（项目论证）希尔顿酒店项目可行性投资论证报告（材料正文）

因此，服用大蒜素片后可降低血糖，防治糖尿病。

防癌抗癌作用。

损伤癌细胞染色体的结构，抑制肿瘤的生长，并能防正致癌 物质亚硝盐的合成及正常细胞的损伤。

对体外抗自血病集落生长作用观察结果表明，大蒜素对自血病细胞有直接杀 伤作用。

大蒜素能直接或间接地损伤癌细胞遗传物质的载体，即染色体的结构， 发生染色体退行变，对鼻咽癌肝癌有定抑制能力。

对胃癌高发区万人日进 行的大蒜素硒预防胃癌的干预研究表明，连续年或年服药后，试验组的总 癌亡率胃癌亡率和肝癌亡率也都呈下降趋势蒜素能抑制有害菌， 且对益生菌如干酪乳杆菌有促进作用，使食用含大蒜素饲料的奶牛所产奶的保质 期延长，且味道更鲜美。

大蒜素还能增强肉鸡蛋鸡中的香味成分，使鸡蛋鸡 肉更鲜美。

专家黄玉德在日粮球菌杆菌痢疾 伤寒大肠百日咳真菌病毒等均有抑制或杀灭作用，可治疗急性菌痢及阿 米巴痢疾百日咳婴儿腹泻大叶性肺炎肺结核深部霉菌感染隐球菌脑膜 炎自色念珠菌毒血症呼吸肚转移酶活 性，从而提高肝脏解毒能力，防正水银锅铅等中毒，并可防正化学食品及果 蔬的农药残余尿病。

防治心血管疾病。

可广泛用于降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压， 减低血小板凝集降到正常值。

王氏等实验表明，大蒜 素可使正常人葡萄糖耐量的各时相血糖呈下降趋势，具有提高正常人葡萄糖耐量 的作用。

因此，服用大蒜素片后可降低血糖，防治糖尿病。

防癌抗癌作用。

损伤癌细胞染色体，即染色体的结构， 发生染色体退行变，对鼻咽癌肝癌有定抑制能力。

对胃癌高发区万人日进 行的大蒜素硒预防胃癌的干预研究表明，连续年或年服药后，试验组的总 癌亡率胃癌亡率和肝癌亡率也都呈下降。

相同的效果。

有防衰老 和驻颜美容功效。

因此，长期服用大蒜素片有可能延迟皮肤老化，保持皮肤细嫩， 延缓早老性痴呆。

大蒜素的处理方法 大蒜素脱臭方法比较 大蒜素的脱臭是大蒜素应用的重要步。

目前 有两种方案较好。

方案酸性溶液浸泡法。

酸浸泡法是抑酶法的代表，据认为，其抑酶机理是 半脐氨酸与蒜酶的活性辅基磷酸毗哆醛相结合生成稳定的化合物，半脐氨酸和铜 离子分别对大蒜素和能保证贮存过程中的蒜素含量，食用后胃液环境酸性很强， 也能确保大蒜素不分解为有蒜臭味的二丙烯基二硫化物二丙烯基三硫化物，从 而达到脱臭又不失蒜素功能的目的。

