食品工业的原料。稻 谷是中国最主要的粮食品种，其产量占全部粮食产量的左右。 无论是家庭用餐还是在餐饮用餐，米饭都不必不可少的。传统医学 认为大米味甘，性平，无毒，具有补中益气健脾和胃除烦渴 止泻痢等功效。 大米是我国居民的重要主食之，人民日常生活必不可少。大 米是个长盛不衰的产品，以大米为主食的人口和地区不断扩大。 国内大米消费趋势随着人民生活水平的提高，对优质大米需求量越 来越大。其次，以粳米为主食的地区和人口越来越多，喜爱粳米和 优质米的人越来越多。另外随着人口的增加，而稻谷种植面积增加 缓慢，未来国内稻米市场需求量越来越大，日趋紧张。 随着全球人口的不断增长和人们对大米及大米制品需求的多 样化，全球对大米的需求量增加，世界大米贸易量也将不断增长。 中国是世界上最大的大米生产量国和消费国，全国以上的人口 以大米为主食。大米的生产牵涉到中国的粮食安全问题，具有极其 重要的地位。在美国日本等大米加工业发达的国家，稻米精深加 工品种已超过种，加工业对稻谷资源的增值率已达 左右。随着生活水平的提高，人们对大米的消费逐步向优质化 绿色化有机化方向发展。我们在大米深加工方面重点发展精制米加工和转化技术与装 备，提高优质米比重和深加工比重。改进加工工艺，加强专用米研 制和专用设备开发，开发有机生态米富硒营养米老年高钙 米儿童营养米月子米等。加强米制品工业化生产技术研究，发 展大米碎米深加工，开发大米淀粉淀粉糖大米粉丝米 线大米蛋白膨化食品等。在稻谷资源综合利用方施粮食自给工程和优 质粮开发工程等农业项目，取得了良好的社会经济效益，曾多次受 到上级项目主管部门的充分肯定和表彰奖励。在项目实施过程中， 建立和完善了项目管理机制，积累了成功经验，并通过广泛宣传， 提高了群众的科学种田意识，调动了群众的投资热情，为项目实施 奠定了群众基础。 本项目基地建设项目区处最适生态区，其风险主要是低温冻害 和旱春干旱，通过综合农业措施可以降低到最低程度，风险极小。 第章总论 项目概述 项目所处的技术领域 本项目属农业技术领域，近年来随着党中央国务院高度重视 三农问题，明确提出解决好三农问题作为全党工作的重中 之重。优质水稻种植产业对增加农民收入，调整农业产业结构和繁 荣农村经济具有很大的促进作用，进行有机大米产业化开发，对于 提升我县水稻种植业的发展具有巨大的推动作用。 兰西县位于黑龙江省西南部，呼兰河下游。整个地貌以平原为 主，总面积平方公里，总人口万人，其中农业人口占 ，是全省重点的农业县份之。这里历史悠久，资源丰裕， 地理优越，民风质朴，自金代开始，中华民族的先人就在这块 水草肥美的地方游牧拓荒，繁衍生息。 兰西县位于北纬东经 ，属寒温带半湿润季风型气候，极端最高气温 ，极端最低气温零下，年平均降雨量毫米，无霜 期天，有效积温度。土地以寒地黑土为主，特别适宜水 稻生长。项目区灌溉条件发达，水源丰富，农业处于主导地位，是 典型的农业县，水稻种植有着得天独厚的自然优势。实施万吨 有机大米产业化开发项目，目的在于贯彻落实国家发展无公害农产 品产业政策，为消费者提供绿色有机大米，进步延长农业产业链机构检验，寒地黑土大米中的维生素的含 量均远高于普通米，钙铁锌硒等微量元素含量也极为丰富， 是不可多得的健康佳品。为此，本项目建设内容为是建立万 亩无公害优质有机水稻生产基地，引进水稻优良品种，提高大米品 质，保证稻米加工企业原料供给二是推广适合于无公害优质水稻 生产的生物农药和生物有机肥料，引进推广高效低毒残留少的农 药，保证稻米达到有机标准。三是引进国内外先进的稻米加工技术 工艺和设备，提高稻米加工技术水平和大米产品的质量档次，增加 产品附加值，提高稻米加工的经济效益四是改建扩建企业稻米 加工设施，增加库容和生产能力，保证农户稻谷的收购加工。解决 农民卖粮难和经济效益低问题，提高农民种粮的积极性，促进农民 增收，财政增长，为社会主义新农村建设和繁荣农村经济做出贡献。 三项目的创新点 本项目创新点在于引进推广优质水稻新品种，充分利用寒地黑 土品牌和天然河水灌溉优势，实施无公害栽培管理技术，采用先进 的大米加工工艺和设备，生产绿色有机大米，提高水稻产量和品质。 实行合作社基地科技农户的产业化生产经营管理模式，统标 准统供种统供肥统技术规程统销售，架起水稻种 植户与合作社合作社与市场销售的桥梁。通过项目创新，不但降 低了稻米加工企业和水稻种植户的风险，而且又降低了生产成本费 用，提高了水稻的产量和大米的品质，增加了农民经济收入和加工 企业的经济效益。 