十五时期农产 品加工发展的重点。县专业合作社自成立以来，不断引进 优质红薯品种，提高红薯产量，采用优良性能的机械设备， 开展红薯初级加工，带动了农民种植红薯的积极性，使当地 的农民从红薯种植与加工中收益，年增加农民收入多万元。由于宇丰红薯富含淀粉，且淀粉质量优良，产品供不应 求，为了更好地发挥合作社对社员增收的作用，因此提出建 设红薯深加工项目，引进先进设备，促进红薯产业的发展。 项目区位于县镇村，年种植红薯余亩，年 产红薯余吨，多数红薯由周边淀粉及淀粉制品加工厂 集中收购进行初级加工。专业合作社总部占地平方米， 建有综合办公区产品展示区社员培训教室文化大院等 设施，年被评为新乡市先进农民专业合作社。该合作社 现有社员户，带动镇及周边从事红薯种植的农户 户。 项目建设的必要性 红薯耐旱耐瘠，高产稳产，抗逆性强，适应性广，其产 量经济系数较般谷物高，近年来随着红薯加工和综合利用 的开展，种植红薯的效益已超过了许多粮食作物。 鲜薯淀粉在加工粉丝粉条和粉皮中，明显优于用薯干 做成的淀粉，鲜薯淀粉的制品备受人们的欢迎。 我国世纪年代以前农村的鲜红薯淀粉加工主要是 自加工自用，方法也多是传统的手工方法，作为商品进入市 场比例很少。世纪年代以来，鲜薯加工量才逐年提高， 发展较快的是世纪年代中期以后的几年时间，机械逐 渐代替了手工，加工水平也不断提高，产品大部分作为商品进入市场。总体而言我国的红薯加工仍是相当落后，主要表 现在以下几个方面 原料得不到充分的利用，红薯作为原料其转化途径 有鲜食或作饲料，作为原料廉价出售给当地或外地的 淀粉加工厂，加工出来的淀粉受手工生产及工艺技术落后 的局限而无法形成规模生产，原料利用率低，经济效益差， 远远没有发挥红薯淀粉应有的潜力。 质量意识差，产品低层次相对过剩。 由于我县红薯淀粉加工机械化程度低，多由农户分散加 工，红薯清洗不干净，碜杂含量大，且薯块的粉碎和浆渣分 离间隔进行，放置时间较长，淀粉因氧化而发生褐变，致使 淀粉色泽差，加工出的粉制品呈现黑褐色，商品性差，价格 低，加之部分商贩在淀粉中加入滑石粉或其它种类的淀粉， 破坏了红薯粉品原有的优佳品质，使红薯淀粉制品低层次相 对过剩，而高质量的精制粉品却市场需求旺盛，货源紧缺。 大部分红薯淀粉制品不符合食品安全的要求。在淀粉制品制 作中，许多地方为了改变普通红薯粉品的色泽，提高筋度， 在淀粉中添加漂白剂和耐煮剂，既破坏了红薯淀粉的优佳品 质，又不符合食品安全的要求，更难以通过加入后各 国的贸易壁垒。 现有的红薯加工设备难以满足普遍的需求我县虽然是红薯淀粉和粉条的生产比较集中的产区，但 整体加工水平较为落后，设备性能差，多为粉碎和分离间隔 进行，不能连续作业，使淀粉因氧化而褐变，影响淀粉及粉 制品质量。 因此，改造和扩建淀粉及淀粉生产线，提高加工量，提 高产品质量，可以提高产品附加值，增加农民收入，可以带 动整个镇乃至全县红薯加工业的升级，促进红薯这个支柱 产业的发展。因此在镇建设该项目是完全必要的，具有现 实意义和深远意义。 第三章建设条件 项目区概况 地理位置及区域范围 县南邻黄河，北依太行，南距省会郑州市公里， 西到煤城焦作市公里，东邻新乡市公里，地理坐标为 东经，北纬。辖区面积平方公里。全县辖 镇城关镇照镜镇中和镇史庄镇亢村镇镇冯 庄镇黄堤镇乡位庄乡太山乡大新庄乡， 个行政村，总人口万人。 自然资源状况 县属温带季风气候，气候温和，雨量适中，四季分明， 年分的利用，红薯作为原料其转化途径 有鲜食或作饲料，作为原料廉价出售给当地或外地的 淀粉加工厂，加工出来的淀粉受手工生产及工艺技术落后 的局限而无法形成规模生产，原料利用率低，经济效益差，置时间较长，淀粉因氧化而发生褐变，致使 淀粉色泽差，加工出的粉制品呈现黑褐色，商品性差，价格 低，加之部分商贩在淀粉中加入滑石粉或其它种类的淀粉， 破坏了红薯粉品原有的优佳品质，使红薯淀粉制品低煮剂，既破坏了红薯淀粉的优佳品 质，又不符合食品安全的要求，更难以通过加入后各 国的贸易壁垒。 现有的红薯加工设备难以满足普遍的需求我县虽然是红薯淀粉和粉条的生产比较集中的产区，但 整附加值，增加农民收入，可以带 动整个镇乃至全县红薯加工业的升级，促进红薯这个支柱 产业的发展。因此在镇建设该项目是完全必要的，具有现 实意义和深远意义。 镇城关镇照镜镇中和镇史庄镇亢村镇镇冯 庄镇黄堤镇乡位庄乡太山乡大新庄乡， 个行政村，总人口万人。 自然资源状况 县属温带季风气候，气候温和，雨量适中，四季分明， 医药化工纺织 电器彩印包装建筑材料六大支柱行业，建筑业在全县国 民经济中占有较大比重，常年有万多人在外从事建筑施工。年国内生产总值达到多亿元，农民人均收入 元以上。 项目关联产业发展状和加工红薯的基础。镇位于县西 南的郇封岭地带，是县的至高点，人均耕地面积相对较大， 当地群众素有种植红薯的习惯，年代曾是多数家庭的主 食。上世纪年代以后，高淀粉红薯高产栽培技术得以广 泛推广，的重要保障，红薯是我国第四大农作物，但其加工现状与 其地位极不相符合。中共中央国务院关于做好农业和农村工作中也明确指出发展农产品深加工，实现转化增值，对 于扩大农产品市场需求，带动农业结构调整监事会及 各工作部门和工作人员实行评议制度，经社员评议不合格的 工作人员坚决撤换。合作社从当年盈余中提取的公积金 的公益金的风险金可分配利润的按股分红。 自合作社成立以来，宇丰坚持外联千变万化市场内联千 家万户社员的定位，打造管理技术平台资金支持平台 购销服务平台。聘请县农业技术推广中心名农艺师作为常 年技术顾问，对社员进行技术指导，制定并推行无公害标准 化技术规程，定期上门提供技术服务。合作社建立科技书 屋供社员学习技术。组织资金为社员提供免息贴息贷款， 让社员享受到资金支持。合作社的系列化服务，让社员省心 省力省时省钱。 科技开发能力 县专业合作社常年聘请国内淀粉行业有丰厚理论基 础和丰富实践经验的专家为顾问，并由经验丰富的农业技术 人员指导红薯圆葱高效栽培。同时县专业合作社与中 国农大河南农科院河南农大建立联系，解决部分技术 来源，以增强产品的扩充与升级能力。财务状况 项目单位社员出资总额为万元，红薯种植面积 亩，年度完成总产值万元，实现销售利润万 元，净利润万元，销售利润率。法人代表及项目