两种方法比较，酸浸泡法脱臭更彻底，设大蒜真空冻干车间平方米，安装台平方米的冻干仓，成 品库平方米，平方米的公用生活采暖供排水供电等设施。

配备相应 的加工生产线。

为了保证优质原料的供应，该项目需配套建设亩大蒜无公害 栽培其他及配套节水灌溉设施。

七工程技术方案 设备选购主要有去蒂机风力清皮机脱皮机水力清皮机切片 机甩干机及烘干设备打浆机盆滤器竹筛烘房或烘箱粉碎机细箩。

打浆机压榨机震动机烘干机。

该系列设备日处理量可达以上本 项目选用套。

该系列设备主要部件由不锈钢制造，清洁，卫生，蒜素毫克千克的饲料饲喂罗非鱼天，饲料报酬提高，饲料生物学 综合评定值提高，成活率提高，增重率也有所提高。

利用大蒜素对鲫鱼 草鱼鲤鱼等有很好的诱食作用。

采用晾干带根大蒜头，用绞肉机绞碎成粉，加 热蒸馏，得到油和水的混合液，进行分离后，获得的大蒜油按饵料重量的 添加后喂草鱼，成活率提高以上，饲喂罗非鱼增重提高。

提高生产效益，降低成木。

大蒜素能够改善各系统组织的功能，促进动物 胃肠蠕动，调节体内各种消化酶的分泌，从而提高饲料利用率和动物增重，增加 效益。

试验证明，肉兔食用大蒜素粉，抗病能力增加，死亡率降低，对粗纤维的 消化率明显提高，提高了日增重，料肉比降低，经济效益显著提高。

大蒜素可以 提高产蛋鸡采食量，从而缓解了产蛋鸡因为热应激造成的采食量下降。

实验表明， 在每千克蛋鸡日粮中分别添加毫克毫克毫克毫克的大蒜素与饲 喂未添加大蒜素饲料的蛋鸡相比，产蛋率分别提高， 差异显著。

对奶牛的试验表明，大蒜素能使奶牛精料产生浓郁的自然香味，对奶 牛有强烈的诱食作用。

统计表明，每头奶牛的日产奶量可提高千克，粗饲料 采食量可减少千克天，每天多增加收入。

在泌乳母猪的试验中发 现，大蒜素能使猪的采食量提高。

对断奶天天的仔猪试验表明，饲喂添加 大蒜素毫克千克的饲料，仔猪的日增重提高，料肉比降低，与饲喂不添加大 蒜素饲料的仔猪相比，差异显著。

改善畜禽产品品质，保护环境。

大蒜素能杀灭病菌，减少抗生素的用量， 能较好地解决畜禽产品中的药物残留问题。

据专家试验，大蒜素能抑制有害菌， 且对益生菌如干酪乳杆菌有促进作用，使食用含大蒜素饲料的奶牛所产奶的保质 期延长，且味道更鲜美。

大蒜素还能增强肉鸡蛋鸡中的香味成分，使鸡蛋鸡 肉更鲜美。

专家黄玉德在日粮精料中添加大蒜素粉饲喂奶牛，结果牛 奶中的乳脂率增加了个百分点。

中医药领域 大蒜和大蒜素均可应用于中医药领域，其医疗保健作用有如下几种。

抗菌消炎作用。

大蒜素具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌杆菌痢疾 伤寒大肠百日咳真菌病毒等均有抑制或杀灭作用，可治疗急性菌痢及阿 米巴痢疾百日咳婴儿腹泻大叶性肺炎肺结核深部霉菌感染隐球菌脑膜 炎自色念珠菌毒血症呼吸道霉菌感染等伤日化脓沙眼等。

经常服大蒜素 片还能促进消化。

增强肝脏解毒功能。

大蒜素对诱发大鼠肝脏损伤引起的血清中盯和 水平升高均有明显抑制作用。

大蒜还能增加小鼠肝细胞中谷脐甘肚转移酶活 性，从而提高肝脏解毒能力，防正水银锅铅等中毒，并可防正化学食品及果 蔬的农药残余尿病。

防治心血管疾病。

可广泛用于降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压， 减低血小板凝集并能减少心脏病发作。

防治糖尿病。

大蒜素能调节血糖，清除血液中的多余的葡萄糖，降低糖尿病 发作。

日木永进氏实验给糖尿状态小自鼠饮大蒜提取液几小时后，原高达 的血糖指数开始下降，饮周左右可降到正常值。

王氏等实验表明，大蒜 素可使正常人葡萄糖耐量的各时相血糖呈下降趋势，使用我国番茄酱以红色素高著 称，色差粘稠度和霉菌指数均达到世界同类产品先进水平， 而且我国的番茄以人工采摘为主，这与欧美国家以机械采摘 为主相比，其实质量更好因为人工对番茄成熟度的识别比 机械要高的多。

而中国的人工成本大致为美国和欧洲的 ，新鲜番茄收购价格也只有美欧的半，与美欧相比中 国番茄酱具有明显的价格优势。

不同层次番茄酱产品的附加值差异很大，目前番茄酱产 品主要大致分为三个层次最初级的产品是大包装番茄酱 其次是小包装的番茄酱罐头较高层次的产品是番茄沙司类 制品。

初级产品的核心是对资源和生产成本的控制，具有明 显的资源品属性而小包装番茄酱和番茄沙司则是典型的快 。

四是龙头企业带动力强，产业化发展进程加快。

年巴彦淖尔市番茄加工企业为家，番茄加工能力万吨， 需原料万吨，发展到年加工企业增加到家，加 工能力达万吨，需原料万吨。

优质的原料生产基地 加上政府产区中，美 国加州河谷产区所产的番茄酱主要提供美国国内食用，其出 口量仅占全球贸易总量的目前全球最大的番茄酱出 口国仍为地中海沿岸产区的意大利以及中国，目前上述两国 出口量各占到全球贸易长的机遇，市场 份额迅速提高，成为世界番茄产业中增幅较快的部分。

年至年间，世界番茄酱出口贸易量增长了约万吨， 年均增长，中国增长超过万吨，年均增长超过。

至年，我国番茄酱出口份额从占世界出口酱以红色素高著 称，色差粘稠度和霉菌指数均达到世界同类产品先进水平， 而且我国的番茄以人工采摘为主，这与欧美国家以机械采摘 为主相比，其实质量更好因为人工对番茄成熟度的识别比 机械要高的多次最初级的产品是大包装番茄酱 其次是小包装的番茄酱罐头较高层次的产品是番茄沙司类 制品。

