遇。 随着城乡居民饮食结构的快速升级，对禽产品的需求也有所 改变，对草食型的，无公害的鹅肉尤为青睐，成为禽业结构 调整的主要契机，城乡居民对禽产品需求总量增加的同时， 对禽产品品种品质营养等方面提出了更高的要求，这将 从消费需求上促进了禽业的发展。 第四章市场产品供求分析及预测 国际肉鹅市场需求状况分析 国际肉鹅市场的历史和现状 国外肉鹅产品精深加工业源于埃及，兴在法国，遍布欧 洲。早在世纪初，鹅肥肝就成为法国饮食文化代表，以 招牌菜出现在各种重大节日或庆典的宴会上。世纪中叶， 欧洲相继培育出了世界知名的莱茵鹅匈牙利鹅意大利鹅 特别是朗德鹅等适于填肥的优良品种。相继建立了良种繁育 体系培育配套体系，普及了科学养殖人工授精青绿饲 料等实用技术。同时，划时代地开发了强制填肝育肥新 工艺，并成功地利用其配套系间的杂交来生产鹅肉鹅绒和 鹅肝等系列产品。 法国是朗德鹅产品开发较早的国家，其生产量消费量 和出口量皆位居世界之冠。由于长期食用鹅产品特别是鹅 肥肝，法国亦是肥胖病心脑血管疾病发病率最低的国家。 这个事实经专家考证被公布于世后，首先在欧美各国迅速掀 起了消费鹅肥肝热潮。日本更是后来居上，在短期内极有可 能成为继法国后世界上第二个鹅肥肝消费大国。德国仅个 圣诞节就消费肉鹅万只。欧洲市场在圣诞节前个月就停止销售鹅肥肝酱，以保证节日供应。东南亚中亚中东 伊斯兰各国自古就以食用鹅肉为主，如今更是有增无减。美 国加拿大澳大利亚韩国新加坡俄罗斯等国也都相 继加入了鹅肥肝的高消费行列。鹅肉及其鹅肉制品的需求量 在国际市场上呈明显增长趋势。食用鹅肉产品日见时尚。鹅 肥肝尤令世人瞩目，备受人们青睐。 国际肉鹅产品市场的发展前景 国际肉鹅市场如此巨大的消费需求量，神奇般的主宰着 全球肉鹅产品特别是鹅肥肝产业的命运 是国际上鹅产品精深加工产业垄断地位逐渐削弱 由于鹅产品精深加工在饲养育雏填肝取肝冷藏运输流 通外贸等环节上，需要大量的人力物力财力和实用技术。 这就使法国匈牙利以色列等国，因受其劳动力资源昂贵 鹅雏繁殖率低下和生产成本过高的制约，鹅肥肝大国的地位 受到了空前的挑战。鹅产品精深加工产业已不再是少数几个 垄断国家的宠儿。朗德鹅产品的多国家化多地区化发 展，已成为不可阻挡的国际时尚食品新潮流。 二是鹅产品消费量的剧增，极大的刺激了全球鹅业的迅 速发展析 国际肉鹅市场的历史和现状 国外肉鹅产品精深加工业源于埃及，兴在法国，遍布欧 洲。早在世纪初，鹅肥肝就成为法国饮食文化代表，以 招牌菜出现在各种重大节日或庆典的宴会上。世纪中叶， 欧洲相继制填肝育肥新 工艺，并成功地利用其配套系间的杂交来生产鹅肉鹅绒和 鹅肝等系列产品。 法国是朗德鹅产品开发较早的国家，其生产量消费量 和出口量皆位居世界之冠。由于长期食用鹅产品特别是鹅 肝消费大国。德国仅个 圣诞节就消费肉鹅万只。欧洲市场在圣诞节前个月就停止销售鹅肥肝酱，以保证节日供应。东南亚中亚中东 伊斯兰各国自古就以食用鹅肉为主，如今更是有增无减。美 国加拿大澳大市场的发展前景 国际肉鹅市场如此巨大的消费需求量，神奇般的主宰着 全球肉鹅产品特别是鹅肥肝产业的命运 是国际上鹅产品精深加工产业垄断地位逐渐削弱 由于鹅产品精深加工在饲养育雏填肝取肝的挑战。鹅产品精深加工产业已不再是少数几个 垄断国家的宠儿。朗德鹅产品的多国家化多地区化发 展，已成为不可阻挡的国际时尚食品新潮流。 二是鹅产品消费量的剧增，极大的刺激了全球鹅业的迅 速价格高出鸡肉倍，法 国德国鹅肉价格高出鸡肉倍。鹅肥肝的市场价格已经 攀升到每吨万元人民币以上。 四是造成了国际市场上肉鹅产品供需矛盾的加剧世界上 鹅肥肝的需要量已突破吨，而实际贸易欧北美非洲和亚洲些国家也提出了进口鹅肥肝的需求。 这就为我们发展朗德鹅特别是鹅肥肝产品精深加工产业提 供了较大的市场空间。 二国内肉鹅市场生产状况分析 举足轻重的鹅业生产大国地位 势。鹅肉产量 占世界总量的比例，已由年的年的 年的直线上升到年的。 鹅肉产量达万吨，占各国禽肉总和的。肉鹅屠宰量占全球的，跃成为世界鹅业大国。鹅蛋羽 绒产量亦居世界前茅 第六章环境保护与劳动安定员 环境保护 环境现状本项目建设区位于九姑乡国赛村境内曹子 湖。东北近农田，西南接居民区，西北通养鱼塘，东南临县 道。周围环境良好，污水废物经净化处理后对环境无不良 影响。 污水处理本项目生产生活污水排放量为， 经污水处理站处理能力为处理后达到肉类加 工工业污染物排放标准二级排放标准。其 进水指标由降为由 降为由降为由 降为控制在。动物油， 大肠杆菌数个。由此产生的污泥外运用作肥料。 废气处理本项目废气主要为锅炉产生的烟气，选用 湿式脱硫除尘器除尘，经处理后排放烟尘浓度为， 符合大气污染物综合排放标准的要求。 废渣处理锅炉产生的废渣可供砖厂城建部门使用。 噪声处理锅炉房内鼓风机引风机设在装有隔音墙的专用风机间内压缩机房选用低噪音压缩机组，并利用隔 音管进行设备与管道之间连接，以