1、“.....市场稳定集中客流量大，只要保证餐饮质量， 收益是相当乐观的 公司规划与目标 公司发展三步走战略 利用年时间，成功的创立家模板店或成熟的单店运营管理模式。 在年时间内，以模板店为原型，发展家左右直营连锁店。 在年内，重点推广特许经营连锁，利用特许总部可以在不直接投资的情 况下，迅速复制式发展的优势发展家特许经营加盟店。 年之后，在连锁经营体系高度成熟，商誉建立牢固的基础上通过特许加盟 的方式加速扩张。待时机成熟，将目标市场扩大到般大众 终极目标让我们的成为般大众的社会厨房，并使营养快餐的观念深入人心。人们饥饿时第个想到的不是家里的厨房而是我们的快餐店。这也正是 对饮食社会化及健康饮食趋势的顺应。我们将以此为目标建立自己 的跨国连锁集团，与全世界人民共同迈进健康饮食的新纪元......”。

2、“..... 帐单管理 付款根据客人情况可选现金礼券信用卡等付款方式结帐。 查单 重印 查单查看帐单明细。重印重新打印帐单。 重印 帐单 重新打印已结帐的帐单。 寻找 房台寻找输入房台号寻找所需帐单。单号寻找输入帐 单号寻找所需帐单。 消单 消单分两种情况种是对已付款帐单作消单处理，先消 去所付款项，变为未付款帐单另种是对未付款帐单消单 处理。 第章执行摘要 业务创新点 基于电子商务的餐饮连锁店，初期以高校为在校学生为目标市场，提供以营 养美味的食品，同时以电子商务为手段，实现网上订餐以及前台后台电子化的高 效管理 创意背景 高校食堂由于大规模配菜，所以原料劣质，做工粗糙，更不不注重口味以及 营养，所以我们初期将目标定于高校市场。 餐饮电子商务大势所趋，但是现有的餐饮电子商务很少，而且水平较低......”。

3、“.....不仅包含我们的网站，同时还有先进的前台后台 体化管理系统 现代化的优质高效是消费者满意的重要因素，而我们辅以科技手段的产品服 务以及管理，可以较好满足这要求。 特许加盟的经营方式，不但有利于扩大市场，而且不会给自己带来过大负担 配合我们系统的使用以及特许加形成公司的网络 我们的特点 活动识别 通过对内，管理，培训。对外促销，公益活动贯彻形象其中网上互动， 会员制服务是我们的特色。 最先进的营销和服务理念，以科技为手段，拥 有自己的餐饮系统集营销与管理， 贯穿前台后台的体化系统 最新型高效的经营方式特许加盟连锁 满足市场空白的产品定位营养套餐，生态 饮食 独树帜的服务理念科技，快捷......”。

4、“.....它改变了传统餐饮管理的旧理念，让餐饮 业从复杂繁琐的人多效率低的老式管理体制中解脱出来，结合电子商务新型 营销方式，带来效益的飞跃性提高。通过网络，运用电脑操作，集预订点 菜送单结帐收银厨房打印库存管理餐牌管理员工管理客户 管理报表管理于体，实现有序高效的信息化电子化网络化管理营销 体制。 市场分析 年我国餐饮业营业额首次突破亿元，同比增长左右，是同期盟的经营方式，同样形成有特色的人员培训 体系。 我们的企业形象识别系统 视觉识别 公司名称海天餐饮特许连锁股份有限公司 解释时代是网络营销的时代，是信息化管理的时代，冠以的开头正是 说明我们的餐饮是以电子商务为营销模式，电子系统作为公司优势以及特色的， 是饮食的意思，同时带有健康饮食的含义，符合本公司产品......”。

5、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传, 解释三角的金字塔型，既是代表了饮食健康的金字塔，又是代表了我们连锁的 经营方式，最稳固的图形也是三角形，说明我们的公司将会稳定存在，上方的 代表了公司的名称，更是时代，手段的公司经营理念 理念识别 顾客满意 网络化，健康化 以网络和实体餐馆为平台，综合以网络化信息化的营销管理理念，使用自 己的海天餐饮系统服务提供生态饮食的连锁加盟餐馆初期面向高校 市场建立字的大型模板店，第二阶段主要采取直营连锁方式扩展业务，开设 分店，第三阶段采取特许加盟，连锁经营的方式，且比其他同类型软件更便于操作。 超快速高效的收银结帐系统 收银操作是项比较重要且不容出错的环节，上千个餐位的帐单，只需个收银员就能轻松处理，而且有效地防止错漏及作弊事件的发生，此项收银操 作达到了高速准确的工作效率，是本系统的特点所在......”。

