建设必要性 项目建设可以拉长鳡鱼产业链条 鱤鱼属鲤科，雅罗鱼亚科，又称大口鱤竿鱼横鲇横鱼等。 生活在江河湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是种主要以鱼 类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。该鱼生长快 个体大肉味鲜美，向被视为高档淡水鱼类。近几年来，由于水利 工程的建造水域环境的恶化以及被视为养殖鱼类的敌害而大量清除 等原因，使鱤鱼自然资源急剧下降，目前，除长江及与长江直接相通 的湖泊中尚可捕到鱤鱼外，绝大部分的江河湖泊已难寻鱤鱼踪迹。 但该鱼肉细刺少，肉味鲜美香肥，富有营养，每百克肉含蛋白 克脂肪克，而越来越受到人们的青睐又因其生长速度快个体大病害少市场价格高，而被许多养殖户确定为重点养殖对象。 池塘水库中养殖此鱼，在充分利用小杂鱼的前提下，可获利 。多年来，市水产养殖场直组织科学技术人员对鱤鱼 的驯化培育繁殖和成鱼精养高产技术进行攻关实验和科学研究， 并不断取得新的进展和突破，年已经成功孵化鱤鱼夏花万 尾，培育大规格鱤鱼苗种万尾，并且鱤鱼繁育技术在年元月 已经通过省省科学技术成果鉴定见附件，其技术成果和操 作技术处于全国领先水平。省周边省市对鱤鱼苗种需求旺盛，但 目前因孵化规模小鱼苗数量少，难以满足市场需求，鳡鱼的养殖可 以解决人们的需求，拉长产业链条。 项目建设是鱤鱼自身特点的必然发展趋势 鱤鱼的适温范围为，生长摄食温度为，最适生 长温度为。在溶氧以上即能正常生活，溶氧低于 时开始浮头，正常生长的值范围为。 鱤鱼是凶猛性鱼类，在天然水域中以活鱼为食。但在人工养殖中， 若仍投喂活饵，是养殖成本较高，二是需配备饲料鱼专养池，并要 做到饲料鱼的适口性，较为麻烦。我养殖场通过近几年的实验表明， 鱤鱼经驯化，其食性能由专吃活鱼而变为吃死鱼鱼块。因此，鱤鱼 的饲料，前期可用活鱼苗，后期为鱼肉和鱼块。 鱤鱼生长迅速，在池塘养殖条件下，第年体重可达 克，第二年可达克，第三年可达克以上。在养殖适 温范围内和良好水质条件下，可使公斤规格以上鱤鱼生长速度 在年内达到公斤。鱤鱼龄鱼达到性成熟，性成熟个体重 千克，产卵季节为月，水温，最适宜水温为。 项目建设是解决鳡鱼养殖种质问题的内在要求 由于鱤鱼自然界种群数量遭酷渔滥捕环境变迁等人为破坏，数 量急剧减少，不少地方也试图通过人工繁育方式解决苗种问题，但因 条件限制和技术不过关而效果不佳，致使鱤鱼苗种在养殖中比较紧 缺。另外些水质环境和药物影响，改变了鱤鱼原有的营养成份，肉 质口感差，也将影响市场销售和消费需求，制约了鱤鱼养殖产业在我 国的发展。因此必须选择优良水质生态环境和先进技术具备的地方， 建立鱤鱼良种繁殖基地，每年不断增加鱤鱼良种，改良鱤鱼亲本，繁 殖优质的鱤鱼苗种来供给全国各地养殖的苗种需求，保证鱤鱼养殖业 不断健康的发展，是当前急待解决的问题之。 根据农业部年水产苗种管理办法要求，今后水产苗种 繁殖生产必须要走向良种化专业化规模化和规范化的经营之路， 而建设省鱤鱼良种繁殖基地，是按照农业部颁布的水产原良种 场生产管理规范的要求，进行鱤鱼良种选育的规范化生产管理，通 过提纯复壮确保鱤鱼其独有的优良品种，生产性状的稳定性。