业化之路。积极争取上级支持，尽快投产达效， 使我市的资源优势转变为现实生产力，为提高地方经济总量，实现全面 建设小康社会目标做出努力。 本项目总投资万元其中固定资产投资万元。分两期 工程组织实施。 期工程扩建将新建厂房平方米，投资万元，新建厂房 与原有平方米厂房作为生产车间。购置成套设备，投资万元。 年内完成。 二期工程扩建将新建厂房和育苗车间平方米，投资万元 购置成套设备，投资万元进行新产品的研制与技术引进工作， 年年内完成。 四主要开发内容和指标 年生产山野菜总量吨。主要产品有蕨菜猴腿黄花 菜白菇山白菜排香草韭菜花百合花百合芽茎桦树汁 越桔粉越桔果汁色素酸模浆汁等。 采用气调保鲜真空冷冻干燥脱水盐渍真空密封包装等工艺 进行加工。 气调贮藏保鲜方法年加工吨山野菜系列食品示范项目投资立项资金申请报告，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，项目资金申请报告，专项资金申请报告，资金申请报告格式，资金申请报告怎么写，申请拨付资金的报告 通过调节特定的气体环境，对果蔬进行冷藏保鲜。正常大气中， 氧含量为，二氧化碳含量为，而气调贮藏则是在低温 贮藏的基础上，调节空气中氧二氧化碳的含量，即改变贮藏环境 的气体成份，降低氧的含量至，提高二氧化碳的含量到， 这样的贮藏环境能保持果蔬在采摘时的新鲜度，减少损失，且保鲜 期长，无污染与冷藏相比，气调贮藏保鲜技术更趋完善。本项目 使用的的气调方法有四种塑料薄膜帐气调硅窗气调催化燃烧 降氧气调和充氮气降氧气调。 盐渍山野菜 工艺流程原料挑选洗涤切段脱盐护色脱水搅拌称重 装袋真空封口灭菌冷却保温检验装箱入库 脱盐技术 山野菜加工传统的脱盐方法是采用水槽水泥池或大缸自然浸 泡脱盐。这种脱盐方法的缺点是耗水量大，脱盐时间长，营养成 分损耗多，山野菜色泽变黄变褐。采用快速脱盐及护色技术缩短了 工艺流程时间，降低丁营养损耗，有效地保护了产品原有的色泽。 采用的机械设备是型快速脱盐机，该机采用型离心 泵，通过双层槽形面冲水产生水涡流，使菜水不断运动，加快盐分 的渗透作用。此机在原来的基础上又增加了温控系统，使之更加适 应生产工艺的要求。 护色技术年加工吨山野菜系列食品示范项目投资立项资金申请报告，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，项目资金申请报告，专项资金申请报告，资金申请报告格式，资金申请报告怎么写，申请拨付资金的报告 山野菜的绿色来源是植物组织中的叶绿素和叶绿素，其基 本结构是由个吡咯环的碳原子通过个次甲基相连而 成的共轭体系。在此体系中，个氮原子与中心镁原子配合而成其 叶绿素的卟啉结构。这结构对不同波段的光，有不同的吸收和选 择，它滤过的光是绿色的，所以使植物呈现绿色现象。这种结构很 不稳定，旦植物组织被破坏，或受光热酸和碱以及其它金属 离子的影响，其结构都要发生变化而导致色泽发生变化。加入微量 的对人体有益的离子稳定型护色剂，使其基本结构保持稳定不变， 对酸碱光和热都有较强的稳定作用，使产品在散射光下可保存 个月，在避光条件下保存年以上不变色。 着色技术 有些原料在采集盐渍和运输过程中易发黄变色，采用着色的 补救措施，使用合成色素和天然色素进行着色处理，既提高其商品 价值，又符合食品的标准要求。 包装和杀菌 采用真空包装机进行真空封口，封合温度，真空度 为，封合时间为秒。杀菌采用巴式杀菌常压法 杀菌，杀菌公式为分钟升温至，在温度保温杀菌 分钟。 干制品的复原和漂白 将挑选好的山野菜计量放入预煮槽中，升温预煮，定时换水，年加工吨山野菜系列食品示范项目投资立项资金申请报告，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，项目资金申请报告，专项资金申请报告，资金申请报告格式，资金申请报告怎么写，申请拨付资金的报告 预煮温度，换水时间每小时更换次。换水次后菜的 表面光滑无皱纹，再用冷水浸泡干菜复原后体积增至原菜的 倍。在第次第次浸泡时加入亚硫酸氢钠进行漂白处理，使用 量为。最后再进行漂洗。 真空冷冻干燥脱水 山野菜脱水设备采用万保琨真空技术深圳有限公司生产的 系列食品用真空冷冻干燥设备。该公司始创于年，是外商独 资高科技企业，专业从事果蔬花卉真空预冷保鲜食品药品真空冷 冻干燥真空浓缩真空热处理真空包装现代农业工程等技术 与设备的研制开发生产制造工作。同时也是各种型式的冷藏保鲜 库冷冻库速冻机等的专业化制作公司。本公司合作公司日本真 空技术株式会社是世界知名的真空技术企 业，也是日本最大的真空企业。 