按照科学的配方组以市 场为导向，以农业增收农民增效财力增强为目标，积极调整结构， 狠抓市场开拓和资源转化。食用菌栽培作为种原料来源广消费市 场大投资少增收用菌产业的健康发展。食用菌营养价值 高，水份大，易腐坏变质，子实体内的酶活动又会使菇体改变颜色， 降低商品价值，所以难以长期保存。因此，本项目是从保护菇农利益 和产业长期发展的角度出发，通过项目展规律，与时俱进加强 ‚三农‛工作，作出了系列意义重大影响深远的战略部署。坚持 把解决好‚三农‛问题作为全党工作的重中之重，不断强化对农业和 农村工作的领导坚持统筹城乡发展，不断加大工业反 需要我们脚踏实地的多渠道全方位地建立农业发展机制，优化农业 产业结构，充分发挥地域资源优势技术优势和产业基础优势。种植 业是利州区食用菌业的重要组成部分，在农村经济发展中占有重要地 位。金三角之美誉。全区幅员平方公里，有耕 地面积万亩，有水域面积万亩。现辖个乡个镇个 街道办事处。总人口人，其中农业人口人，非到食用菌污染率的高低及质量的优劣。要求水源充足,水质优良, 远离村舍畜禽场所以及产生有毒物质的工厂等地,以免周围地下水 和河流水污染。交通便利。由于食用菌在生产过程中,需要大量原 材料进入生产基地同样,基地生产的食用菌也需要及时的运往销 售市场。因此,在选择栽培场所时要考虑到交通是否便利,是否能够 满足定型号的货车进出需要。此外,也不能选择与高速公路相临的 区域,由于高速公路路面过往车辆众多,在局部区域产生过高的汽车 尾气排放,造成局部的产地环境污染,可能影响到食用菌产品品质。 充足的电力。食用菌生产过程中需要定的机械设备,这些设备要 有充足的电力供应作为保证。④栽培地形的选择。应该选择地势平坦 的地方,同时,栽培区要排水良好。 建设地点选择 对照以上选址条件，项目建设地点选择在交通便利条件较好 的利州区荣山镇的渔龙村大地村红旗村建立亩食用菌产业示 范栽培基地。该区域基础设施比较完善，水 年增长，显示了巨大的发展潜力。但是长期以来，我国 食用菌种植生产存在食用菌品种单常规品种生产比重大珍稀食 用菌开发少常规食用菌的高中低温型品种结构不合理出菇时间集 中增产不增收等突出问题，食用菌结构调整势在必行。 本项目所采用的食用菌栽培技术，充分利用农副产品资源实行 产业集约化栽培食用菌，其特点为规模化生产，实行环境控制智能 化，生产操作标准化，产品质量有机化。按照优质高产高效 安全生态的要求实行工厂化生产栽培，将改变目前季节生产的传统生产方式，促进食用菌生产的集约化规模化，实现食用菌产业 结构升级。 食用菌产业发展的出路在深加工。目前，我国食用菌产品在地区 间和季节间形成的价格差异较悬殊，食用菌保鲜期短，些主产地所 产鲜菇因销路阻滞或加工保鲜问题不能解决，给菇农造成重大损失 的例子屡见不鲜。为此，本项目在规模化发展食用菌产业化基地建设 的基础上，开展食用菌的深加工，不仅有助于经济效益的提升，同时 有助于形成食用菌生产加工的产业链，从根本上解除广大菇农的后 顾之忧。 项目建设的必要性 是调整和优化农业产业结构建设环境友好型生态农业 的需要。中共中央国务院†关于做好农业和农村工作的意见‡中指出 ‚在调整和优化农业生产结构中，首先要扩大优质农产品，二是积极 发展畜牧业，包括开发优质饲料，三是调整布局，发挥区域比较优势‛， 要求‚发展农产品深加工，实现转化增值，努力开发新产品，加强专 用原料品种的开发，向基地化专业化方向发展。本项目通过利用农作 物秸秆及牛粪便进行食用菌种植，具有‚点草成金化害为利变废 为宝无废生产‛的产业特点，是由传统的资源浪费型农业转变为高 效生态农业的新兴产业。通过食用菌的生产加工，能有效地利用 农业林业畜牧业的秸秆枝条木屑畜禽粪便等‚垃圾‛。