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(终稿)如家连锁酒店员工岗位职能手册.doc(最终版) (终稿)如家连锁酒店员工岗位职能手册.doc(最终版)

格式:word 上传:2022-06-25 07:31:12

《(终稿)如家连锁酒店员工岗位职能手册.doc(最终版)》修改意见稿

1、“.....接受公司下达的年度经营指标 制定店内日常维修计划,与维护部同制定有效的大修理计划 指导和培养实习店长,达到上岗要求 负责店内公章各种证照相关密码和万能钥匙的保管,负责各种经营数据的保密 负责应收帐款的追缴 负责店内治安和消防安全 完成上级领导布置的各项工作。任职资格 认同如家价值观,有很强的服务意识和学习能力,精通如家经营和管理体系 大专以上学历,年以上三星级以上酒店前厅客房部门经理以上管理工作经验 熟悉各地方相关的政策法规 爱岗敬业,注重工作结果 诚信,正值,有亲和力 出色的沟通能力团队建设能力及承受工作压力的能力 有很强的执行力,富有激情,能出色完成公司下达的各种指令......”

2、“.....具体负责市 负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管 负责清洁用品用剂的发放和回收工作,指导客房服务员安全使用和稀释 做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录 完成上级指派的其他任务。 任职资格 中专以上学历,年龄在岁以下 爱岗敬业,认真负责 具有较强的服务意识和协调沟通能力 具有酒店客房服务和管理两年以上工作经历。 如家酒店连锁公司 员工岗位职能 如家愿景 创建中国最著名的住宿业品牌, 如家使命 用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益 最高......”

3、“.....工作愉快,在如家而自豪使得 我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报 由此创造我们的如家品牌。 指导思想 个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好 的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供 快捷简便标准化致性的服务号职位名称店长 所在部门区域级别酒店总经理 上级城市总经理下属副店长店长助理值班经理人事专员员工 职责概述 贯彻执行上级主管领导布置的各项工作,认同如家的价值观和服务理念,全面负责酒店日 常经营和管理工作,负责酒店文化和员工队伍建设,负责与社会职能部门之间的协调和沟通, 执行如家统的市场宣传策略,负责店内人事工作的监督指导,负责店内公章各种证照和相 关密码的保管,负责应收帐款的追缴,负责店内治安和消防安全,严格遵守公司规定的保密制 度......”

4、“.....督导店长助理和值班经理日常工作 确保酒店经营和管理指标的完成 负责按如家手册标准做好新店开业工作 负责酒店文化和员工队伍建设,员工满意度合格 负责组织实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系,制定和实施店内各部门培训计 划,为如家培养合格管理人才 实施整改总查和暗访中存在的问题 负责店内人事工作的监督指导考核及招聘工作,接受公司人事调动 负责店内财产使用和保管,确保资产保值 制定店内公正公平公开的工资考核方案,利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的 负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境 定期分析店内经营和管。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致 性,如家酒店连锁公司制定了套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范 如家快捷酒店直营店和特许经营店的管理和服务。 特别提醒......”

5、“..... 任何人未经许可不得翻印和外传......”

6、“.....年龄在岁以下 具有星级酒店前厅服务和管理两年以上工作经历,了解客房和餐饮规范流程 工作勤奋,具有良好的沟通和协调能力,电脑操作熟练 普通话标准,品貌端正。 工作流程 白班 分前到岗,检查前台工作 现金备用金夜审后现金进出 行李寄存每日交接本上注明接班时行李数量 早餐卷在早餐卷登记本记录购买方式含早挂帐现金 租借物品清点各类物品数量 钥匙把保险箱钥匙把备用箱钥匙把机械钥匙箱钥匙,在保险箱内,骑缝封存 保险箱内有机械钥匙箱钥匙,前班夜审封包 洗衣情况客衣和工作衣的清点,记录数量,签字确认 房卡总数张前台数量房数量如数量不足请备注说明 二分 二次检查早餐,包括各类食品......”

7、“.....与客房沟通,确定打扫顺序,般优先打扫大床房 整理前台资料各类交接本宣传资料,各种表格 关注前台工作,并指导前台员工工作 输入系统由徐培军负责 四 与携程,龙,沟通,即使反馈信息 五 完成宾客意见征询,每日两张 征集案例 酒店客房主管 职位编号职位名称客房主管 所在部门酒店级别酒店客房主管 上级值班经理下属客房领班客房服务员 职责概述 负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导培训和考核下属员工按标准和流程实 施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的 管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 主要职责 每天安排客房服务员的工作,合理调配人员......”

8、“.....抽查住客房,保证清洁质量及物品补充摆放达到要求,设 施情况良好 巡视公共区域,保持清洁整齐畅通及设施完好,排除安全隐患 发现客房或公共区域的设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量 配合值班经理妥善处理客人投诉,努力满足客人的要求 制定客房设施设备保养计划公共区域大清洁计划客房计划卫生和安排灭虫除害工作 负责客房服务用品库房管理工作,物品按运营标准保证使用消耗控制得当 做好棉织品的收发送洗交接等工作 督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗 位操作培训 清点小商品,不足商品要及时采购 当日员工餐种类 六 检查客房间天 关注餐厅 大清洁房必查间天 询问工程的维修维护情况 七 检查公安上传系统......”

9、“.....并进行事后处理 晚班 接班同早班 二检查流量对应到未到客人,按预订到店时间提前小时电话联系 三接待入住客人 四关注晚到客人确认,注意流量。关注保安的工作情况 五核对当天到店客人的房价及相关信息 六检查送机服务登记本并通知司机 七做好夜审前的准备工作 八夜审 九公安登记本填写当日预订单的核对前台单据补充 十叫醒登记输入电脑 十人工叫醒 十二检查早餐并品尝所有样式 十三做交接班前准备工作 做好酒店的运营管理工作。 完成公司总部下达的各项经营任务。 在公司市场部的指导下,负责市场的开发和客户维护。完成销售任务......”

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