走廊清洁标准 杯子清洁消毒标准程序 客房钥匙使用程序 对讲机使用程序 工作车的整理与使用 客房清洁抹布使用规定 客房清洁质量标准 客房清洁注意事项补充的物品并由楼层 签收 如有特殊情况，可从领班掌握的备用物品中领取 每月底配合财务部采购部对仓库进行盘点 以下物品需以旧换新，如家具蜡机油擦铜油玻璃清洁剂板刷拖把扫 客房服务员每日工作程序 房务中心服务标准 进出门规范与流程 铺床程序 清扫客房程序 房间卫生间清洁程序 接待服务标准 洗衣服务程序 检查退房程序 客人遗留物品处理程序 房处理标准 精通酒店客房手册 目录 第章岗位职责 客房经理岗位职责 客房主管岗位职责 客房领班岗位职责 客房服务员岗位职责 公共区域服务员岗位职责 第二章客房工作标准与流程 客房主管每日工作程序 文件名客房服务员每日工作程序 电子文件编码页码 准时签到上岗 提前十分钟到酒店进行上岗前准备 整齐好着装，佩戴工号牌，注意仪容仪表 如请假需事先申请或通知，并得到主管同意。 领取钥匙对讲机和工作报表 参加晨会，听取主管工作安排主管应同时安排当天的计划卫生与大清洁。 在钥匙对讲机领用本上签名。 保洁准备工作 检查工具工作车清洁与车上物品配备发现缺少，及时反映和增加 清点工作间的布草。 保洁工作 清洁走廊 开始按顺序清扫房间 及时填写客房服务员工作报表必须做间，填间。 布草投入指定地点。 保洁结束 清点布草把工作车上垃圾放到指定地点。 领取客用品 按工作报表上消耗数到主管处领取客用品 补充工作车上客用品及用具。 工作区域的清洁整理 清洁走廊整理工作间做好交接。 交还钥匙与对讲机钥匙交回主管，并签字钥匙不得由别人代还。 参加班后会主管总结天工作情况例会记录本。 结束工作签出下班。 文件名房务中心服务标准 电子文件编码页码 传递信息 用礼貌清晰的中英文接听客人电话并做好记录，及时反馈客人的服务要求和有 关部门的业务信息 若有听不懂的电话，应请客人稍候，并速派服务员去房间询问 对客人提出的要求，要准确及时用电话通知楼层并不断督促，直至办妥 若电话繁忙，可呼叫领班转告服务员完成 每日上午时下午时晚上时，按楼层查房报告核对并修正电脑内的客房使 用状况资料，确保其准确性 记下亟待出租尚未打扫的房间以便提醒并督促 督促楼层服务员及时打扫当日的走客房间 将当日的房维修房及其他客情电脑资料整理报经理和总监 熟悉客情，记清当日进离店的团队的接待要求和规格 若有进房，应通知有关人员做好准备工作并督促迅速完成 及时通知工程部各楼层的维修项目，并做好记录，开好维修单对各有关 方面来的通知报表要及时整理，有不明之处要立即核实，并通知有关人员。 收发钥匙 从房务中心领用钥匙时，必须详细填写领用时间钥匙号码领用数量领用人 钥匙归还时，必须填写钥匙使用说明归还时间归还人，并核实验收钥匙 房务中心人员发放和收回钥匙均应签名。 客房服务用品的领用和收回 每周日根据存量及周消耗量及仓库最高存量开出领货单，经领班签字后交给仓 库领货并登记 每天上午根据楼层领班统计的数字，向楼层发放每日楼层需 文件名客房经理岗位职责 电子文件编码页码 接受总经理的督导，全面负责客房部的管理工作，向总经理负责。 负责客房部各项工作的计划组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达 的各项工作指标。 制定客房部的经营和营业管理制度，组织和推动其各项计划实施，组织编制和审定客 房部工作程序及工作考评。 对客房部的清洁卫生维保养设备折旧成本控制预算安全等负有管理之责。 主持客房部日常业务和主管领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会，并负 责本部门主管以上人员的聘用培训及工作考评。 制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报分 析归档。 巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程。 检查客房部的设施和管理，抽查客房部工作质量及负责管理万能钥匙。 公共区域清洁标准 计划卫生与大清洁制定标准 布草管理 客房术语 常用清洁剂用途 客房消防与安全 客房重要事件报告记录处理 污迹的清洁方法 附表客房保洁服务标准 补充的物品并由楼层 签收 如有特殊情况，可从领班掌握的备用物品中领取 每月底配合财务部采购部对仓库进行盘点 以下物品需以旧换新，如家具蜡机油擦铜油玻璃清洁剂板刷拖把扫