羊肉产销信息条件好。 省肉类总产量达到万吨，从年三年的肉类总产量 的平均增长率来看，我省的肉产量呈稳定增长态势，尤其 是牛羊肉市场前景看好。据统计，每年出售牛约万头，出售羊 万只，如果进行初加工后出售，至少可多增加收入。的牛 羊肉平均商品率仅为左右，加工率不足。目前牛羊肉产品 仅有胴体羊剔骨牛羊肉羊肉卷羊肋牛羊筋肠衣下水等 余种。 从国内来看，近几年牛羊肉及其产品价格保持在较高价位，养殖 业效益稳定，加之各地的政策扶持与鼓励，我国牛羊肉产业直保持 较快的发展势头。预计第四季度，随着天气的转冷以及出口扩大的影 响，我国牛羊肉的价格仍会在较高价位上保持稳中有升。在进出口贸 易方面，我国牛羊肉出口厂商在前三个季度很好地抓住了国际市场的 有利时机，牛羊肉产品出口大幅增长，表现出了良好的发展态势。由 于目前国际市场继续有利，预计年我国牛羊肉出口会继续增加。 产业政策 国家十五规划纲要中提出，坚持把发展农业生产力作为建设社 会主义新农村的首要任务，推进农业结构战略性调整，转变农业增长 方式，提高农业综合生产能力和增值能力，巩固和加强农业基础地位。 优化农业产业结构。在保证粮棉油稳定增产的同时，提高养殖业比重。 支持发展农业产业化经营，培育带动力强的龙头企业，健全企业与农 户利益共享风险共担的机制，扩大养殖园艺等劳动密集型产品和绿色食品生产。 省委省政府关于加快发展农牧业产业化经营的决定中提出， 为进步推动农牧业持续快速发展，促进农牧民收入稳定增长，加快 农牧区小康社会建设。要认清形势增强推进农牧业产业化经营的紧 迫感，理清思路明确农牧业产业化经营目标和任务，大力培育龙头 企业增强牵引带头作用，加强农牧业产业化基础建设推进农牧业 结构调整，加强服务体系建设为农牧区产业化经营提供科技支撑， 创新经营机制和组织形式完善龙头企业与农牧户的利益联结机制， 完善政策进步加大对农牧业产业化扶持力度，切实加强领导努 力营造加快发展农牧业产业化经营的良好氛围。省于年 月将肉食品加工业发展确定为全省特色生物资源和农畜产品加工业 发展的重点，并提出在年前后，力争使以肉食品加工业为主的 特色生物资源和农畜产品加工行业实现销售收入亿元，成为 国民经济的支柱产业。 行业规划 我国实施西部大开发战略和加入的新形势，为我国的西部发 展提供了大好时机，作为西部落后地区的企业来讲，更应把握好西部 大开发的资金支持和政策倾斜，在新的机遇中正确确立产业发展方向 和发展目标。 省国民经济和社会发展十五计划纲要指出省委省政 府将采取切实有效的措施，以绿色和特色为方向，以培育和扶持带动 优势资源开发和农牧业产业化发展的龙头企业为重点。加大技改投资 力度，大力实施名牌战略，加强食品安全，提高产品质量，使食品工 业成为省重要的经济增长点。 根据新的发展计划，将依托企业，以为中心，发展肉食品 粗精加工深加工的开发生产，提高资源利用率和加工度。到 年牛羊肉产量达到万吨，加工原料量万吨到年，牛羊肉产量达到万吨，加工原料量万吨。到年，冷却肉小包 装分割肉产量达到万吨，到年达到万吨。到年，肉干 肉脯类灌肠类等熟肉制品产量达到万吨，到年达到 万吨。 二项目区农业产业化经营发展现状 近年来，省把发展农牧业产业化经营作为带动农业结构调整 增加农民收入的主要举措来抓，树立扶持产业化就是扶持农业，扶 持龙头企业就是扶持农民的思想，把扶持和壮大龙头企业作为发展 农业产业化定中提出， 为进步推动农牧业持续快速发展，促进农牧民收入稳定增长，加快 农牧区小康社会建设。要认清形势增强推进农牧业产业化经营的紧 迫感，理清思路明确农牧业产业化经营目标和任务，大力培育龙善政策进步加大对农牧业产业化扶持力度，切实加强领导努 力营造加快发展农牧业产业化经营的良好氛围。省于年 月将肉食品加工业发展确定为全省特色生物资源和农畜产品加工业 发展的重点，并提出在提供了大好时机，作为西部落后地区的企业来讲，更应把握好西部 大开发的资金支持和政策倾斜，在新的机遇中正确确立产业发展方向 和发展目标。 省国民经济和社会发展十五计划纲要指出省委省政 省重要的经济增长点。 根据新的发展计划，将依托企业，以为中心，发展肉食品 粗精加工深加工的开发生产，提高资源利用率和加工度。到 年牛羊肉产量达到万吨，加工原料量万吨到年，牛羊 近年来，省把发展农牧业产业化经营作为带动农业结构调整 增加农民收入的主要举措来抓，树立扶持产业化就是扶持农业，扶 持龙头企业就是扶持农民的思想，把扶持和壮大龙头企业作为发展 农业产二次创业，同时积极鼓励企事业单位个体私营 经济投资农畜产品精深加工生化制品等新兴领域，兴办产业化龙头 企业。目前，全省已初步形成批以牛羊肉为原料的牛羊肉产品加工 企业，以牛羊育肥和规模工能力不足 吨，加工能力占全省商品牛羊肉的据省农牧厅年年报 牛羊肉产量吨。西线公司始建于年，公司现有固定 资产多万元，职工人，占地亩。目前，日冷冻牛羊肉达 吨，公司年加工牛羊肉吨，初 省牛羊肉产品市场份额由原来的增加到。同时进步促进农村种植业结构调整，带动农民增产增收。 三项目建设的必要性及目的意义 调整农业生产结构的根本途径 近年来，随着国家农业产业结构的高寒无污染天然牧场的牦牛及藏系绵羊。其肉质具有低糖 低盐低脂高蛋白等特点，是天然的绿色保健食品原料。 项目利用青藏高原所特有的资源，采用先进设备进行精深加工， 产品将逐步推向全国各大中城市港澳台地区及国际市场。项目 生产符合国家和省政府的产业政策和积极发展生态环保产业的要求。 项目的实施可以充分调质，是现代人 所崇尚的地地道道的绿色食品。其肉质具有高蛋白低脂肪 的特性，富含多种维生素和微量元素，热能大营养丰富肉质鲜 嫩口感好，对人体心脏血管疾病大有裨益，作为高原无污染的 纯天然半野味食品，有较高的营养价值，是不可多得的绿色营养佳 品。在积极的市场推动下，以现代营养理念为先导，以高科技的装备为手段，开发出的藏系绵羊肉制品必将获得巨大的发展空间，而 其内涵的青藏高原文化色彩也将吸引众多的消费者。 二产品生产及销售方案 项目产品是利用青藏雪域高原所特有的优质天然藏系绵羊肉资 源，以雪域高原的历史文化为底蕴，项目本身有其独特的资源优势和 产品特色。 项目产品销售市场定位 根据市场前景分析，羊肉资源的特征，国内冷链的