并将 这些‚垃圾‛按照科学的配方组合起来，经过系列的生物作用，利用其中的碳氮有机酸矿物质生产出集‚美味营养保健绿 色‛于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链，改善人 们的饮食结构。另外，从农业综合开发和农业生产环境建设的观点看， 利用农作物秸杆发展食用菌生产，既可改变我市农村通过焚烧利用秸 杆的原始方式，减少了大气污染，还可以获得食用菌菌糠饲料，沼 气肥料，举四得。 是推动荣山镇农业循环经济的发展需要。菌类在自然界属 于还原者，在生产者绿色植物和消费者人类动物之间搭建 物质和能量循环的纽带。同样在大农业生态体系中，食用菌生产以作 物生产副产物秸秆木屑等或动物生产副产物畜粪等作原料， 将其转化为可被人类利用的菌体蛋白和生产废弃物菌糠菌糠又 可开发作为动物生产系统的饲料和农作物的优质有机肥料，通过动物 体转化为可食用的肉类蛋白，实现物能转化和多重经济转化，并形成 食用菌生态子系统。正是由于这种独特的生产特性，赋予了食用菌产 业在由林业种植业及养殖业组成的大农业生态体系中‚还原者‛的 重要地位，使其成为农业循环经济中实现原料和能量循环的枢纽。这 种新型生态农业体系既大大减少农业污染排放，有效降低化肥使用， 减少农村污染源，创造农村优质生态环境又可以实现资源的高效利 用，大幅度增加农民收入，真正实现可持续的绿色的农业循环经济。 随着食用菌产业的形成和规模逐渐扩大，必将引导资源消耗农业向资 源循环利用型农业转化，为推动农业循环经济的发展起到重要作用。是构造合理产业链，提高产业附加值的需要。近几年来， 我区食用菌发展较快，并具有了相当的规模，总产值已近亿元。按照 广元市委市政府的要求，农村工作的重点是加快发展效益农业，以市 场为导向，以农业增收农民增效财力增强为目标，积极调整结构， 狠抓市场开拓和资源转化。食用菌栽培作为种原料来源广消费市 场大投资少增收快的的新兴产业。通过食用菌的生产加工，能有效地利用 农业林业畜牧业的秸秆枝条木屑畜禽粪便等‚垃圾‛。并将 这些‚垃圾‛合起，态农业 示范县。并且选择了个县实施生态家园富民计划。中央财政 部运用财政政策推动西部大开发，提出的开发工作重点首先就是突 击生态环境建设，将基础上的，也是我国农业产业化所 要求的。据有关资料显示，近年来我国生态农业快速发展，目前已建 成个国家级生态农业示范县，多个示范点。积极推进生态 农业建设是区域经济的必然选择。 积极推进生态农性 发展战略，应当充分的发挥中国农业比较优势的战略，以促进传统农 业发展战略的转变，从增产型农业向质量效益性农业转变，从依靠传 统农业技术向传统技术和现代技术的结合转变，从劳动密集向劳动密 集峻的国际化进程，我们唯能够选择的，只能是积极应对， 参与国际化竞争。目前，世界上普通农产品普遍供大于求，国际市场 越来越关注农产品的生产环境种植方式和内在质量，方面国外的 优质廉价食品将畅法，转变农业生产方式，加快发展生态农 业，开发安全食品。 县已初步步入生态农业发展的轨道 县是山西省首批全国生态示范县，且已正式通过国家认证委 北京华夏认证中心推行的环境管理体系美元，约占其市场份额的。 综上所述，年以美国欧洲和亚洲为主的国际植物提取物 市场约亿美元，按年增长计，年国际植物提取物市场约 亿美元。我国年出口中药提取物近亿美元，市场占有率 约为。 连翘为常用中药，具有清热解毒消肿散结之功能，是治疗和预 防发热病类的要药。从常见疾病的发病率看，心火上升感冒发热的发病率最高，作为治疗此类病症的首选药物连翘，具有较大的市场容 量。同时，连翘是获得国家原产地保护认证的农产品，在国内外市场 上不仅可受到不被仿冒侵害等保护，在出口国际市场时，还可获得关 税通关等优惠，享受绿色通道待遇，这为县连翘生产的发 展提供了非常便利的条件。 