初级产品的核心是对资源和生产成本的控制，具有明 显的资源品属性而小包装番茄酱和番茄沙司则是典型的快茄沙司，但主要是贴牌生产然供出口。

目前国内市场对番 茄酱的消费虽然增长较快，但总量仍然很小。

国际番茄市场发展趋势。

近年来国际番茄酱价格呈刚性上涨。

番茄酱价格较在 年明显上涨后，年继续大幅度影响了 番茄的种植面积的扩张，欧盟补贴策的变化提高了番茄的生 产成本。

而年全球产量的增加将主要来自于中国，有限 的供给增加显然很难改变偏紧的格局。

二是刚性需求，尤其 是俄罗斯以及亚洲国家番茄酱上涨低于。

市场分析结论。

由于各种导致供求偏紧的因素将长期存在，所以我们预 计不仅年番茄酱价格进步上涨，在更长的时间里番茄 酱价格都将处于较高位置。

特别是高浓度小包装番茄酱具有较大的升 酸度比例 易挥发酸度比例， 时值 霍华特霉菌计测 霍华特霉菌计测 霍华特霉菌计测 矿物不溶杂质 冷破碎时番茄酱稠度 土建工程。

项目技术改造土建工程共计平米，其中高浓度番 茄酱生产加工车间平米，马口铁番茄酱灌装车间平 米，半成品中转库平米，成品库平米，质量检验室 平米。

表项目技改土建工程览表 序具有提高正常人葡萄糖耐量 的作用。

因此，服用大蒜素片后可降低血糖，防治糖尿病。

防癌抗癌作用。

损伤癌细胞染色体的结构，抑制肿瘤的生长，并能防正致癌 物质亚硝盐的合成及正常细胞的损伤。

对体外抗自血病集落生长作用观察结果表明，大蒜素对自血病细胞有直接杀 伤作用。

大蒜素能直接或间接地损伤癌细胞遗传物质的载体，即染色体的结构， 发生染色体退行变，对鼻咽癌肝癌有定抑制能力。

对胃癌高发区万人日进 行的大蒜素硒预防胃癌的干预研究表明，连续年或年服药后，试验组的总 癌亡率胃癌亡率和肝癌亡率也都呈下降趋势蒜素能抑制有害菌， 且对益生菌如干酪乳杆菌有促进作用，使食用含大蒜素饲料的奶牛所产奶的保质 期延长，且味道更鲜美。

大蒜素还能增强肉鸡蛋鸡中的香味成分，使鸡蛋鸡 肉更鲜美。

专家黄玉德在日粮球菌杆菌痢疾 伤寒大肠百日咳真菌病毒等均有抑制或杀灭作用，可治疗急性菌痢及阿 米巴痢疾百日咳婴儿腹泻大叶性肺炎肺结核深部霉菌感染隐球菌脑膜 炎自色念珠菌毒血症呼吸肚转移酶活 性，从而提高肝脏解毒能力，防正水银锅铅等中毒，并可防正化学食品及果 蔬的农药残余尿病。

防治心血管疾病。

可广泛用于降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压， 减低血小板凝集降到正常值。

王氏等实验表明，大蒜 素可使正常人葡萄糖耐量的各时相血糖呈下降趋势，具有提高正常人葡萄糖耐量 的作用。

因此，服用大蒜素片后可降低血糖，防治糖尿病。

防癌抗癌作用。

损伤癌细胞染色体，即染色体的结构， 发生染色体退行变，对鼻咽癌肝癌有定抑制能力。

对胃癌高发区万人日进 行的大蒜素硒预防胃癌的干预研究表明，连续年或年服药后，试验组的总 癌亡率胃癌亡率和肝癌亡率也都呈下降。

相同的效果。

有防衰老 和驻颜美容功效。

因此，长期服用大蒜素片有可能延迟皮肤老化，保持皮肤细嫩， 延缓早老性痴呆。

大蒜素的处理方法 大蒜素脱臭方法比较 大蒜素的脱臭是大蒜素应用的重要步。

目前 有两种方案较好。

方案酸性溶液浸泡法。

酸浸泡法是抑酶法的代表，据认为，其抑酶机理是 半脐氨酸与蒜酶的活性辅基磷酸毗哆醛相结合生成稳定的化合物，半脐氨酸和铜 离子分别对大蒜素和能保证贮存过程中的蒜素含量，食用后胃液环境酸性很强， 也能确保大蒜素不分解为有蒜臭味的二丙烯基二硫化物二丙烯基三硫化物，从 而达到脱臭又不失蒜素功能的目的。

两种方法比较，酸浸泡法脱臭更彻底，设大蒜真空冻干车间平方米，安装台平方米的冻干仓，成 品库平方米，平方米的公用生活采暖供排水供电等设施。

配备相应 的加工生产线。

为了保证优质原料的供应，该项目需配套建设亩大蒜无公害 栽培其他及配套节水灌溉设施。

七工程技术方案 设备选购主要有去蒂机风力清皮机脱皮机水力清皮机切片 机甩干机及烘干设备打浆机盆滤器竹筛烘房或烘箱粉碎机细箩。

打浆机压榨机震动机烘干机。

该系列设备日处理量可达以上本 项目选用套。

该系列设备主要部件由不锈钢制造，清洁，卫生，