了全国首家昆虫酒家。推出的昆虫蛹菜很受消费者亲睐。 北京上海成都重庆郑州等水产市场也已经有了专门的昆虫蛹 菜消费市场。专家预测昆虫蛹菜欲成千亿产业。 黄粉虫规模生产及产业化项目是全国农牧渔业丰收计划的重点资 助项目已被列为全国工程重点发展项目和全国星火计划项目。 黄粉虫全身是宝，现在已开发成功的产品有精致昆虫昆虫蛋白粉 昆虫胶囊虫蜡虫油几丁质等几十个产品，而且虫沙粪便也可以 作为养殖业的饲料。据河北科技报报道，全国仅虫粉项的缺口就达 数百吨，虫油仅山东省就需要吨，发展前景异常看好。 据有关专家研究表明，昆虫蛹不仅含有大量对人体有着特殊作 用的甲壳素又称几丁质或壳聚糖抗菌肽防御素和外源性凝集素， 还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质，游离氨基酸维生素矿物 质元素不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人体的正常比例致， 很容易被吸收和利用，昆虫食品将是世纪人类的全营养食品，有着 十分巨大的发展空间。以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品 饮料调味品不断涌现，如菜肴，面包饼干黄粉虫蛹罐头黄粉 虫复合补充剂等等。有关专家预测，昆虫蛹作食品规模化的生产，是 继蔬菜禽蛋等之后的项新兴产业，它开创了个新能源领城，是 我国菜蓝子工程的新兴项目。虫蛹以其纯天然无污染清香可口营养价值高和独特滋补作用，倍受消费者的亲睐。北京上海广州 长沙南宁等地的些高档酒店已有销售。各地的昆虫虫蛹价不断攀 升，在北京的新世纪饭店，油炸昆虫蛹卖到元盘，在上海的铜 川路水产市场每公斤面包虫蛹卖到元，且常常奇货可居，无货可供。 黄粉虫脱脂提油后的虫粉蛋白质含量达到，再经提取甲壳 素，可高达的蛋白质含量，其营养成分可与进口优质鱼粉相媲美， 不但能够替代进口优质鱼粉，而生产成本远远低于鱼粉。同时，黄粉 虫是特种养殖的鲜活饲料，中国林蛙人工养殖的主体饲料就是黄粉虫 由吃黄粉虫的鸡孵出的蛋被业界专家称为高能生态蛋目前，每公斤 价格在元以上。据山东省饲料协会提供资料表明，蛋白饲料添加 剂全国每年需求量为万吨。 黄粉虫可提取优质的食用油保健品添加用油化妆品添加剂 变压器用油及航空用油，其含量为百分之二十九。据统计变压器油 全国需求量为万吨，航空用油万吨，食用油全国需求量 万吨，生物肥山东为万吨，甲壳素山东省为万吨，上述产品供 需均有很大缺口，可见该项目市场前景较好。 黄粉虫虫蜕是生产甲壳素的优质原料，其钙质含量远远低于虾， 蟹壳加工难度大大降低。而甲壳素在机能食品医药用品保健品 和环保材料纺织降解膜生产等领域有着广阔的应用前景。 黄粉虫粪经化验分析含氮，磷，并含锌硼锰 铁镁钙铜七种微量元素。黄粉虫粪既是良好的有机肥料，亦可作为粗饲料喂养畜禽。施用以虫类为主要原料的高效生物有机肥不仅 能增肥地力，增加农作物产量提高农产品品质，还能降低农业生产 成本，改善土壤结构，改善农业生态环境，促进种植业的可持续发展。 目前市场上真正的高效生物有机肥产品供应量不大，而且存在不稳定 的问题，不能满足高效农业生产的需求。因此，本项目以虫粪为主要 原料生产的高效生物有机肥，具有良好的市场前景。 三必要性和可行性 符合国预测，昆虫蛹作食品规模化的生产，是 继蔬菜禽蛋等之后的项新兴产业，它开创了个新能源领城，是 我国菜蓝子工程的新兴项目。虫蛹以其纯天然无污染清香可口营养价值高和独特滋补作用，倍受消费者的，无货可供。 黄粉虫脱脂提油后的虫粉蛋白质含量达到，再经提取甲壳 素，可高达的蛋白质含量，其营养成分可与进口优质鱼粉相媲美， 不但能够替代进口优质鱼粉，而生产成本远远低于鱼粉。同时，黄粉 每年需求量为万吨。 黄粉虫可提取优质的食用油保健品添加用油化妆品添加剂 变压器用油及航空用油，其含量为百分之二十九。据统计变压器油 全国需求量为万吨，航空用油万吨，食用油全国需求量 能食品医药用品保健品 和环保材料纺织降解膜生产等领域有着广阔的应用前景。 黄粉虫粪经化验分析含氮，磷，并含锌硼锰 铁镁钙铜七种微量元素。黄粉虫粪既是良好的有机肥料，亦可场上真正的高效生物有机肥产品供应量不大，而且存在不稳定 的问题，不能满足高效农业生产的需求。因此，本项目以虫粪为主要 原料生产的高效生物有机肥，具有良好的市场前景。 三必要性和可行性 符国家发展计划委员会年第号令当前国家重 点鼓励发展的产业产品和技术目录中重点鼓励和发展的产业产品 和技术。符合当前国家优先发展的高技术产业化重点领域及重点方 向指南中的优先发展的产业产期堆积自然腐烂，既造成资源浪费，又阻碍交通，阻挡河道， 污染环境。利用和转化这些有机废弃物，并使之产生定经济效益， 是各级政府的工作重点之，也是广大农民的热切盼望。山东省年产 农作物秸秆废弃屑资源浪费与污染环境的问题，建立 起新的不同于传统生食食物链的腐屑生态系统，开辟了人类获取蛋白 质的个全新途径。此外，生活垃圾及畜禽粪便也可以作为黄粉虫饲 料成分加以转化和利用。 大面积推全能够成为县市农业产业化的龙头项目。 以户养为例，每生产吨成虫可增加个就业岗位，形成产业后可有 效缓解农村和城镇就业压力。本项目不但具有显著的经济效益，还具 有显著的社会效益。 开辟了新的蛋白质来源途径。黄粉虫素有动物蛋白饲料之王 的美誉，通过工厂化生产，可提供大量优质动物性蛋白质，促进养殖 业的发展。黄粉虫脱脂提油后的虫粉蛋白质含量达到，再经提取 壳聚糖甲壳素，可高达的蛋白含量，不但能够替代进口优质鱼 粉，而且完全可以食用。我国蛋白质资源供应量仅可满足需求量的 左右，黄粉虫工厂化养殖和产业化开发可为缓解畜牧业发展与蛋白质 资源短缺之间的矛盾作出巨大贡献。 黄粉虫饲料不消耗粮食，并可将大畜禽不能转化的饲料转化为优质蛋白饲料。人们以饲养黄粉虫这种小家畜为跳板，进而可以饲养 各种畜禽和多种经济动物。通过黄粉虫这个中间环节，解决了长期不 能解决的人畜分粮问题。将传统的单项单环式农业生产模式转化 为多项多环式农业生产模式。使农业生产自身形成产业链条，为农业 产业化开辟了条新路子。 可提供高效优质生物有机肥料，改善土壤结构，促进种