6、“.....就能完成菜单输入到传送至相应部门的整个送单过程。 此项达到了快速作业的效率，令相应部门及时获知菜单信息。 防错打印技术 厨房全自动同步打印技术只需要几秒，就能完成菜单输入到传送至相应部 门的整个过程，并且此项具有出错控制技术，可重印出错出品单。这点及时有 效的防止了打印的情况出现。 远程遥控维护技术 远程遥控维护技术，通过网络或电话线对客户端的系统进行远程维护或是 升级处理。此项维护技术不仅有效的对系统进行维护管理，而且及时方便的为 客户解决疑难问题。 独特的配菜优势 顾客不会再满足餐牌的菜式点菜，而是想要随意的配搭做法。本系统可以 在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要的菜式，满足顾客不同种类的要求 高效的前台管理和完善的后台管理 管理人员可随时了解餐厅的运作情况，餐牌的修改，员工权限的设置，口味的维 护等等都以图形操作界面表示......”。

7、“..... 厨房客人可对厨房提出些如追单叫起来得等要求。 房台管理 开台预订的房台。 转台根据客人要求转订相应房台。 订台由营业台为客人预订在段时间使用的房台。 搭台在房台已满情况下，可合并两张台，但分开结帐。 更改 人数 可修改台来客人数。 帐单 折扣 根据不同的客人，不同的订制，可做不同程度的折扣也 可按不同会员用会员卡来折扣。 查单查询客人已消费的金额数。 结帐根据客人的消费金额，可打印出清单及需付的金额。分单根据客人要求把个房台的食品分到其他房台。 餐厅内子系统服务加后台管理 启用系统 启动登录系统操作。 系统 介绍 浏览管理系统的功能说明。 分桌 显示 对不同房台进行选择管理。 显示 印机 管理各档口印机的运行状态。 天气设置当天营业的天气状况......”。

8、“.....食品 大类部门要求口味对食品进行设置。食品信息，对食 品进行相应的增加修改删除，以及把食品分组别类。按 客人对各类食品加工选料的不同设置食品的要求。 房台 查询 查询空台或已用房台情况，并可预订房台。 清机消理当天营业报表，打系统介绍 系统主要分为了三个大的部分 餐饮网站 足不出户的方便 主要是网页上有我们的菜单，菜的名称和价格以及相关图片，顾客只需免费注册 成为网站的会员，登陆之后点击网页即可接受订餐或订房台外卖取消或者 菜式，之后网站将在几分钟内自动处理订单，并将订单发送到餐厅厨房传 菜等部门。在整个过程中顾客不需要出门，简单方便。 餐厅内服务子系统科技以人为本 在餐厅内设置触摸式电脑操作，供客人以及工作人员双方使用，集开台点菜 结帐收银于体，通过网络运行操作，使前台管理结帐收银操作正常运转......”。

9、“.....操作简易快捷。只需个收银员便可轻松处理，有效地防止错漏及作 弊事件的发生。 后台管理子系统 信息化管理的必然选择 对整个餐厅的员工菜牌食品会员房台以及整个系统实行集中管理。为 后台管理员提供了多达多份的实时营业报表，以供管理人员决策。 餐饮系统功能详述 餐饮网站 点菜厨房 点菜 只需轻点鼠标足不出户进行菜单选择，并分别向各部门传 送该顾客所定菜的出品单。 取消 对所点菜应客人要求，可以退回，也可以更改其数量，对 于时价食品，可更阶段的开拓作好充分的准备 将不断加强和完善的物流系统信息管理系统贯穿于管理的各个层面，以利 于企业运行的流畅和高效。 对管理职责实行清晰化，责任化，以便督导。 对人员进行的培训，特别是对中高级管理人员，并逐步建立培训体系 我们将以强大完善的管理体系取胜于竞争者，迅速发展成为规模型连锁企 业......”。