现场督导并参与服务，协调具体工作，保证客人用餐 井然有序。 巡查 公共区域卫生，督导具体工作。 总台 查看系统，当日预定应走未走客人押金余额房态情况 以及有无预订和跟进工作，检查公安上传情况，现场督导和培 训。根据当日情况机动安排，必要时联系中介。督导客房主管及时 修改房态排房。 目录 岗位职责 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职容沟通当值工作重点和计划，并主动与各部协调， 认真记录店长工作指令。 传达布置 根据晨会内容，传达布置相关工作，注意急事先办，合理安排，并 与各部门沟通配合，协同总台与客房的房态控制，处理其他相关事 项。 餐厅 检查餐厅厨房卫生 巡查 检查督导公共区域保洁工作。 核对住客信息 在系统中核对住客信息是否准确，若发现输入误差，及时纠 正，避免冲账发生，确保当日信息准确无误。 ⑩总台 督导服务态度技巧应变能力，目前重点倡导主动热情微笑 服务。根据现场情况，言传身教情耐心细致准确 高效的为宾客提供接待预订问询结帐等服务，从而展现酒店品 牌风采以及赢得客户舒心。 二工作内容 值班经理工作内容 日常服务和经营管理工作 包含总台服务员的全部工作内容。 店长副店长店长助理不在酒店时，根据授权负责酒店运行 管理在客房主管和客房领班不在 时，行使客房主管职责。 协助并指导总台服务员按标准完成各项工作任务。 ④检查员工日常工作中是否按要求为宾客提供服务，仪表仪容是 轻易泄露。 做好宾客损坏酒店物品进行赔偿的处理工作，并报告上级主 管。 做好宾客遗留物品的登记保管和核对归还工作。 好交接班工作。 积极参加酒店和公司组织的各类培训活动。 负责按规定程序提供开门服务。 按规定开展催帐工作。 负责客用钥匙的保管，做好客房钥匙收发和寄存的工作。 按规定程序核对房态和房帐，发现差异及时更正。 做好洗衣服务的接受登记和发送工作。 负责接受酒店设施设备的报修工作，并及时报告工程人员。 按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑，按规定向公安部 门传送中外宾信息。 熟悉酒店安全有关规范，做好可疑宾客的监控，发现问题及时 报告。 做好员工间的协作工作，完成上级指派的其他工作 三工作流程 值班经理每日工作流夜班卫生制度 总台收银制度 营业款管理制度 备用金及现金管理制度 冲调帐控制制度 免费房操作规范 连锁店商品目录 服务时限 连锁店服务价格 其他制度 岗位职责 值班经理岗位职责 直属上级店长 直属下级前厅服务员 岗位职责协助店长对宾客服务质量控制培训考核前厅日常工 作内部管理等方面实施管理和服务工作包含总台服务员的全部工 作内容。 前厅服务员岗位职责 直属上级值班经理 直属下级无 岗位职责以酒店各项制度为依托，主动热情责 二工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责 三工作流程 值班殊安排的订房 事宜。并在销售中负责陪同宾客参 观客房和简要介绍酒店的工作。 掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时， 负责保护好现场，组织临时救护， 立即报告店长。 负责处理宾客对酒店接待服务和设施设备等方面的投诉，努力 达到使宾客满意而归。超过职责权 限时，及时请示店长。 主动征询和收集宾客意见和建议。 根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人责 二工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责 三工作流程 值班经理每日工作流程 前厅服务员每日工作流程 接受散客预订 接受中介预订 接受预订 散客入住传统登记单 散客入住新版登记押金单 团队入住 信用卡预授权 房费代付的处理 入住开门 续住 催帐 杂项消费挂帐服务 离店结账 换房 留言 叫醒服务 问讯服务 接受宾客投诉 宾客损坏和遗失酒店物品的处理 转接电话 商务服务 访客登记 补办房卡钥匙 物品存放 务员 岗位职责协助店长对宾客服务质量控制培训考核前厅日常工 作内部管理等方面实施管理和服务工作包含总台服务员的全部工 作内容。 