建设鱤 鱼良种繁育基地，是完全符合农业部规范要求的。 项目建设可以帮助解决移民转产转业问题 可以充分发挥我市水产资源优势，促进新农村建设，有利于促进 地方经济发展，库区沿岸农民的脱贫致富。水库淹没了农民的大 量土地，人均耕地极少，水产业是农民脱贫致富的主导产业，但库区 沿岸农民主要以水产捕捞为值范围为。 鱤鱼是凶猛性鱼类，在天然水域中以活鱼为食。但在人工养殖中， 若仍投喂活饵，是养殖成本较高，二是需配备饲料鱼专养池，并要 做到饲料鱼的适口性，较为麻烦。我养殖场通过近几年的实验可达克以上。在养殖适 温范围内和良好水质条件下，可使公斤规格以上鱤鱼生长速度 在年内达到公斤。鱤鱼龄鱼达到性成熟，性成熟个体重 千克，产卵季节为月，水温，最适宜水温为。 项目鱤鱼苗种在养殖中比较紧 缺。另外些水质环境和药物影响，改变了鱤鱼原有的营养成份，肉 质口感差，也将影响市场销售和消费需求，制约了鱤鱼养殖产业在我 国的发展。因此必须选择优良水质生态环境和先进技部年水产苗种管理办法要求，今后水产苗种 繁殖生产必须要走向良种化专业化规模化和规范化的经营之路， 而建设省鱤鱼良种繁殖基地，是按照农业部颁布的水产原良种 场生产管理规范的要求，进挥我市水产资源优势，促进新农村建设，有利于促进 地方经济发展，库区沿岸农民的脱贫致富。水库淹没了农民的大 量土地，人均耕地极少，水产业是农民脱贫致富的主导产业，但库区 沿岸农民主要以水产捕市场经济的发展，农业产业化是实现农业两 个根本转变的有效途径，是我国进步深层次开展农村改革发展农 村经济的重大战略举措。渔业产业化已成为渔业生产健康快速发展 的必由之路，发展渔业产业化以市传统的经营模式转向规模 化产业化的模式，进步扩大名特优新品种的养殖，必须有先行的种 苗产业，即适于规模化养殖的优良品种的选育，优良养殖苗种的批量 生产，种苗产业化所必须的种质监测技术和相应的结构为基础，大力发展鱤鱼这名特优水产品苗种繁育与养殖示 范，建立全国性鱤鱼优质良种选育生产专业化基地，为广大渔业生产 单位和渔户农户提供优质鱤鱼良种，积极推动鱤鱼养殖生产产业化 发展，取得良性饲料为主的鱼类，其肉 质细嫩味道鲜美营养丰富含量高，必需氨基酸与非必需氨基 酸含量的比值必需氨基酸指数等多项营养指标均高于南方大口左右鱼种尾左右， 鱼种尾以内，同袋苗种规格力求致，不可大小悬殊。以上鱼种可用篓箱或活鱼车运输。鱼种运输力求快速便捷， 途中尽可能不停车休息。 运输用水使用含氧丰富且无污染的清洁池水或河水，如用井 水温差应控制在以内。 人工养殖鳡鱼技术规范 池塘要求 池塘面积在亩均可，水深在，塘埂坚实不漏水， 排灌方便，池底淤泥厚度不超过厘米。 放养模式与密度 池塘专养 以鳡鱼养殖为主，为调节水质，每亩可搭养少量鲢鳙鱼。放养 密度依池塘条件管理水平而定。般每亩可放养厘米左右的鳡鱼 夏花鱼种尾，尾的鲢鱼和鳙鱼龄鱼种尾左右。 网箱专养 采用钢架浮桶型或简易网箱，网片采用聚乙烯材料，箱体长方形或正 方形，般网箱面积在以上。在湖库河道等较大水体中选择背 风向阳处设置网箱，并用绳索和沉子固定好箱体。般每平方米可放 厘米左右的鳡鱼鱼种尾，公斤左右的大规格鱼种每平 方米放尾，养殖鳡鱼