1、“.....良好的品牌形象 是所有酒店连锁组织生存的基础。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性......”。

2、“..... 直营店是酒店连锁公司最为重要的品牌基础和企业发展利润基础，建立完善规范 操作的管理体系是确保公司长期稳定发展的保证。 本手册主要是从公司的管理体系层面，阐述公司对各直营店的服务和管理的要求，使各 位店长能够全面了解和共享连锁系统资源，并予以严格执行。 随着的发展，的管理体系将会随着市场竞争宾客需求和管理效率的变化而不断改进 和完善，它需要全体管理人员包括线员工的智慧的奉献。 本手册的有关规定，对于特许经营店委托管理店等连锁酒店可以参照执行。 公司的企业文化 企业人力资源部入档备案 培训和见习主要由公司品牌部负责计划和落实，般为个月 制订见习店长的培训计划和实施安排 负责培训课程和见习项目的落实和考核评定 报送总经理综合评定，认定实习店长或副店长职位 配合人力资源部，完成劳动合同试用期的认定......”。

3、“.....安排实习酒店 向提交总经理建议，确定职位和薪资待遇 内部员工提拔经总经理批准，可以缩短见习期，可为个月......”。

4、“.....„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 适用范围„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 管理流程招聘与入 职„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 内部晋升和认定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 店长工资标准和定级原则„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 考核标准平衡记分卡„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 签字审批流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 直营店资金管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 直营店资产管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 采购申请流程 直营店消费签单 内部员工消费折扣„„„„„„„„„„„„„„„„„ 费用报销标准 礼品采购及上缴制度„„„„„„„„......”。

5、“.....„„„„„„„„„„ 诚信制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 报损制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 市场销售体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 新店基本信息资料 酒店客房客源价格分类„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 价格制定流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 酒店促销活动审批„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 每周和每月销售报告„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 家宾卡俱乐部„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 中央预订系统„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 宾客投诉„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 用品维护„„„„„„„„„„„„„„„„„„......”。

6、“.....„„„„„ 质量管理体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 质量评定项目„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 酒店每月质量自查表„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 公司互查方案„„„„„„„„„„„„„ 考核与奖惩方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 外派管理人员补贴规定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 见习店长培训期制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 直营店管理手册 实习店长辅导期制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 直营店会议制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 直营店提交例行报告„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 公司保密制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ ......”。

7、“.....店长离职移交制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 人事管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 员工招聘和入职 员工离职和升职 员工合同终止辞职辞退开除„„„„„„„„„„„„„ 员工迎新入职培训 员工薪金和奖励 员工岗位考核标准 员工利益共享计划 劳动合同签定 社会保险缴纳规定 人事管理档案规定 工资额度审批和发放„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 员工满意度调查„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 财务管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 财务管理体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 财务工作职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 年度预算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ ......”。

8、“.....制订年度预算和经营实施计划 随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和市场拓展方案 组织销售，全力完成公司下达的营业收入和利润指标 根据指标做好成本费用控制，做好每周的销售分析和每月的经营分析 认真做好员工的培训需求和计划，并亲自组织实施督导和跟踪 做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工的满意度 做好员工的每月考评工作和工资发放，做到奖惩分明，公平公正 根据公司质量标准，负责酒店质量控制 认真处理好宾客投诉和意见，并及时予以改正 主持或组织酒店的各项会议......”。

9、“.....掌握酒店经营全局，协调 各方关系，及时解决发现的问题 领导酒店安全管理工作，落实酒店保安和消防制度，保障客人和员工的人身安 全和酒店财产安全 保持与相关政府部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象 公司总部 酒店总经理 总经理助理 值班经理 客房主管 会计 客房服务前厅服务餐厅服务工程维修 安保 出纳 严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化集团化管理和发展的需要 认真仔细地做好酒店的客户销售人事培训工程技术等档案工作，保持 酒店经营的连续性。 副店长店长助理岗位职责 协助店长完成酒店的计划任务和分配的具体工作 协助店长做好酒店管理，检查酒店的各项制度和标准的落实情况，及时提 出改进措施 广泛收集分析与酒店有关的信息，为店长的决策提供依据 负责销售工作，开发和维护酒店的重要客户，做好联络和装订......”。