保险体系建设贷款担保屠宰 加工市场供应质量价格监管储备制度应急机制等方面的矛盾 和问题。 年月，商务部编制并发布了全国生猪屠宰行业发展规 划纲要年以下简称规划。该规划确定了十二 五期间生猪屠宰业发展的指导思想发展目标和战略重点等方面内 容，首先提出十二五期间畜牧业发展的目标是 行业集中度进步提升，规模化品牌化经营发展壮大。实 行品牌化经营的生猪定点屠宰厂场数量适度增长。 行业技术管理水平显著提升，机械化屠宰标准化管理再上 新台阶。 猪肉产品结构得到优化，综合利用率有所提高。到年， 争取县城以上城区猪肉小包装销售比例由目前的提升至， 冷鲜肉市场份额由目前的提升至，到年上述比例分别 达到和左右。 采用现代经营方式的企业明显增加，冷链流通得到广泛应用。 到年，培育批以大中城市为重点销售范围的区域性肉品加工 配送企业，批猪肉产品批发市场的低温仓储设施得到改造和提升。 淘汰落后产能取得重大进展，市场秩序明显好转。到年，年屠宰万头生猪项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 全国手工和半机械化等落后的生猪屠宰产能淘汰，到年淘 汰，其中大城市和发达地区力争淘汰左右。 规划同时提出支持先进的屠宰加工企业开展屠宰加工配 送销售体化经营。鼓励生猪定点屠宰厂场采用厂场挂钩 订单生产以及建设生猪养殖基地等方式，支持屠宰加工肉类配送企 业发展肉品分割配送中心，配置冷链设施，创建鲜肉品牌，扩张品牌 肉连锁销售网络。 以上政策导向必将带动生猪屠宰业强势发展，为本项目建设奠定 了良好的政策环境。 符合国家农业综合开发政策 根据国家产业结构调整指导目录年本，目录鼓励类 第行业农林业中第条农牧渔产品的无公害绿色生产技 术开发及应用第条农林牧渔产品储运保鲜加工及综合利 用，其内涵明确了生猪屠宰属于国家鼓励类行业。 以上产业政策必将促进生猪屠宰业的快速发展，为本项目建设奠 定了良好的产业发展背景。 项目建设的必要性 有利于扩张生猪产业链条 本项目建成后可以形成个比较完整的生猪产业链，即养猪体 系屠宰加工体系以及销售渠道体系。通过产业链的发展模式，年屠宰万头生猪项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 能更好地保证生产的产品质量满足市场要求，还能保证为市场提供的 产品质量和数量保持相对致和稳定，同时，也可带动周边村民养猪 的热情，对增加农民收入具有十分重要作用。 是推进新农村建设，增加农民收入的需要 生猪产业是陕西省传统优势产业，生猪生产水平较高，商品量大， 外销比重大。生猪养殖是农民增加收入的最主要来源，省市政府十 分重视和支持以生猪为主的养殖业的发展。 本项目采取公司基地农户的产业化模式实施和运作，通过 订单收购农户养殖的生猪，并通过公司投资建设的生猪屠宰厂进行加 工销售，将直接带动户养殖户万头生猪养殖，每年为农户创造 纯收入达万元以上，每户年均增加纯收入万元间接带动 农户户以上。项目的实施是全面建设小康社会，建设社会主义 新农村，有效地促进农民增收的需要。 发挥辐射带动作用，推动农村小康社会建设 本项目以基地建设和规模经营为基础，走产业化经营的路子。逐 步形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，产供销条龙贸工 农体化的产业化经营格局，是充分发挥资源优势，提高养猪生产整 体经济效益，实现畜牧业产业化的关键。此外，建设生猪屠宰生产线， 延伸了产业链条，在满足企业发展的同时，确保农户养殖的销售问题， 最大化保证农民的经济利益。年屠宰万头生猪项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 本项目通过饲料营养，疾病防治，环境处理与废弃物的综合利用， 以及科学化管理，增加农民收入，推动农村小康社会建设。 年屠宰万头生猪项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 第三章市场分析 市场分析 市场供求现状 生产现状 近年来，我国生猪生产已进入以规模饲养为主的新时期，全国养 猪的农户家庭数逐步减少，特别是最近几年大幅减少，改变了过去家 家户户养猪的局面。