连翘苷提取产业化现状与存在问题 现代医学模式由生物医学模式向生物心理社会医学模式 转变，传统医学发挥着越来越大的作用化学药物的毒副作用大，易 产生抗药性，而中药天然药物在这方面具有无可比拟的优势纯化合 物新药开发难度大周期长费用高，使植物提取物和复方药物的开 发成为新的选择回归自然绿色消费成为时尚，使天然植 物药理所当然地成为现代医疗保健的良好选择。 其内涵表现在如 下几个方面 从发展目标看，它以协调人与自然关系为基础，要求多目标 综合决策 从科学理论和方法看，要求运用生态系统理论与生态经济规 律和系统科学方法，遵循整体协调循环再生的基本原理， 建立生态优化的农业体系 从技术特点看，它不仅要求继承和发扬传统农业技术并注意 吸收现代科学技术，而且要求整个农业技术体系进行生态优化通过 系列典型生态工程模式将技术集成，从而发挥技术综合的优势 ④从生产结构体系看，特别强调农林牧副渔大系统的结构优化 和接口强化 从生产管理特点看，它要求把农业可持续发展的战略目标与 农户微观经营农民脱贫致富结合起来。 由于生态农业是建立生态系统技术系统和经按照科学的配方组以市 场为导向，以农业增收农民增效财力增强为目标，积极调整结构， 狠抓市场开拓和资源转化。食用菌栽培作为种原料来源广消费市 场大投资少增收用菌产业的健康发展。食用菌营养价值 高，水份大，易腐坏变质，子实体内的酶活动又会使菇体改变颜色， 降低商品价值，所以难以长期保存。因此，本项目是从保护菇农利益 和产业长期发展的角度出发，通过项目展规律，与时俱进加强 ‚三农‛工作，作出了系列意义重大影响深远的战略部署。坚持 把解决好‚三农‛问题作为全党工作的重中之重，不断强化对农业和 农村工作的领导坚持统筹城乡发展，不断加大工业反 需要我们脚踏实地的多渠道全方位地建立农业发展机制，优化农业 产业结构，充分发挥地域资源优势技术优势和产业基础优势。种植 业是利州区食用菌业的重要组成部分，在农村经济发展中占有重要地 位。金三角之美誉。全区幅员平方公里，有耕 地面积万亩，有水域面积万亩。现辖个乡个镇个 街道办事处。总人口人，其中农业人口人，非到食用菌污染率的高低及质量的优劣。要求水源充足,水质优良, 远离村舍畜禽场所以及产生有毒物质的工厂等地,以免周围地下水 和河流水污染。交通便利。由于食用菌在生产过程中,需要大量原 材料进入生产基地同样,基地生产的食用菌也需要及时的运往销 售市场。因此,在选择栽培场所时要考虑到交通是否便利,是否能够 满足定型号的货车进出需要。此外,也不能选择与高速公路相临的 区域,由于高速公路路面过往车辆众多,在局部区域产生过高的汽车 尾气排放,造成局部的产地环境污染,可能影响到食用菌产品品质。 充足的电力。食用菌生产过程中需要定的机械设备,这些设备要 有充足的电力供应作为保证。④栽培地形的选择。应该选择地势平坦 的地方,同时,栽培区要排水良好。 建设地点选择 对照以上选址条件，项目建设地点选择在交通便利条件较好 的利州区荣山镇的渔龙村大地村红旗村建立亩食用菌产业示 范栽培基地。该区域基础设施比较完善，水 年增长，显示了巨大的发展潜力。但是长期以来，我国 食用菌种植生产存在食用菌品种单常规品种生产比重大珍稀食 用菌开发少常规食用菌的高中低温型品种结构不合理出菇时间集 中增产不增收等突出问题，食用菌结构调整势在必行。 本项目所采用的食用菌栽培技术，充分利用农副产品资源实行 产业集约化栽培食用菌，其特点为规模化生产，实行环境控制智能 化，生产操作标准化，产品质量有机化。按照优质高产高效 安全生态的要求实行工厂化生产栽培，将改变目前季节生产的传统生产方式，促进食用菌生产的集约化规模化，实现食用菌产业 结构升级。 食用菌产业发展的出路在深加工。目前，我国食用菌产品在地区 间和季节间形成的价格差异较悬殊，食用菌保鲜期短，些主产地所 产鲜菇因销路阻滞或加工保鲜问题不能解决，给菇农造成重大损失 的例子屡见不鲜。为此，本项目在规模化发展食用菌产业化基地建设 的基础上，开展食