前厅服务员岗位职责 直属上级值班经理 直属下级无 岗位职责以酒店各项制度为依托，主动热情耐心细致准确 高效的为宾客提供接待预订问询结帐等服务，从而展现酒店品 牌风采以及赢得客户舒心。 二工作内容 值班经理工作内容 日常服务和经营管理工作 包含总台服务员的全部工作内容。 店长副店长店长助理不在酒店时，根据授权负责酒店运行 管理在客房主管和客房领班不在 保管箱的使用 物品租借 医疗服务 夜间审计 交接班 宾客遗留物品处理 带房服务 班结帐流程 能源控制 背景音乐 卫生保洁 协调 四工作制度和注意事项 总台工作餐轮岗制度 贵重物品寄存制度 房价保密制度 总台夜班卫生制度 总台收银制度 营业款管理制度 备用金及现金管理制度 冲调帐控制制度 免费房操作规范 连锁店商品目录 服务时限 连锁店服务价格 其他制度 岗位职责 值班经理岗位职责 直属上级店长 直属下级前厅服程 上班 首先问候当值员工，然后认真查看值班日记。了解并处理上班移 交事项，检查督促总台服务员仪容仪表。 查看系统 当日预定当日应退房以及房态情况和今日流量，向总台服务员作 简要指令。 餐厅管理 检查并协调自助餐供应情况，确保正常加强现场督导。 ④巡查公共区域 问候各部门员工，查看出勤情况和了解检查当日的计划卫生。巡查 客房大堂电梯底楼客厕以及外围环境，督促或安保做好 清洁工作，良好的经营氛围。 酒店晨会 简要汇报昨日经营情况，重点反映问题客人投诉以及是否处理 如何处理等对现场培训，注重实效。妥 善处理些紧急事项。 吃饭 主动顶替服务员工作，让服务员先去用午餐。 餐厅管理 用餐高峰时，经理工验收和工程后期管理工作。组织收集审核竣工以及与决算有关的资料组 织竣工工程的物业移交和资料移交，指导落实工程维修或改造项目等。 工程总监 项目经理主管工程师 土建给排水电气质检员材料员资料员 工程质量安全和材料供应管理 负责监督和指导现场施工单位的施工质量，对工程和施工进行各级各层次的全面完工验 收工作 负责施工安全管理工作，会同监理方落实施工安全生产文明施工消防安全等方面巡检 与纠察，落实工程管理部专工会商制度工程月巡检和内部协调会制度，月度质量安全文 明施工专题会以及季度计划调度会制度，督促监理单位安检工作和安全制度检查工作。 负责组织对材料设备的进场验收工作和材料设备的使用管理工作。 工程成本控制现场签证管理和工程管理制度 负责现场签证的内容以及工作量的审核工作。 协助成本及预决算部门进行施工过程中的成本控制。 参与编制和调整资金使用计划，严格执行工程款拨付审批流程。 组织制定和建立符合企业及行业规范的工程管理专业制度流程和体系。 其他 负责授权范围内零星配套工程委托及施工管理。 配合和协调处理销售客服及市政施工中有关现场环境售后服务等工程服务及专业资料 支持工作。 负责项目中有关工程资料的管理。 负责完成项目总结工作，配合职能部门完成项目投资评估工作。 权力 对工程招投标合同材料采购的建议权及参与权 项目设计方案施工计划的建议权 对项目工程的组织管理监控权 对工程现场签证的审核权 在项目预算和授权范时统计员工请假休假及出勤情况 劳动关系管理 根据政府和地方相关部门的规定，编制企业统的劳动合同文本 办理员工劳动合同的签订变更与终止等相关事宜 办理员工调配任免晋升奖惩的相关手续 受理员工的投诉咨询，协助部门经理法律顾问解决劳动争议或纠纷 根据部门经理的安排，开展有助于促进员工关系的活动，建立和谐的劳资关系 人事档案管理 岗职说明书 技术中心组织结构与责权 部门部门负责人直属领导 部门组织结构图部门编制 经理级人 主管级人 根据实际而定 职责 图纸设计工作 参与项目的投资分析建筑策划等项目开发的前期规划工作，贯彻落实项目规划。