放管理，可不施用化肥和喷洒农药，在未被污染的环境中生产的 山茶油是种有机绿色食品，发展山茶油产业是充分利用生态优势转 化为经济优势的必然选择。同时，山茶油产业与湖南省的旅游业相互渗透，山茶油可丰富我省的旅游食品市场，冬季连片的山茶花盛开的 美景能吸引大量游人驻足观光。 山茶油是种富含不饱和亚油酸的木本油脂，优质茶油以油酸 亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占以上，比国际公认的最好的橄 榄油还多，食后易消化，有效促进脂溶性维生素的吸收，具有降 低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功能，并具有较好的护发 养颜功效，是种集食用养生保健美容于身的安全营养健康食 品，是世纪人们普遍追求的高级食用油。 目前，我省茶油产量从世纪年代万吨，年代万 吨发展到现在的年产油均在万吨以上，约占总产量的二分之，其 中年产油万吨，年达到万吨。 但是，按年产量计算，全省亩平产油。油茶总体产 量仍处于很低的水平。 就油茶的产值来说，按每公斤元销售价计算，全省茶油年产 值亿元。加上万吨茶枯，多万吨茶壳的用，我省油茶产业 产值为亿元左右。 第三章项目市场定位与投资回报分析 项目市场定位 油茶产品市场分析 国内市场分析 我国油料生产分析我国地域广大，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长， 随着科技技术的发展，可料作物范围越来越大，因而国内食用油产品 极为丰富，划本作物如菜籽油大豆油花生油芝麻油葵花籽油 棉籽油，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等，等木本植物有油 棕桃油等。 我国国内油料年生产量约万吨，主要以油菜籽与大 豆为主，两者约占，但大豆绝是作为粮食，用于榨取食用油的不 足半，所以表中数据大豆榨油约万吨左右。从表中也可内生 产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低见表。 表国内主要油料生产结构 油品播种面积万亩总产量万吨折油万吨占当年比例 菜籽油 大豆油 花生油 棉籽油 芝麻油 茶油 我国油料消费分析 我国年人均食用植物油八五期间的约公斤未包括进口数 量提高到了目前的公斤低于世界平均水平公斤，更远低于发 达国家的公斤。国内食用油年消耗量为万吨，量从 六年共万吨，年平均折合油万吨。消费缺口从八五的到如今的油料生产主要是油菜籽和花生，年油菜籽和花 生的产量分别是和万吨。大豆油在年代起逐步成为新的 食用油品种，年产量多万吨。棉籽油在八五期间曾占 ，大幅度减少。国内植物油部消费量每年都大幅度增加，从 年的万吨到年的万中。 所以，我国食用植物油供应严重不足，每年都需进口大量的植物 油和油料。据海关统计，共进口食用油多万吨。仅年实际 进口万吨，其中棕榈油万吨，豆油万吨，万吨， 油菜籽万吨折油万吨，大豆万吨折油万吨， 豆粕万吨方面，国内油料播种面积增长变缓并呈萎缩的趋势， 将会加大中国对世界食用植物油市场的度。随着社会经济的发展和 人民生活水平的提高，食用油的从单纯的考虑数量提高到数量和质 在增加食用植物油数量的同时，也对食用油提出了保健作用的要求。国内油茶产品市场特点 我国油茶栽培面积万亩，年产茶油万吨，相当于我 国食用油消费总量的小油料种类，从总产量来而言，根本无 法与大豆花生油菜籽棉籽葵花籽芝麻等种主接竞争，所 以，油茶产品市场的发展重点瞄准食用油的高端市场，针对大中城市 的高消费人群等特殊保健需要的人群。在市场打造过程中逐步树立 油茶产品知名品牌。 茶油作为优质食用油，直以来就得到产区群众的认可，就是初 榨原油的市场价格也是菜倍，年很多地方都在每公斤 元以上。通过精炼成高级食用油后，价格还可大幅度提优仕茶油科技 开发公司出口价每公斤美元，去年广交会上，最高价格提到每 公斤美元。面体现了市场的认同，随着人民生活吨左右。从表中也可内生 产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低见表。 表国内主要油料生产结构 油品播种面积万亩总产量万吨折油万吨占当年比例 菜籽油 大豆油 花生油年消耗量为万吨，量从 六年共万吨，年平均折合油万吨。消费缺口从八五的到如今的油料生产主要是油菜籽和花生，年油菜籽和花 生的产量分别是和万吨。大豆油在年代起逐步成为新的 食用油品种，年产关统计，共进口食用油多万吨。仅年实际 进口万吨，其中棕榈油万吨，豆油万吨，万吨， 油菜籽万吨折油万吨，大豆万吨折油万吨， 豆粕万吨方面，国内油料播种面积增长变缓并呈萎缩的趋势， 将会特点 我国油茶栽培面积万亩，年产茶油万吨，相当于我 国食用油消费总量的小油料种类，从总产量来而言，根本无 法与大豆花生油菜籽棉籽葵花籽芝麻等种主接竞争，所 以，油茶产品市场的发价格也是菜倍，年很多地方都在每公斤 元以上。通过精炼成高级食用油后，价格还可大幅度提优仕茶油科技 开发公司出口价每公斤美元，去年广交会上，最高价格提到每 公斤美元。面体现了市场的认同，随着人民。茶油 深加工开发高级化妆品市场，油酸含量是所有食用油中最高的，容易 被皮肤吸收，能滋养皮肤，不存在各种合成化妆品所有的将具有很好 的市场前景。 项目的综合利用 茶油的价值 茶籽油其酯类， 可通过氢化制取硬化油生产肥皂和凡士林等，也可经极度氢化后水解 制硬脂酸和甘油等工业原材料。茶油本身也是医药上的原料，用于制 作注射用的针剂和调制各种药膏药丸等。民间用茶油治疗烫伤和烧天然高级美容护肤系列化妆品。 茶油的制备及精炼 茶油的制备分带壳加工和不带壳加工，两者各有利弊。目前，我 国油茶籽制油分为次压榨法和预榨浸出法两种，另外也有专门收购 压榨饼进行浸出的。油茶 法。冷冻法脱脂要求冷冻结晶温度控制在左右，养晶小时以 上，再回温至左右过滤。 茶籽油属于比较典型的低胶杂低碘值油品，特别适合物理脱酸，并 在脱酸的同时完成脱臭过程。脱酸脱臭过程要求高温高真空，操作 时以不超过为宜，操作温度应控制在。 虾蟹保护剂 自改革开放以来，我国水产养殖业得到了长足的发展。以虾蟹 鳗甲鱼等为代表的名优水产品的养殖迅猛发展，但作为发展水产养 殖业的基础之的饲料加工业和水产药物，整体水平还比较低。虾蟹 幼体聚缩虫病治疗必需的制霉菌素价格昂贵，每公斤达元，成 本很高，难以满足水产养殖业快速发展的需要。而以提油后的茶粕为 原料制备虾蟹保护剂，不仅节约用药成本，而且还可以作为虾蟹的饲 料源。 茶皂素油茶良种的推广应 用，给生产带来了显著的经济和社会效益。如在永兴常宁和耒阳三 县共改造万亩，改造前的三年平均亩产油，而改 造后四年平均亩产油衡东县的亩低改林从改造前的平均亩产油提高到年平均亩产油。 这些为油茶良种的推广应用起了很好的示范作用。而且在国家林业部 和省油茶低产林改造的工