第二，也是以消耗饲 料为主的。而作为节粮型的草食动物饲料养殖业在我国相对较 为落后，产业化程度不高，而市场上对牛肉羊肉及奶牛产品 的需求很大，价格也较高。 我国虽然拥有天然草原亿亩，占国土总面积的， 占全国植被面积的，但牧区畜牧业对我国畜产品贡献率仅 为。 据公布资料，我国黄牛存栏亿头，居世界第三位， 山羊亿只，绵羊亿只，均居世界第，另外水牛 万头，还有骆驼鹿兔马等草食动物。通过科学利用秸秆 饲料，加工处理形成反刍动物的主要口粮，必将加速肉牛肉 羊奶牛等反刍动物的发展，逐步改变我国肉类结构不合理状 况和乳制品人均偏低的现象，对草原生态的恢复有积极的意义。 随着人们健康意识生活质量意识生态环境意识的增强 和居民收入水平的提高，市场对高蛋白低脂肪无公害，特 别是有机食品的需求将直线攀升。牛羊兔等肉食和奶，营 养全面品质好，特别是对安全卫生非常关注的今天，高蛋白 低脂肪无公害安全意识直接引导消费者的价值取向，决定消费 的数量。猪鸡等高耗粮高脂肪的食品消费会越来越少，节粮型草食牲畜高蛋白低脂肪的食品消费会越来越多。 在县实施畜牧养牛项目的现实意义 生态环境建设关系着人类生存和发展，是发展经济，推动 社会进步的基础，土地沙化水资源的污染生态环境的恶化， 已严重影响着广大人民群众的身心健康，威胁着人类生存条件 和质量，制约着我国经济发展，给国民经济和社会发展造成了 极大影响。在跨入世纪的重要历史时期，党中央高瞻远瞩， 审时度势，做出了围绕京津风沙源头进行治理世纪水源工 程退双还和西部大开发的战略部署，并将生态环境的治理 列入重要组成部分。同时，禁牧舍饲引起了各级领导的重视， 提上了重要议事日程，禁牧舍饲是保护生态建设成果的必要手 段。县是个农业县，秸秆资源十分丰富，畜牧业是该县的 支柱产业，有利用秸秆改善生态环境质量的条件。通过秸秆养 牛示范县建设，发展舍饲饲养，充分利用秸秆资源，改善当地 生态环境，促进经济发展提高人民生活水平，具有重要的现 实意义和深远的历史意义。 项目建设的必要性 能促进我国秸秆养畜业的发展，提高秸秆利用率。 我国秸秆资源量十分丰富，据不完全统计，全国各类农作 物秸秆达亿吨，其数量相当于北方草原打草量的多倍， 但其利用率仅有，而大部分被焚烧或废弃掉。若秸秆通过加工处理过腹还田，利用率将达以上。 是保证向人民群众提供放心牛奶的迫切需要。世 界发达国家人均年消耗牛奶量为到公斤，而我国仅为 公斤左右，从牛奶消耗水平来看，我国和我省的人均年消耗 量与世界平均水平还有很大差距。 能综合利用资源，提高农业综合经济效益和社会效 益。 是大力发展草食牲畜能合理利用自然资源，包括气候 地理水资源天然草山草坡资源和退耕还草可利用的土地资 源二是有效利用牛屠宰加工的副产品资源来发展与之相关的 行业，如制革制药工艺添加剂等的发展，另外带动了与 之相关的运输饲料机械业和食品加工等行业。三是利用牛粪 减少化肥用量，减少农作物秸秆焚烧，用于无公害作物和花卉 栽培改良土壤。 因此，本项目实行农牧业产业化综合开发多种经营，对 于综合利用资源变废为宝，保护和净化生态环境，提高农业 综合效益不仅是十分必要的，也是完全可行的。 第三章市场需求预测 国内市场预测 随着经济的发展，人民生活水平的提高，我们膳食营养结构逐步向高蛋白低脂肪及营养丰富的无公害或绿色食品方向 转变，牛奶将逐步成为人们摄取蛋白质的主要来源，加之学生 用奶计划的实施和全民跨入世纪的重要历史时期，党中央高瞻远瞩， 审时度势，做出了围绕京津风沙源头进行治理世纪水源工 程退双还和西部大开发的战略部署，并将生态环境的治理 列入重要组成部分。同时，禁牧舍饲引起了各级建设，发展舍饲饲养，充分利用秸秆资源，改善当地 生态环境，促进经济发展提高人民生活水平，具有重要的现 实意义和深远的历史意义。 项目建设的必要性 能促进我国秸秆养畜业的发展，提高秸秆利用率。 是保证向人民群众提供放心牛奶的迫切需要。世 界发达国家人均年消耗牛奶量为到公斤，而我国仅为 公斤左右，从牛奶消耗水平来看，我国和我省的人均年消耗 量与世界平均水平还有很大差距。 能综合来发展与之相关的 行业，如制革制药工艺添加剂等的发展，另外带动了与 之相关的运输饲料机械业和食品加工等行业。三是利用牛粪 减少化肥用量，减少农作物秸秆焚烧，用于无公害作物和花卉 栽培 国内市场预测 随着经济的发展，人民生活水平的提高，我们膳食营养结构逐步向高蛋白低脂肪及营养丰富的无公害或绿色食品方向 转变，牛奶将逐步成为人们摄取蛋白质的主要来源，加之学生 用奶计划的实施和肉销售量下降，疯牛病潜在的蔓延趋势使得欧美牛 肉及奶制品市场受到威胁，生产者和消费者已经遭受严重损失。 奶类的世界市场实际价格高于趋势价格，趋势价格也是上升趋 势，且上升的势头比较强劲，随着生产成本低，充分利 用农作物秸秆，变废为宝，该县秸秆资源丰富，如玉米秆稻 草等在万吨以上。二是该县周遍秸秆资源丰富，价格很低。 三是劳动力供应十分充分，劳动力价格相对较低。四是科技含 量高，广便利，石家庄青岛线国道东西横穿， 天津公路南北贯通，东临国道，西连国道，青 银高速从该县经过，为养牛生产的加工和产品的销售提供了运 输保障。 第四章建设地点及建设条件 建燥寒冷，年降水量大部分集中在月份，年平 均降雨量为毫米，全年无霜期天，年日照小时， 自然条件和生态环境良好，非常适宜发展养牛生产。 土质好 县小麦玉米谷子棉花主要产区，年产亿公斤 粮食，并可产农作物秸秆万吨，花生饼万吨，棉子皮 万吨。全县不仅农作物总产量较高，且荒地河坡地宜草地 及主要林地面积也术全面工作认真负责的专业技术人员人，在现 有设备基础上添臵人工授精设备疫病检测设备环境监控设 备以及运输和通讯设备，并增建部分设施。 疫病防治方案 坚持预防为主，防重于治的方针，实施强制免疫。养 牛最大的风险是疫病，由于集中饲养，牛群流动量和单位面积 载畜量都比分散养殖量大，疫病的发生和传播机率大幅度增加， 稍有疏忽极有可能造成严重的灾难和巨大的经济损失。本项目 高度重视疫病防治，在建设上统筹安排资金人员设施，确 保牛群的健康安全。 建立预防接种制度 五号病每年在各接种次。布鲁氏菌病每 年月接种号苗。牛出败每年在各接种次。 对牛群实施定期检测，根据结果随时修订免疫制度，并组织实 施。