，地势东南低， 西北高，最低海拔米，最高海拔米，基地分布区属山地地 貌，海拔在米之间。气候。在全国气候区域中，青川县属亚热带湿润季风气候， 较温和，四季分明，无霜期天，常年平均气温，年降雨 量毫米，年均日照时数小时，大于的有效积温 ，全年平均相对湿度。 三土地资源。 项目区有耕地万亩，人均耕地亩。土壤以黄壤黄棕壤土 为主，值，土壤有机质氮磷钾含量较高，土壤通 透性良好，有利于核桃根系生长。 劳动力资源充足，全县万农业人口有劳动力万个。劳动 力资源潜力大，且年轻代劳动素质较高，容易接受新观念，掌握新 技术。 四资源。 青川县现有核桃万亩，有核桃树万株，常年产核桃果 吨左右，本项目实施后，将建成万亩，万株规模的核桃生产基 地，按每亩产果公斤左右的产量水平计算，基地进入盛果期常年 产量能达到吨以上，核桃栽植后第五年开始产果，到年 开始兴建加工厂，并进行加工，形成龙头企业带头大基地的农业产业 化经济格局。 五榨油厂厂址选择。 本项目加工厂拟建在青川县农科所，利用农科所现有房屋，可节 约大量土建投资。且水源充足，取水方便，同时，电力能保证，为工 厂建设提供有利条件。六项目建设方案 项目组成。 本项目包括核桃生产基地建设与核桃加工榨油两大部分。项目的 目标是通过选用核桃优良品种，采取改造现有万亩核桃园，新建 万亩核桃园，最终建成万亩核桃生产基地，并实行由龙头企业青 川县农工商公司组织实施带动发展，形成核桃产业化，实施集约化管 理，同时，按照以市场为导向的原则，开展对核桃的加工榨油，从而 达到核桃优质高产高效和商品化综合开发的目的，形成相适应的栽培 加工商品的核桃产业。 项目组成表 二生产基地布局 基地布局原则。 根据自然条件和经济要求，因地制宜，突出重点，集中成片建好 基地，为本项取得最佳经济效益奠定基础，基地按下列原则加以选定 在海拔米以下，自然条件优良，土层较厚，具备建设核 桃基地的基本条件。领导重视，有项目组织管理能力，农民积极性 高。交通运输较方便。 布局与规模。 根据基地建设布局的上述原则，通过实地调查，经比较筛选，选 出个乡镇纳入项目基地建设，基地建设共万亩，其中新 建万亩。分乡镇建设规模见附表。 三生产基地建设方案良种采穗圃建设 良种采穗圃面积亩，该圃任务是繁殖本项目所需苗木提供良 种穗条。 优良品种选择 本项目以获取核桃油为主要目标。因此，优良品种的选择应以油 用品种为主，所选品种应符合以下要求。 适应性强，旱实丰产性好 含油率高 品种早中晚搭配配套，以方便加工。 根据上述要求选择的主要品种是三包核桃。亮皮核桃，产于云 南。果中小型，易取仁，出仁率，含油率三台核桃细 雨皮核桃，产于云南，果型中大，壳厚毫米，易取仁，仁率 薄壳香，北京林科院选育，壳薄，出仁率，含油率，生长 快，结果早。 建园方式。良种采穗圃采用合格苗木定植次成园的方式。 定植规范。定植前，按核桃基地建设选择技术标准选好圃 池，采用撩壕整地，壕沟宽厘米，壕沟深厘米，按 米的株行距规定挖好定植穴，每穴施入公斤的有机肥作基肥。 定植时，要求苗木端直和根系舒展，并对齐成行，然后填入表土，分 层踏实，灌足定根水本项目包括核桃生产基地建设与核桃加工榨油两大部分。项目的 目标是通过选用核桃优良品种，采取改造现有万亩核桃园，新建 万亩核桃园，最终建成万亩核桃生产基地，并实行由龙头企业青 川县农工商公司组织 项目组成表 二生产基地布局 基地布局原则。 根据自然条件和经济要求，因地制宜，突出重点，集中成片建好 基地，为本项取得最佳经济效益奠定基础，基地按下列原则加以选定 在海拔米以下，选 出个乡镇纳入项目基地建设，基地建设共万亩，其中新 建万亩。分乡镇建设规模见附表。 三生产基地建设方案良种采穗圃建设 良种采穗圃面积亩，该圃任务是繁殖本项目所需苗木提供良 晚搭配配套，以方便加工。 根据上述要求选择的主要品种是三包核桃。亮皮核桃，产于云 南。果中小型，易取仁，出仁率，含油率三台核桃细 雨皮核桃，产于云南，果型中大，壳厚毫米，易取选好圃 池，采用撩壕整地，壕沟宽厘米，壕沟深厘米，按 米的株行距规定挖好定植穴，每穴施入公斤的有机肥作基肥。 定植时，要求苗木端直和根系舒展，并对齐成行，然后填入表土，分 层踏实，灌足定苗圃园向基地提供优良品种合格苗木，也可以为境 内周边地区提供苗木。同时，还提供核桃栽植技术生产管理技术 病虫害防治技术果实采摘技术。 苗木生产与标准。为了保证基地建设的品种质量，以后苗质量要符合四川省主要经济林丰产栽培技术 标准规定的二级苗木标准，不合格的苗木不能出圃，在苗圃中 继续培育。 苗木供应由项目苗圃场定向供应本项目所需要的苗木数 量。苗木出圃时应分别按以下。 土壤值，沙壤土轻壤质中壤质土壤，排水良好， 地下水位在米以下。 地势开阔，光照充足，背风，最大坡度不超过度。栽植。 栽植穴大小，深度厘米，直径大小厘米。 在内的诸多营养物质成份。鉴于上述情 况，本项目依照核桃仁自身品质特性，采用相应的制油工艺超临界 萃取法制取核桃油，在萃取工艺中压力时间温度，流速 等工艺参数合理时，出油率可达含油率的，因化学性 质稳定，无毒性无腐蚀性，对物料无任何污染，油脂分离过程是在隔 绝，温度不导致油脂氧化条件下进行的，油中任何成分均不遭破 坏，保持了天然品质，经对产品质量分析测定，其各项指数均达到了 目前林业部制订的核桃油标准中的特级油标指数，超临界流体萃取油 脂是当今油脂工业最先进的分离技术。 采用超临界流体萃取法制油其设备占地面积小，操作及维修 人员少，生产过程安全无着火及爆炸危险，不带来任何污染，免除治 污设备与治污费用，萃取的油不用精炼即可直接食用，又减少了庞大 的制取精炼油投资与开支厂房设备操作及维修人员，也避免 了溶剂浸提法中的有机溶剂易着火易爆的隐患。该法制油次性获得 特级天然油，油脂品质好，作为功能性油脂售价又高，经济效益显著。 对核桃仁采用超临界流体萃取核桃油，由于出油率同，温度控制 低，因而剩余果渣为散形淡黄色粉沫