还能品尝欣 赏各种传统饮食的制作，同时还能烧烤垂钓采果制作栩栩如生 的标本，使农产品在各种休闲参与的项目中就地消费，人们在餐饮 中了解传统民俗文化。 生态园建设不是人们通常所述的与生态农业旅游农业高效农 业等同意义上的农业观光，它是在现代农业基础上，集合现代农业建 设的实践经验，迎合社会经济发展和人们情趣变化的需要而提出的。 生态园建设是以市场为导向，以区域优势为基础，以高新示范生态园 为桥梁，以产业化经营为主线，融直接效益与观赏效益长远效益与 社会效益于体的现代农业新体系。 澄城县属全国果品百强县，优越的地理位置和多样的农业资源， 再加上优越的地理交通条件，为生态园的发展提供了广阔的发展空间。因此，澄城县生态发展有限公司紧抓机遇，决定在澄城县工业园区里 庄村兴建个以餐饮开发为宗旨，集特色的养殖，果树蔬菜的种 植传统农家宴制作销售以及观光休闲集于体的生态园，是促进区 域餐饮发展实现企业发展目标的有力举措。 项目建设的必要性 项目建设的重要性与必要性 生态园建设与现代餐饮在概念和内涵上是相辅相成的。生态 餐饮是餐饮业发展的方向和新的历史阶段，在突出现代高新技术的先 导性农工科贸的体性产业开发的多元性和综合性，既符合餐饮 业可持续发展的方向，又符合生态产品可持续发展的方向，也符合农 村社会人文发展的方向。是种可操作可实现的现代生态餐饮，符 合未来中国餐饮业发展的方向。 生态园建设不仅具有生产性功能，还具有为人们提供观光 休闲度假的生活性功能。人们对良好的乡村环境所形成的消遣休闲 活动的渴望和追求，满足了自身回归自然的心理需求，缓解了繁忙的 城市生活中所带来的紧张感和压迫感。可以肯定，生态餐饮业是非常 具有前景的现代餐饮业。 项目建设是满足人们日益增长的社会文化生活需要。随着社 会经济的进步和发展，人们对物质文化生活的要求在不断提高，休闲 娱乐已成为人们节假日的共同追求。利用当地优势条件，建设生态园， 可以为人们提供个理想的休闲娱乐去处，改变人们的生存生活环境， 满足人们日益增长的社会文化生活需要。 项目建设是广大农民群众致富奔小康和区域经济发展的需要。随着商品经济的进步发展，传统的种养殖业受到严重的挑战， 仅仅靠种养殖业已经远远不能适应现代社会经济发展的要求，广大农 民群众对经济增长点的追求表现的越来越强烈，利用生态园搞农林牧 副渔业养殖兴休闲娱乐，不但可以壮大区域经济，增加农民收入 而且更重要的是改变农民观念，为农民提供了个新的发展机会，势 必将带动相关产业的发展，加快当地广大农民群众致富奔小康的步伐。 澄城县生态发展有限公司提出的建设生态园规划方案，符合党的 十七大精神，强化了真正意义上的综合性和多元性，将生态建设与餐 饮系统各组分各链条的有机整合，对不同产业之间进行有机耦合， 把初级农产品生产与其后续性加工的紧密衔接等，并根据生态自然 经济社会市场条件，发展高效实用的生态餐饮模式，是实现可持 续发展的具体举措。 项目建设的意义 生态园建设项目的出现是后工业文明社会渴望已久的回归自 然的主题。今天，已拥有了辉煌工业文明的后工业社会，却正在失去 与自然的和谐相依熙攘的城市，忙碌的身影，林立的高楼大厦疏远 了人与自然人与人的距离，紧张烦躁压迫着现代人的神经，于是 生态热休闲热成为都市人的追求和渴望，而与此强烈对照的 乡村田园扑面而来的泥土气息与花香望无垠的大地纯朴的农民 清新的绿色食品则构成了种强烈的诱惑。另外，目前我国城市居民 与农村的千丝万缕的血缘联系，加之过去上山下乡的历史经历， 寻根的潜意识驱使他们寻找个恰当的时机与方式，于是旅行社的当 天农民插队落户等项目经推出，即产生活中所带来的紧张感和压迫感。可以肯定，生态餐饮业是非常 具有前景的现代餐饮业。 项目建设是满足人们日益增长的社会文化生活需要。随着社 会经济的进步和发展，人们对物质文化生活的要求在不断提高，民群众致富奔小康和区域经济发展的需要。随着商品经济的进步发展，传统的种养殖业受到严重的挑战， 仅仅靠种养殖业已经远远不能适应现代社会经济发展的要求，广大农 民群众对经济增长点的追求表现的越来越强富奔小康的步伐。 澄城县生态发展有限公司提出的建设生态园规划方案，符合党的 十七大精神，强化了真正意义上的综合性和多元性，将生态建设与餐 饮系统各组分各链条的有机整合，对不同产业之间进行有机耦出现是后工业文明社会渴望已久的回归自 然的主题。今天，已拥有了辉煌工业文明的后工业社会，却正在失去 与自然的和谐相依熙攘的城市，忙碌的身影，林立的高楼大厦疏远 了人与自然人与人的距离，紧张。另外，目前我国城市居民 与农村的千丝万缕的血缘联系，加之过去上山下乡的历史经历， 寻根的潜意识驱使他们寻找个恰当的时机与方式，于是旅行社的当 天农民插队落户等项目经推出，即展的思路拓展到关注人自然人和谐 共存的更广阔的背景之中，这也正好契合了长期以来人们渴望回归大 自然的愿望。可以预见，基于天时地利人和的新型生态餐饮 业，将成为我国传统餐饮业向高精尖地产，由于远超越了现阶段大众的经济承 受力，加之缺乏相应的金融政策的支持，虽然短暂火爆，但终归有价 无市。而生态园建设却因其开发项目的农业特色，受到国家投资政策 的倾斜优惠。城市周边农村地带正是具有得天独厚的优势。 生态园发展地方政府支持，广大群众具有较强的发展意识， 支持热情好，积极性强，基础好。 所以说，项目建设是可行的，也是必要的。 项目建设单位概况 澄城县生态发展有限公结百姓生活十大变化，其中之是假日旅游热起来。 年，我国国内年旅游人数只有亿人次，到年，近亿人次 出游。年，中国公民出境人数只有万人次，到年， 万人次周游列国。年更是中国入境旅游国内旅游出境旅游全 面发展的年。全年入境旅游人数达万人次，比上年增长， 旅游外汇收入达亿美元，比上年增长，首次跃居世界第 位国内旅游人数达亿人次，比上年增长。国内旅游收入 达亿元人民币，比上年增长。旅游业总收入达到亿 元，相当于当年国内生产总值的，比上年提高了个百分点。 在春节十两个黄金周中，全国共接待国内旅游者亿人次， 实现旅游收入亿元。 生态餐饮业的现实意义主要体现在它为餐饮经济开辟了个全新 市场，竖起了个新兴产业。它从另种角度去挖掘我们现有的人力 物力资源，开拓出个完全属于生态建设的市场。 生态园的效益显著，它能使餐饮经济结构再调整，转移农村富余 劳动力的就业，推动餐饮经济和餐饮劳动力结构调整，开拓新的增收 渠道，创造新的增收模式。 第四章项目总体方案设计 指导思想 建设上尽量不破坏原有自然风貌和乡村风味。 生态园的总体