出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力 量，要通过贴息补助投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展，并 支持龙头企业开展技术引进和技术改造，同期农产品加工业十五规划 也将农产品深加工及其转化列入规划当中，做为重点进行支持。 二黑薯中含有丰富的淀粉膳食纤维胡萝卜素维生素 以及钾铁铜钙硒等多种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营 养学家称为营养均衡近乎完美的保健食品。黑薯是低脂肪低热能的食品，能 有效阻止人体内糖类转变为脂肪，对年轻人有减肥保健之功效，对老年人有补中 和血益气生津宽肠胃通便秘的功效，科学家们认为其有降糖降脂补钙 抗衰老以及提高免疫力等作用。黑薯摇身变，成为价格倍增的营养均衡的益寿 食品，以黑薯为原料的食品越来越受消费者欢迎。三据联合国粮农组织统计，我国黑薯种植面积有万公顷，总 产量在亿吨左右，占世界总产量的。在般发达国家，甘薯 统计资料显示，我国城镇居民每人年平均购买黑薯食品公斤， 这数字将呈上升趋势。中国各大城市居民的饮食观念在渐渐改变，讲究科学饮 食。但是，黑薯直被人们误认为是低档食品，只有在饥荒年代，没有鱼肉米面 的情况下，才被作为充饥的食品。随着居民生活水平的提高，黑薯的品种要求也 被越来越多的消费者关注，黑薯由于富含花青素，黑薯富含硒元素营养价值高， 同时黑薯的色泽艳丽肉质嫩口感好，优势较为突出。 目录 第章总论 基本情况 二产品简介 黑薯简介 三现有基础条件 四主要经济技术指标 五项目必要性 第二章市场分析与策略 市场分析 市场概况 二黑薯产品概况 三价格概况 四种植地概况 五渠道概况 六消费者消费行为 二市场策略 市场前景 二产品方案 三产品定价 四销售模式 三项目的分析 优势 二劣势 三机会 四威胁 四基地建设和原料供应 五市场风险因素分析和对疗作用，被誉为继水蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物 质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病维护人类健 康最直接最有效最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素 的倍维生素的倍。黑薯将成为花青素的主要原料之。黑薯在国际 国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。 三现有基础条件 在三台县已建成标准化厂房，配套基础设施完善。电脑空调已经采 购，办公设备和配套齐全，具备办公条件。 二技术人员项目人员都逐步到位，市场信息渠道逐渐畅通。 三三台县农委农技中心相关负责人积极推动种植基地的建设四三台地区大部分农户有过多年红薯种植经验，也期待当地品种得到改 良，以期获得更多的收益。 四主要经济技术指标 项目总投资万元，建立种植基地亩。预计本年度收购吨 优质黑薯，实现销售收入万元，创造经济效益约万元。 通过申报多个不同级别农业项目，可获得项目扶持资金约万，预计 年才能够到账。 五项目必要性 农业综合开发是党中央国务院加强农业的重大决策，是国家支持和 保护农业的重要举措，是提高农业综合生产能力最直接最有效最快捷的项 措施。按照党策 行业准入和政策变化 二市场风险 三对策 第三章收益分析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,基本数据和参数 生产规模 二销售收入估算 二成本估算 编制的依据及说明 二成本估算 三财务盈利能力分析 四利润分配 五财务评价结论 第四章现金流测算和可研结论 现金测算说明 二可研结论 附件 附件 附件 附件 附件 附件 附件 第章总论 基本情况 项目名称亩黑薯种植基地项目 二承建单位三台县立林中药材种植专业合作社 三基地选址三台县建中乡 四内容及规模新建年产黑薯吨 五建设期限年月年月。 二产品简介 黑薯简介 黑薯，又叫紫甘薯学名，薯肉呈紫色至深紫色。它 除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对多种疾 病有预防和。红薯 黑薯 小甘薯 其它 红薯黑薯小甘薯其它 三价格概况 通过调查发现，黑薯在市场上产品种类不多，价格水平上也普遍高于其他薯 种，从收购到批发外运有较高的操作空间。 最低吨位价最高吨位价平均吨位价 吨位价单位万元 红薯紫薯 对近百种甘薯产品和百余种粗粮类深加工产品在包装方式上的比较发现，现 阶段大部分甘薯都通过大型农贸市场流通，少量进入社区超市销售，而且销售的 方式都是零散称重。