四项目的技术水平 本项目的技术水平达到国内先进水平，其理由是在无公害优质有机水稻生产基地建设上，采用国家推广的无公害农产品种植 技术，引进优质水稻新品种。二是聘请科技人员配制生物有机肥 推广适合于无公害高效低毒残留少的农药三是革新改进大米加 工工艺，引进推广无污染的大米加工设备四是采用优质大米包装 ， 促进农业和农村经济结构调整，提高农民经济收入，增强农民科技 创新能力，从而引导各类农村专业经济技术合作组织持续发展，促 进新型农村科技服务体系建设，带动农村经济长足发展，确保农民 增收。 随着我国国民经济的发展，人民生活水平不断提高，有机大米 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,日益受到人们的重视和欢迎，实施万吨有机大米产业化开发项 目，是省市县关于调整农业结构和农产品加工升级的要求，是 增加农民收入，实现农业现代化的有效途径，有利于打破国际贸易 绿色堡垒扩大产品出口，满足人民生活需要。兰西县河东四乡 长江乡兰河乡长岗乡临江镇有水田面积万亩，年产 水稻万吨，其中合作社所在地长江乡拥有水田万亩，可产 水稻万吨，是兰西县主要的优质水稻基地。据专家检测该区域 环境土质大气水源均达到生产无公害农产品标准。 二项目内容 本项目依托得天独厚的寒地黑土和天然泥河水库优势，黑龙 江泥河水库蓄水面积平方公里，蓄水亿立方米。寒地黑 土在世界上仅有三块，块分布在美国密西西比河流域，块地处 乌克兰大平原，块位于中国东北松辽流域。地处东北黑土地中心 地带的绥化，全年温差高达摄氏度，黑因寒生，寒而生黑，寒 地黑土同生并存。 调查显示，寒地黑土的土壤肥力理化性质和土质结构居于 各类土壤之首，具有保肥性优势越冬性优势保种性优势生态 性优势以及昼夜温差大优势，腐殖质含量是黄土和红壤的至 倍，如此宝地必长好米。 灌区水稻全部在寒地黑土上栽种，采用天然泥河水灌溉，有机 肥料配肥，绝对无污染。大米淡青如玉晶莹剔透闻之沁人心脾 食之清香适口，因其胶原蛋白和维生素含量高，煮粥浆汁如乳 蒸饭油亮溢香，柔而不粘，质地适中，饭味清香适口，冷却后不回生。经权威断提高，吃少吃好吃绿色有机产品成为人们的消费主流，大米是中 国人的主食，普通大米的市场越来越窄，优质特色大米越来越受人 们青睐，生产加工绿色有机大米，是市场消费的需要。 五是无公害优质有机大米加工是增加农民收入的需要。粮食生 产受自然条件自然环境和市场的制约非常大。近几年来。农民增 产不增收成为制约农业经济发展的突出问题。对大宗农副产品进行 加工增值，是解决农产品增产不增收的唯出路。 六是发展粮食加工是增加财政收入的需要。兰西是个工业基础 薄弱的县，工业对财政收入的贡献率很低。随着农村税费改革工作 的不断深入，直接从农产品中获得财税收入的可能性越来越小，只 有走农产品深加工，把直接农产品通过工业转化为工业产品，政府 和财政部门才能获得税收收入。本项目通过先建种植基地，就地加工，适应了当前国家改革趋势，为解决兰西县财政增收难问题开辟 了新的财源。 九本项目实施项目的优势和风险 项目申请单位优势通过调查研究和科学分析认为新 建该项目具备了九项优势第，绿色有机大米产业化开发项目符 合国家产业政策，是中央及国务院在十二五期间重点鼓励发展 的农业及加工业产业，这种产业的发展，对解决三农问题具有十分 重要的作用。第二，兰西县种植优质有机水稻自然条件优越。兰西 县位于哈尔滨的北部，气候条件非常适合种植水稻，同时全县土质 经过化验分析均有利于水稻的生长和稳产高产。第三，水稻产业是 我县的优势产业，兰西县种植历史悠久，经验丰富。经县农委调查， 全县面积万亩，平均亩产公斤，产量达万吨。同时随 着优良品种的推广种植，特别是近年试种成功的优质水稻新品种， 亩产量可达公斤，出米率可达，加之新技术新措施的推广 运用，全县种植面积将会迅速扩大。第四该项目建成投产后，原料 来源有保障，据农业部门测算，仅基地建设优势 是县乡镇党委政府对优质有机水稻生产十分重视。 通过调查研究，确定了在长江乡建立优质高效水稻科技示范带，主 要是依托优势资源，围绕质量效益，突出品种调优，狠抓产业，制 定了实施方案，建立了工作机构，形成个产业，名县级领导 主抓，套工作班子，支工作队伍，套奖惩措施的工作机制， 为实施项目提供了组织保障。二是注重农业生产质量和效益已成为 广大干群的共识。随着国家实施农业结构战略性调整，特别是加入 后，使广大干群认识到，发展生产，没有质量保障，就会形成 积压滞销，没有产业化经营战略，就不可能拓宽市场提高市场竞 争能力，只有注重质量，才能获得好的效益。三是区域条件优越，项目区地处呼兰河泥河水库灌溉区，排灌设施齐