据统计，在全国亿多农户家庭中， 衡的观念。国外肉制品市场主要是以低温肉制品为主导，低温肉制品 以其更高的营养更高的技术含量在欧美国家市场份额达以上。 在我国，低温肉制品起步较晚。与国外发达国家相比，尚处发展的初 期，技术和流通环节还存在定的差距，主要是工艺技术相对落后， 配套设备水平低，流通渠道不畅，技术标准滞后。因此，从我国的具 体实际出发，开发安全高效的低温肉制品综合保鲜技术已成为我国学 术界研究的热点，也是目前产业界亟待解决的技术攻关问题。 低温肉制品是经低温杀菌处理加工而成的肉制品，产品具有鲜年屠宰万头生猪项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 嫩脆软可口风味极佳的特点，其加工技术与我国中式肉类制品 加工方法完全不同，不经过高温处理，而是采用注射腌制滚揉真 空充填低温热处理加工而成，克服了中式高温加工 肉制品口感差色泽差质地不良营养损失大等不良影响，其生产 和销售均在低温下进行。因此其加工技术先进，科技含量高，营养损 失少，产品风味特殊，已风糜欧美市场，成为世界性的产品，也深受 我国消费者的喜爱。近年来，低温肉制品在我国各城市迅速发展起来， 其销售不断扩大，如河南双汇集团南京雨润集团山东得利斯集团 湖南唐人神集团等，其生产产值几乎连年翻番，品种达到百余种。从 目前来看，中国的高温肉制品市场份额高于低温肉制品从长远来看， 高温肉制品的市场会逐渐缩小，低温肉制品会从根本上改变肉类产品 结构和人们的消费习惯，是具有潜力的带有方向性的产品。 国内猪肉市场前景预测 猪肉是我国居民消费量最大的肉食产品，也是居民动物性蛋白质 的主要来源。决定猪肉消费的因素主要有居民传统饮食习惯居民收 入水平肉类食品比价等，在饮食习惯肉类食品比价等因素定的 情况下，猪肉消费总量与居民收入水平有很大关系。同时，在无收入 约束条件下，任何食品的日年消费量总是需要有个合理消费值， 以保证营养和健康的需要，因此，猪肉消费总量还与这合理消费值 有关。可见，在不要求精确的条件下，测算我国居民猪肉消费市场总 量可以通过人均收入水平和猪肉消费合理值的分析来获得。年屠宰万头生猪项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 从猪肉消费的合理值看据统计分析，欧美发达国家人均肉类消 费在，东方民族消费习惯以素食为主，因此我国居民不会 像西方民族那样年人均消费的肉食。按国际通行及我国营养学 会推荐，我国居民人均每天消费猪肉及牛羊肉克比较合理，即年 人均消费。 我国城镇居民猪肉与牛羊肉的消费比例为，由于目前居 民收入水平还有限，预计随着收入水平的提高，牛羊肉的消费比例会 上升，随之猪肉消费比例会降低。综合考虑消费习惯收入水平等因 素，以猪肉与牛羊肉的消费比例为来计算，则我国居民年人均 消费猪肉的合理值为。 因此，据此估计，如果我国全部居民年人均消费猪肉量达到 的水平的话，在人口保持不变的情况下，国内消费者每年需要 的猪肉量为人万万吨，猪肉市场前景广阔。 营销策略方案 以质量赢市场，品牌创效益，申请绿色食品标志，进步提 高产品知名度，以优质规模生产和品牌效益促销售。 采用多种方式和渠道扩大本项目产品的市场份额，采用大批 量批发建立连锁店订货销售送货上门针对宾馆饭店工厂 学校机关等超市销售等多种方式。 应用现代先进的食品生产危害性分析与关键控制点技术 标准，可从养殖加工等各个环节实行全面质量控制，制 定科学养殖生产技术规范和技术管理措施，确保终端产品达到无公害年屠宰万头生猪项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 食品标准。 加强产品营销网络体系建设。首先以西安高档餐饮企业为中 心，签订供应合同，作为市场高档产品迎合消费者的无公害绿色的 市场消费需求最终占领西安高档餐饮市场，打响品牌其次，以建 立生猪出口型企业为目标。以公司的营销队伍为基础逐步形成具有特 色的销售网络体系，提高产品知名度，促进销售，最终成功打入国际 市场。年屠宰万头生猪项目投资立项资金申请报告，立项资金申