黑薯在上海皖北大部分地区都是直接进入农贸市场批发再 销售，渠道单，价值不能有效体现。 独立小包装袋装真空袋装盒装罐装散装 甘薯类其它类副食品 根据调查发现，有比例不高的消费者有意愿购买营养附加值高包装精 美黑薯产品，大部分消费者愿意购买定分量斤左右袋的袋装黑薯 产品。 四种植地概况 通过对周边省市的调查发现，黑薯的主要种植基地在山东河南安徽，浙 江和福建有少量种植，现阶段在三台地区没有大范围种植。在四川南部地区都没 费者食品购买 行为的最主要原因。二市场策略 市场前景 方面，目前市场黑薯零售价格最低的每吨为元，最高达每吨 余元，市场均价保持在每吨元，出口价格更高。现阶段市场上黑薯供应量 不大，存在广阔的市场空间另方面，由于黑薯品种在部分地区没有推广开来， 各个产区只有少量种植户在种植黑薯，造成了市面上供应量不足，市场知名度不 足。随着黑薯品种的推广，合作社和公司种植基地的投入，高品质色泽艳丽 口感好的食用黑薯将会很快进入千家万户。 黑薯种植量不稳定，市场供应不足，这是近年来批发价格居高不下的 个重要原因。黑薯种植量减少的主要原因有以下几方面是优质品种如黑薯 号黑薯号没有在大部分地区得到有效的推广二是优质的黑薯没有获得 对口的销售方向，很多种植户在种植了个季度的优质紫甘薯后，没有合适的销 路，不得不将黑薯和普通红薯起变卖，这严重挫伤了种植户的积极性三是种 植户的集体协作性很差，没有形成向外推介的合力，促使种植黑薯的产业良性发 展和壮大。 规模化种植和品牌运作在很多农产品中已经有了成功先例，如红富士苹 果等。黑薯作为鲜食农产品，可以在短期内通过整体运作和包装进入人们的视野， 形成广阔持久的市场需求 最新有大规模种植。 消费习惯在其他地区黑薯产品的大量流入后有了相当提高。个别试验地块的 种植试验表明，黑薯的多个品种都能适应本地区的土壤和气候条件，完全达到了 高效高产的目标。 山东 河南 安徽 浙江 福建 山东河南安徽浙江福建五渠道概况 调查信息显示，目前黑薯产品的直接销售渠道中菜市场的比例还是很大，这 是由于黑薯的产品特性定位价格指数居民消费水准及消费习惯等方面原因 决定的。 大卖场 中型超市 便利店 菜市场 大卖场中型超市便利店菜市场 六消费者消费行为 超级市场已经成为城镇居民购买食品的主要场所之，多数人表示定 会去超市购物。 城镇居民在超市卖场购买食品的种类般为家庭常备食品或副食品，如 调味品面粉类冷冻食品等，在购买日常必需品时，消费者倾向于在就近购买。 部分城镇居民在超级市场购物的时间周期较长，般为星期以上去 次超级市场次性购买所需食品。收入水平较高生活节奏较快的部分消费者往 往在第天的晚上提前购买第二天日常生活所需食品。 价格实惠质量有保障品种较齐全方便快捷是影响消，损耗，深加工率不足，与般发达国家差别太大。 黑薯全身是宝，兼有粮食作物经济作物和药用作物的特点，其作用非常广 泛，是轻工化工医药食品纺织等工业的重要原料。黑薯雪花全粉可以制 成糖柠檬酸乳酸丁酸维生素和多种全粉衍生物产品。 而黑薯除了具有甘薯的些特性以外，还富含硒元素和花青素，营养价值更 高，色泽艳丽而且口感好，是鲜食黑薯的个不错选择。 鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍，如加工成淀 粉可增值倍，再加工成精细粉丝和粉皮，又可增值倍把黑薯雪花全粉 配制成保健食品，效益又将成倍递增把甘薯加工成高果糖浆，又可增值倍多 加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素，价值则更高。实施该项目，目的是开展黑 薯的深度加工和综合利用，使这杂粮变成巨大的社会财富。 四黑薯加工般分食品加工和工业加工两种，工业加工又分初加工和深 加工，其制成品有上百种之多。该项目是通过细致调研和充分论证的个黑薯种 植直接销售方案，是以现有成熟条件为基础，为公司将来开展黑薯深加工和其他 项目做准备的个项目。 五在本项目实施过程中建立的销售网络，可同时进行黑薯市场分析，情 报搜集。为下阶段公司开发黑薯深加工项目做市场前期预测和指导 第二章市场分析与策略 市场分析 市场概况 种植区域 近几年来，黑薯在国际国内市场十分走俏，市场发展前景极为广阔。目前浙江省栽培较多，近来安徽河南广东广西云南等省开始大规模发 展。在四川德阳绵阳地区，罗江县三台县等地都开始了大规模种植试点， 其中颍上县现在有万亩连片种植基地，规模化初见成效。 在四川科院的技术攻关下，黑薯号和黑薯号在四川大部分地区都 完成了实验种植，产量和质量都优于传统甘薯。 现阶段主要市场方向 鲜食鲜食是黑薯市场开发的重头戏。但发展