参与编 制并督导落实公司年度开发计划及阶段性业务目标计划。 负责项目设计的统筹和管理，对接设计方和审图公司，负责对设计单位的选择和评审论证 工作。对有关合同的履行实时监督并报告。 负责项目方案设计初步设计施工图设计等设计过程中的协调管理工作，包括编制设计任务 书和设计中与委托设计院的沟通协调工作。 协调项目前期各项报批工作，完备建设工程施工许可手续，申办项目开工证，包括申请有关立 项规划设计审定综合开发计划调整等方面的政府批文。 负责组织本部门及相关部门对设计单位的设计方案进行讨论论证审核和确认验收。落 实项目技术标准及限额设计指标。审核设计方案的经济性合理性，提出优化方案。配合成本 造价管理部门做好从规划方现场督导并参与服务，协调具体工作，保证客人用餐 井然有序。 巡查 公共区域卫生，督导具体工作。 总台 查看系统，当日预定应走未走客人押金余额房态情况 以及有无预订和跟进工作，检查公安上传情况，现场督导和培 训。根据当日情况机动安排，必要时联系中介。督导客房主管及时 修改房态排房。 目录 岗位职责 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职容沟通当值工作重点和计划，并主动与各部协调， 认真记录店长工作指令。 传达布置 根据晨会内容，传达布置相关工作，注意急事先办，合理安排，并 与各部门沟通配合，协同总台与客房的房态控制，处理其他相关事 项。 餐厅 检查餐厅厨房卫生 巡查 检查督导公共区域保洁工作。 核对住客信息 在系统中核对住客信息是否准确，若发现输入误差，及时纠 正，避免冲账发生，确保当日信息准确无误。 ⑩总台 督导服务态度技巧应变能力，目前重点倡导主动热情微笑 服务。根据现场情况，言传身教情耐心细致准确 高效的为宾客提供接待预订问询结帐等服务，从而展现酒店品 牌风采以及赢得客户舒心。 二工作内容 值班经理工作内容 日常服务和经营管理工作 包含总台服务员的全部工作内容。 店长副店长店长助理不在酒店时，根据授权负责酒店运行 管理在客房主管和客房领班不在 时，行使客房主管职责。 协助并指导总台服务员按标准完成各项工作任务。 ④检查员工日常工作中是否按要求为宾客提供服务，仪表仪容是 轻易泄露。 做好宾客损坏酒店物品进行赔偿的处理工作，并报告上级主 管。 做好宾客遗留物品的登记保管和核对归还工作。 好交接班工作。 积极参加酒店和公司组织的各类培训活动。 负责按规定程序提供开门服务。 按规定开展催帐工作。 负责客用钥匙的保管，做好客房钥匙收发和寄存的工作。 按规定程序核对房态和房帐，发现差异及时更正。 做好洗衣服务的接受登记和发送工作。 负责接受酒店设施设备的报修工作，并及时报告工程人员。 按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑，按规定向公安部 门传送中外宾信息。 熟悉酒店安全有关规范，做好可疑宾客的监控，发现问题及时 报告。 做好员工间的协作工作，完成上级指派的其他工作 三工作流程 值班经理每日工作流夜班卫生制度 总台收银制度 营业款管理制度 备用金及现金管理制度 冲调帐控制制度 免费房操作规范 连锁店商品目录 服务时限 连锁店服务价格 其他制度 岗位职责 值班经理岗位职责 直属上级店长 直属下级前厅服务员 岗位职责协助店长对宾客服务质量控制培训考核前厅日常工 作内部管理等方面实施管理和服务工作包含总台服务员的全部工 作内容。 前厅服务员岗位职责 直属上级值班经理 直属下级无 岗位职责以酒店各项制度为依托，主动热情责 二工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责 三工作流程 值班