源基地建设，是促动奶产 业发展的首要任务。 三地方农业产业结构调整的必要 良种奶牛养殖的比较效益十分突出，是广大农民，特别是草 山草坡资源多和农副产品丰富的农区农民应该选择的条稳定 的致富途径。项目实施区属于传统农区，可利用的用于草田轮作 的土地资源丰富，尤其是利用冬闲田种草，经测算，采用种草 水稻轮作模式和传统油菜小麦水稻轮作模式比较，种草可使亩收入增加近元。 此外，项目区还有大量农作物秸秆，这些农作物秸秆及其副 产品，绝大多数都能被奶牛利用，但目前利用程度相当低，多数 被焚烧，造成严重环境污染。 四在保持养殖业继续增长的条件下维持生态平衡的必要 在奶牛养殖迅猛发展的同时，我们更应该清醒的认识到其对 生态环境足以造成巨大破坏的严重性。本项目所建的养殖场，均 配套粪便处理系统和牧草种植基地，回收再利用牛粪牛尿种植 牧草饲料和精饲料作物，走循环经济的生态农业发展之路。循环 经济是以资源高效利用和循环利用为核心，以资源投入最少的 减量化废弃物再利用的资源化和污染排放量最小的无 害化为原则，达到低消耗低排放高效率目标的经济增长模 式，是对传统经济高投入高产出高排放高污染低效率线 性增长模式的根本变革。发展循环经济，实现资源的有效利用， 是建设和谐社会的重要途径。 第二章建设条件 场址选择原则 场地选择正确和合理与否，主要看自然资源能否合理利用， 是否有利于奶牛的生产与发展，项目建设的生产任务是否能够顺 利低成本完成，项目的饲养带动模式管理方式是否能够在最佳 辐射范围开展。其它般选址条件还包括 气候冬暖夏凉，适合奶牛舍的建造，有利于饲料生产 和排污处理土质坚实，渗水性强 地势平坦，排水良好 水质清洁无污染的水源，水质良好，水量充沛 电力有稳定的电源，完全能保障生产经营的正常进行 环境交通方便，环境幽静，无有害气体烟雾灰尘 及其他污染，并且远离学校公共场所和居民住宅。 二自然和环境条件 项目所在区域属亚热带湿润性季风气候，气候温和，无酷热 严寒，适宜于奶牛养殖。 年平均气温 极端最高气温 极端最低气温 年平均降水量毫米 年日照时数小时 无霜日期天 最大风速米秒 全年主导风向西南风和东北风 项目区自然环境优越，土壤深厚肥沃，大气清洁，水质优良。 三地形地貌 市按地貌分成山区丘陵坝区，以山丘为主，可概括 为六山水三分田。 四土壤条件 该地区土层深厚，土质疏松肥沃，有机质含量高，值 左右，微酸性，为紫色沙壤土，土壤主要缺磷钾硼，有效磷含量，有效钾含量。 五交通运输条件 境内有成温邛和成雅高速公路，与国道线和线 相连，交通运输便利。年，境内实现了村村通水泥沥青 路，形成了以线公路为依托，以县道干线公路为骨架， 乡村公路为纽带的公路网络。 六水源条件 项目区域内有南河西河及其他小河溪流，水源丰富，水质 良好，排灌方便，没有污染。 七供电条件 项目用电依托市电网解决。 八农业生产资料供应 肥料农药等农业生产资料和房屋建设材料当地完全能够满 足。 九社会经济及畜牧部门技术条件 市年跨入四川省综合经济评价十强县市行 列。市畜牧部门技术力量雄厚，服务体系完善，有高级畜牧 兽医师人，中级畜牧兽医师人，初级职称人乡村两 级服务网络健全，有技术人员余人其中高级职称人， 中级职看自然资源能否合理利用， 是否有利于奶牛的生产与发展，项目建设的生产任务是否能够顺 利低成本完成，项目的饲养带动模式管理方式是否能够在最佳 辐射范围开展。其它般选址条件还包括 气候冬经营的正常进行 环境交通方便，环境幽静，无有害气体烟雾灰尘 及其他污染，并且远离学校公共场所和居民住宅。 二自然和环境条件 项目所在区域属亚热带湿润性季风气候，气候温和，无酷热 土壤深厚肥沃，大气清洁，水质优良。 三地形地貌 市按地貌分成山区丘陵坝区，以山丘为主，可概括 为六山水三分田。 四土壤条件 该地区土层深厚，土质疏松肥沃，有机质含量高，村村通水泥沥青 路，形成了以线公路为依托，以县道干线公路为骨架， 乡村公路为纽带的公路网络。 六水源条件 项目区域内有南河西河及其他小河溪流，水源丰富，水质 良好，排灌方便，没有污合经济评价十强县市行 列。市畜牧部门技术力量雄厚，服务体系完善，有高级畜牧 兽医师人，中级畜牧兽医师人，初级职称人乡村两 级服务网络健全，有技术人员余人其中高级职称人， 中和消费观念的转变，奶类产品的市场需求趋于旺 盛，饮奶作为城市居民的日常消费支出在逐年增加。年城 市居民全年人均乳品消费量为公斤，而农村全年人均消费 却不足公斤。随着新农村建设的深入开展，农民生活，奶业发展会受到国际乳品市场的影响，国 外运输方便易于保鲜储存的成品乳制品进口将有较大幅度增 长，特别是来自澳大利亚新西兰等生产成本较低地区的乳品。 但是，运输成本较高和受保质期限制约的原料降低时，这些国家的生产成本还会增加。国际乳品业知名企业 将会逐步减少在发达国家的生产，而把发展重点转移到成本相对 较低距离消费市场较近的地区，在华投资力度会进步加大， 促进国内原料奶基地进传基因，这 是基础第二，要有优质的饲草和良好的质量检测监控，这是保 障第三，要不断改进营养成份。本项目品种采用世界公认高产 良种奶牛品种荷斯坦，采用牛舍应平行整齐排列，数栋牛舍排列时，每栋前后距离应 视饲养头数所占运动场面积大小来确定。成乳牛每头不少于 青年牛和育成牛不少于犊牛不少于。 车库料库饲料加工应设在场门两侧，以方便出入。 奶库应靠近成乳牛舍或挤奶厅。 ④兽医室病牛舍建于其它建筑物的下风向。 配种室应靠近成乳牛舍，为工作联系方便不应与兽医室距 离太远。 青贮窖干草棚建于安全卫生取用方便之处。 粪尿，污水池应建于场外下风向。 场内净道污道分布合理避免交叉。 四生产技术方案及工艺流程总体生产技术方案 本项目总体生产技术方案包括良种选育饲草饲料种植良 种奶牛养殖鲜奶贮运等生产技术环节，其总体技术路线如图 二技术路线和工艺流程分论 生产工艺 公犊牛出生吃过初乳后在天内全部出售。母犊牛 产出后放入犊牛栏哺育，日龄断奶后转入