设备型号 干燥槽尺寸 托盘数量面积只 导轨运送方式台 冷凝器捕集量 设备电力 冷却水循环量 年加工吨山野菜系列食品示范项目投资立项资金申请报告，资金申请报告，资金申请报告范文，关于家和地区尤其是日本和韩国，山野菜已成为家庭 饮食的必备品，吃无公害无污染的山野菜已成为流行时尚。 由于阿尔山地处欧亚大陆桥的重要国际通道，依托其边贸 口岸的优势，使山野菜走出国门打入国际市场的时间指日可待。 综上所述，只要注重产品质量，增加产品科技含量，销售措施得 力，销售将不成问题。 七项目投资预算资金筹措与效益分析 投资预算资金筹措 设计生产能力 本次拟建规模为年产山野菜吨，其中蕨菜吨含 蕨菜干吨盐渍菜吨气调保鲜菜吨猴腿 吨保鲜黄花菜吨草原白菇吨白菇干吨保鲜 白菇吨保鲜百合花吨保鲜百合芽茎吨桦树汁 吨越桔粉吨浓缩越桔果汁吨色素吨酸模浆汁 吨。产品出口外销，产品在国内销售。 本项目总投资万元其中固定资产投资万元。分两年加工吨山野菜系列食品示范项目投资立项资金申请报告，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，项目资金申请报告，专项资金申请报告，资金申请报告格式，资金申请报告怎么写，申请拨付资金的报告 期工程组织实施。 期工程扩建将新建厂房平方米，投资万元，新建厂 房与原有平方米厂房作为生产车间。购置成套设备，投资 万元。年内完成。 二期工程扩建将新建厂房和育苗车间平方米，投资 万元。购置成套设备，投资万元。年内完成。 生产要素分析 生产山野菜用水量每天吨，年用水量吨，洗菜和其它 用水量每夭吨，年总用水量吨，日最大用水量吨，小 时最大用水量吨。据有关资料显示，加工厂区内地上水年存量为 亿吨，完全可以满足成本企业的生产用水和生活用水的要求。 在生产车间钻米深的机井，每口井的抽水量为，可用 口井备用，通过管道输入车间内使用。 生产用水的排放因排水中的污染特别小，基本没有污染物， 属于微污染水。所以生产用水可直接通过车间下排水管排入厂内的 沉淀地，还可以经过滤循环使用。处理设备从北京森山时代测控技 术有限公司采购。 供热系统供热主要用于采暖，改造后的建筑面积平方米， 冬季小时采暖，因阿尔山地区气温较低，冬季达零下以下， 所以采暖期定为天，采暖标准选用平方米。采暖总功 率为。采用压力为，热水锅炉台，完全年加工吨山野菜系列食品示范项目投资立项资金申请报告，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，项目资金申请报告，专项资金申请报告，资金申请报告格式，资金申请报告怎么写，申请拨付资金的报告 可以满足生产间采暖要求。 供电系统原生产车间装机容量，扩建后主机容量 ，全厂照明按计算，总装机容量为，利用系数 ，小时最大耗电量为，日最大耗电量为年耗电 量为，。吨山野菜耗电量。 扩建工程总装机容量为。扩建后总装机容量为。 现在阿尔山市总投资万的乌阿千伏输电工程于 年月竣工并投入运行，可保证扩建后的供电量和供电质量要求。 变配电系统本厂进户，建设变配电室，室内设有 变压器台，计量，高压柜台，低压供电， 低压配电柜台，低压侧装电力电容器组使功率因数在下 运行。 年总耗电年耗电年耗电 综合能耗年耗电折标煤年耗实物煤折标煤 标煤标煤 标准煤 投资估算与主要用途 固定资产投资估算 项目固定资产投资万元人民币。主要用于购置主要生产 设备和厂房库房建设。年加工吨山野菜系列食品示范项目投资立项资金申请报告，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，项目资金申请报告，专项资金申请报告，资金申请报告格式，资金申请报告怎么写，申请拨付资金的报告 在固定资产投资中，土建工程投资万元设备购置台 套，投资万元电增容费万元设备运输安装费 万元按建设期个月计算，建设期贷款利息为万元试车 费万元投资方向调节税万元不可预见费万元。 流动资金投资估算 项目实施达产后，年产吨，其中实现销售收入万 元。总成本费用万元其中经营成本万元。按每个月 周转次，年周转次计算，需流动资金万元。 项目总投资 项目新增固定资产投资万元，流动资金万元。其 他费用万元。项目总投资万元。 资金筹措 固定资产资金筹措 项目固定资产投资万元，投资来源如下 科技计划拨款和地方政府拨款万元 企业自筹万元 流动资金筹措 申请国家外贸发展资金万元 申请银行科技计划项目低息贷款万元 申请银行出口信贷万元 二效益分析年加工吨山野菜系列食品示范项目投资立项资金申请报告，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请