少 对情侣可能成为消费人群，当然我们也欢迎各种顾客，平均每天进客量达到 人，每人消费元，这是可以承受的。

饮用咖啡从种时尚演变到种生活方式，咖啡馆可以说是起到了至关重要 的作用。

可以毫不夸张地说，咖啡馆的出现推动了咖啡的流行和传播，也使咖啡 的饮用成为世界上更多地方的最基本的种生活方式。

咖啡，这个被牧羊人发现的神奇饮料在非洲欧美国家